Як очистити самогон маслом - робимо напій ідеальним
Очищення самогону - незамінний етап у процесі приготування алкогольного напою. Крім етилового спирту та води в самогоні міститься ще цілий набір шкідливих домішок, одними з яких є сивушні масла. Сивушні масла - побічний продукт бродіння, що містить неприємний запах і шкідливі для здоров`я сполуки.
Щоб позбутися від них, використовують різні види очищення, але найбільш універсальний і нешкідливий спосіб - це застосування рослинного масла. Суть цього методу грунтується на розчиненні сивушних масел в інших оліях. Таким чином спирт залишається недоторканим.
Увага! Очищений таким чином самогон ще не повністю готовий до вживання, оскільки в ньому залишаються частинки масла. Друга перегонка в цьому методі є обов`язковим етапом.
Що необхідно?
Щоб правильно очистити самогон, будуть потрібні деякі предмети.
Для очищення потрібно наступне:
- Рафінована олія. Якщо використовувати масло з запахом, на виході вийде напій з характерним ароматом використаного масла.
- Ємність для перегонки з герметичною кришкою.
- Трубочка для зливу. З її допомогою, перелита рідина не зачіпає маслянистий шар
Довідка. Перед очищенням необхідно перевірити сировину. Міцність напою повинна бути не вище 30%. Тому що чим нижче буде показник спирту, тим краще пройде очищення і тим більше виведеться сивушних масел.
Як очистити соняшниковою олією?
Для отримання чистого продукту необхідно правильно слідувати інструкції і розраховувати дозування.
Необхідно виконати наступні кроки:
- Змішати самогон з водою в пропорції 1: 3 (для розведення спиртового відсотка)
- Залити сортування в ємність (приблизно 2/3 обсягу буде зайнято первісної рідиною)
- Додати рослинне масло з розрахунку 20 мл на літр самогону
- Закрити ємність і потрясти її протягом 1 хвилини
- Процес повторити 3 рази інтервалом в 2 хвилини
- Тепер рідини треба дати настоятися. Слід помістити ємність з самогоном в темне місце (нижні відсіки холодильника) не менше, ніж на 12 годин.
- На наступний день сортування розшарується і на поверхні буде видно маслянистий шар, який містить шкідливі домішки.
- Позбутися його можна, слив рідина через трубку.
- Після всіх процедур необхідно відфільтрувати злитий напій через вату з вугіллям. Цей спосіб допоможе позбутися від решти частинок масла.
- Після фільтрації спирт перегнати.
Подивіться відео, в якому показується очищення самогону соняшниковою олією:
рекомендації
Деякі поради для правильної очищення самогону маслом:
- Вводити трубочку для зливу в настоявся рідина потрібно повільно і обережно. Тому що масляниста плівка дуже липка і легко може перешкодити процесу зливання. Тому, перед тим, як вставити трубку, акуратно роздмухайте плівку.
- Для темного місця «спокою» самогону можна використовувати льох або балкон (в зимовий брешемо року).
- Процес відділення масла від води називається Декантірованіе. Відпрацьоване масло можна використовувати повторно. Для цього його потрібно нагріти до 150 градусів і тримати в цій температурі не менше 30 хвилин. Застосовувати в їжу цей перероблений продукт не рекомендується.
Запорука правильного процесу самогоноваріння - підходящий інструмент очищення напою. Спосіб очищення самогону з використанням соняшникової олії широко застосовується з багатьох причин. Головним чином - це нешкідливість протікання процесу. Тому що цей метод заснований на фізичних процесах без використання хімічних речовин. Він не несе шкоди тим, хто створює спиртний напій, а так само тим, хто його вживає.
У свою чергу, це означає, що він зручний в застосуванні. У будь-яких приміщеннях і погодних умовах. І найголовніше, рослинне масло завжди є в будинку. Після такої ефективної обробки ви отримаєте добре очищений продукт від шкідливих речовин і неприємних запахів.