Inchmurrin (інчмаррін)

Inchmurrin (Інчмаррін) - односолодовий віскі з серії Island Collection винокурні Loch Lomond. Бренд став відомим тільки в останні десятиліття, так як раніше завод більшу частину спиртів направляв на виробництво блендів. Віскі цієї марки відрізняє насичений фруктовий смак і трав`янисто-квітковий аромат. У число постійних релізів Inchmurrin входять напої з віком від 12 до 21 року.

Історична довідка

Перша винокурня Loch Lomond була заснована поруч з однойменним озером в 1814 році і пропрацювала всього три роки. У 1964 році власники компанії Littlemill вирішили побудувати в цьому районі сучасний завод, розрахований на великі обсяги виробництва. У цехах встановили перегінні куби різних конструкцій, що дозволяло випускати великий асортимент віскі. Однак марка була невідома широкому колу покупців, так як компанія весь спирт після трирічної витримки продавала іншим фірмам для змішування в купажах.

Підприємство успішно пропрацював аж до кризи, який галузь переживала в 1980-х роках. Власники законсервували виробництво і стали шукати можливість позбутися від винокурні. Завод в 1987 році придбала компанія A. Bulloch & Co, і підприємство знову запрацювало після трирічного простою.

У розпорядженні нових власників було унікальне обладнання і величезні запаси витриманих спиртів, але маркетинг доводилося починати практично з нуля. Компанія зосередилася на випуску односолодового віскі і просуванні нових і вже існуючих брендів. Така політика принесла свої результати, і продукція заводу Loch Lomond набула широкої популярності. У червні 2019 року підприємство увійшло до складу китайського холдингу Hillhouse Capital.

Віскі Inchmurrin винокурня виробляє з 1966 року. Марка отримала ім`я на честь найбільшого острова озера Лох-Ломонд. Дистиляція спиртів проходить в перегінних кубах особливої ​​конструкції, які носять назву straight neck stills. Аламбика з круглим підставою і довгою шиєю оснащені всередині РЕКТИФІКАЦІЙНА тарілками, а з зовнішнього боку охолоджуються крижаною водою. Устаткування дозволяє отримувати насичений дистилят з фруктовим смаком фортецею 85 градусів. Віскі витримують в бочках з американського дуба другого заповнення, щоб уникнути різких деревних тонів в букеті.

нагороди:

• World Whisky Awards 2016 - золота медаль;
• International Wine & Spirit Competition 2016 - золота і срібна медалі;
• San Francisco World Spirits Competition 2016 2017 - золоті медалі;
• The Spirits Business 2017 - золота медаль;
• Berlin Spirits Competition 2017 - золота медаль.

Цікаві факти

1. На складах винокурні Loch Lomond зберігається до 5% від загальних запасів шотландського віскі. Чималу частину складають спирти з віком від 30 до 50 років, повністю готові до розливу.
2. Loch Lomond - одне з небагатьох підприємств в Шотландії, де проводиться одночасно односолодовий і зерновий віскі. Конструкція устаткування така, що два типи аламбика можуть використовуватися для виготовлення восьми видів спиртів.

Види віскі Інчмаррін

Inchmurrin 12 Years Old, 46%

Односолодовий віскі виготовлений без застосування холодної фільтрації і витриманий в бочках з-під американського бурбона. Аромат - фруктовий з сильною грушевої складової. Смак стартує з сильних апельсинових тонів, до яких додаються нотки персика, абрикоса, вершкової помадки і ванілі. Завершення середньої довжини з нюансами гострих спецій.

Inchmurrin Madeira Wood Finish, 46%

Віскі комбінованої витримки, дозріває в бочках з-під бурбона і мадери. Напій бурштинового кольору з ароматом апельсина, мигдалю і мускатного горіха. Оксамитовий смак розкривається відтінками стиглого персика, інжиру, вершкової іриски і волоського горіха. Тривале післясмак насичене винними і дубовими тонами.