Скільки градусів може бути в віскі
Одним з основних характеристик віскі, крім кольору, смаку, післясмаку та аромату, є його фортеця в градусах, тобто вміст спирту в напої. На етикетках пляшок цей показник позначають Vol.,%, ABV (Alcohol by volume) або «proof» (в США позначення «100% proof» вказує на 50% об.), Які вказують, скільки градусів алкоголю в віскі. Цей показник багато в чому залежить від методів виробництва і витримки і у різних виробників він може варіюватися в діапазоні від 30 до 70 градусів і навіть вище.
Menu
- Віскі 30-35 градусів
- Leopold bros. «georgia peach»
- Jack daniels tennesse honey
- William lawson`s «super spiced»
- Jim beam apple
- Bushmills «irish honey»
- Spicebox chocjlate
- Віскі 40-43 градуса
- Jameson
- Macallan «fine oak»
- Chivas regal
- Glenmorangie «the lasanta»
- The glenlivet
- Balvenie «carribbean cask»
- Віскі 46-50 градусів
- Ardbeg
- «inchmurrin» loch lomond
- Glenfarclas «одна тисяча дев`ятсот вісімдесят п`ять famili cask»
- Auchentoshan
- Duncan taylor and co "black bull»
- «evan williams» heaven hill
- Glenglassangh «torfa»
- Віскі 60-68 градусів
- З кожним повторенням перегонки і дистиляції вона підвищується.
- Підтримка вологості приміщення, де знаходяться бочки з віскі, від 70% і вище, сприяє більш швидкому випаровуванню води в порівнянні зі спиртом. І навпаки, якщо вологість менше 70%, то алкогольний показник напою буде зменшуватися.
- Кількість років витримки також впливає на відсоток алкоголю в віскі в залежності від вологості приміщення. Більш міцні сорти потребують високої вологості протягом 3 років і довше.
За цим показником віскі можна розділити на кілька основних груп по діапазонах фортеці:
Віскі 30-35 градусів
Leopold Bros. «Georgia Peach»
«Georgia Peach» проводиться в США, штат Колорадо. Він має 30% алкоголю і витримується в бочках з-під -бурбона-.
Jack Daniels Tennesse Honey
-Медовий «Джек Деніелс» - також виробляється в США і є бурбоном з алкогольною складовою 35%.
William Lawson`s «Super Spiced»
-William Lawson`s- є представником купажованих скотчей з показником 35% спирту.
Jim Beam Apple
Досить популярний -яблочний Джим Бім- є класичним бурбоном і має показник 35% спирту. Виробляється в США, штат Кентуккі.
Bushmills «Irish Honey»
цей п`ятирічний купажірованний Bushmills проводиться в Ірландії, графстві Антрім, і його фортеця становить 35 градусів.
Spicebox Chocjlate
Цей трирічний вид -віскі Spicebox- відноситься до розряду купажованих. Виробляється в Канаді і містить 35% спирту.
Віскі 40-43 градуса
Jameson
Купажірованний -віскі Джемісон- виробляється в Ірландії. Має вміст спирту 40%.
Macallan «Fine Oak»
цей дванадцятирічний шотландський односолодовий Macallan виробляють в високогірному районі Хайленд, і він містить 40% спирту.
Chivas Regal
Знаменитий -Чівас Рігал- відноситься до купажовані преміальним скотч з алкогольною складовою 40%, який виробляють в Спейсайд (Шотландія).
Glenmorangie «The Lasanta»
Ця марка односолодового -віскі Глендморанджі- має 43% алкоголю. Виробництво розташоване в невеликій винокурні в Хайленде, високогірному районі Шотландії.
The Glenlivet
Цей шотландський односолодовий скотч витримують протягом 18 років. Вміст алкоголю становить 43%.
Balvenie «Carribbean Cask»
Виробництво цього односолодового Balvenie розташоване в Спейсайд в Шотландії. Його витримують протягом 14 років в дубових бочках з-під рому або бурбона, і його фортеця становить 43 градусів.
Віскі 46-50 градусів
Ardbeg
Цей односолодовий шотландський Ardbeg протягом 10 років витримують в бочках з-під хересу або бурбона і він має міцність 46%.
«Inchmurrin» Loch Lomond
Це ще один відомий представник високогірного односолодового шотландського скотча, який витримують в бочках з-під бурбона протягом 12 років і він має 46% алкоголю.
Glenfarclas «одна тисяча дев`ятсот вісімдесят п`ять Famili Cask»
односолодовий шотландський Glenfarclas, виробництво якого розташоване в Спейсайд, витримують протягом 29 років, завдяки чому він містить 49% алкоголю.
Auchentoshan
А це представник односолодових рівнинних скотчей, який виробляють в Лоуленде (Шотландія). Його витримують в хересних бочках протягом 50 років, і відсоток алкоголю становить 49%.
Duncan Taylor and Co "Black Bull»
Цей дванадцятирічний шотландський купажірованний віскі класу «де люкс» має міцність 50 градусів.
«Evan Williams» Heaven Hill
А це представник американських бурбонів, вироблений в штаті Кентуккі. Його витримують протягом 4 років, і він має міцність 50 градусів.
Glenglassangh «Torfa»
Цей односолодовий шотландський Glenglassangh з характерним торф`яним смаком виробляють у відомому високогірному районі Хайленд. Його алкогольна складова дорівнює 50%.
Віскі 60-68 градусів
Glendalough «Poitin Mountain»
цей ірландський купажірованний Glendalough «Poitin Mountain» витримують в нових бочках з дуба, і його алкогольна складова дорівнює 60%.
Glenfarclas 105
Виробництво цього односолодового скотча розташоване в шотландському районі Спейсайд. його витримують в хересних бочках, а відсоток алкоголю дорівнює 60%.
Big Smoke 60
Протягом 7 років «Big Smoke 60» витримують у дубових бочках, і його фортеця дорівнює 60%. Виробництво розташоване в районі Айла в Шотландії.
Aberlour A`Bunadh OF
цей односолодовий представник шотландського скотча містить відсоток алкоголю, що дорівнює 60%.
