Martin miller`s (мартін міллерс)
Martin Miller`s (Мартін Міллерс) - англо-ісландська марка джина, яка проводиться поетапно в двох країнах. Спирти переганяють на заводі в Великобританії, а розбавляють і розливають джин в Ісландії. Напої створюються за оригінальними рецептами і відрізняються чистим і свіжим смаком. Компанія відома як експериментатор в області виробництва джина.
Історична довідка
Ідея створити власний джин виникла у Мартіна Міллера в 90-е, коли індустрія переживала не найкращі часи. У 1998 році бізнесмен зустрівся з друзями за ланчем в Ноттінг-Хілл. Міллеру не сподобався коктейль, який приготував бармен з додаванням тоніка і лимона, смак видався Мартину занадто нудним. Він тут же повідомив приятелям, що планує створити власний джин з незабутнім букетом, але з доступною ціною.
У одного з друзів був власний центр стартапів, і троє бізнесменів вирішили втілити перспективну ідею в життя. У 1999 році партнери заснували завод по виготовленню джина. Підприємство виробляло напій, слідуючи старим традиціям, але при цьому Міллер намагався внести щось своє. Одним з головних компонентів була вода - вирішено використовувати ресурси джерела в селищі Боргарнес, розташованому на західному узбережжі Ісландії.
Джин виробляють на одному з найстаріших лікарів-горілчаних заводів у Великобританії в Ленглі. Особливість джина Martin Miller`s - окрема перегонка пряних і цитрусових спиртів. Потім два дистиляту змішують, а в купаж додають настій свіжого огірка. Такий метод надає напою особливо свіжий смак. Потім майбутній джин відправляють в Ісландію, де його розбавляють джерельною водою, насиченою киснем. Там же напій розливають по пляшках і упаковують.
Мартін Міллер помер в 2013 році, але компанія продовжує успішно зростати і розвиватися. Продукція фірми користується великим комерційним успіхом в Великобританії і за межами країни.
нагороди
У портфелі бренду - не один десяток медалей, отриманих на міжнародних змаганнях. Серед нагород останніх років:
- The Gin Masters 2017 - золота медаль;
- Штутгартський міжнародний конкурс спиртних напоїв, 2018 - подвійне золото;
- World Gin Awards, 2018 - кращий ісландський сучасний джин;
- Ultimate Spirits Challenge, 2018 - 93 бали, оцінка «настійно рекомендується»;
- World Gin Awards, 2019 - кращий ісландський джин.
Цікаві факти
- Причина перенесення розливу Martin Miller`s в Ісландії - вимоги англійського законодавства. Воду було неможливо ввезти в країну без демінералізації і обробки танкерів, що неминуче зіпсувало б смак.
- Одна з останніх розробок компанії - джин 9 Moons. Обмежена партія напою, витриманого 9 місяців в бочках з-під бурбона, вийшла в 2016 році і отримала високу оцінку експертів. Надалі фірма планує продовжити експерименти і налагодити постійне виробництво «зістареного» джина.
Характеристика джина Martin Miller`s Original, 40%
Створюється на основі дев`яти рослинних компонентів методом подвійної дистиляції. Аромат бадьорить, в букеті змішується запахи хвої, свіжого листя і цитрусових. Смак складний - на старті домінує лимон, потім вступають відчутні ялівцеві тони, а на фініші відчуваються відтінки кассии. Сам Міллер порівнював смак оригінального джина з дуже ароматним кондитерським виробом.
