Gordon`s (гордонс)

Gordon`s (Гордонс) займає перше місце в рейтингу джинів. Марка офіційно визнана найпопулярнішою в світі. За статистикою, в Великобританії кожну хвилину купують 11 пляшок Gordon`s. Рецепт не змінювався з моменту його винаходу в другій половині XIX століття. Бренд належить британському виробникові і дистриб`ютору алкоголю Diageo.

Історична довідка

Засновник компанії шотландець Олександр Гордон побудував винокурню в південній частині Лондона в 1769 році. Місце було обрано не випадково - в районі Саутуарк була найчистіша вода в місті. Підприємець був першим, хто почав виробництво по-справжньому якісного напою. Джин того часу являв собою дистилят, отриманий шляхом перегонки ячмінного браги, куди додавали настій ягід ялівцю і цукор, щоб відбити запах і смак сивушних масел.

Гордон розробив свій рецепт джина на основі нейтрального зернового спирту і набору прянощів. Gordon`s став першим представником стилю London Dry Gin. Бізнесмену вдалося підняти репутацію напою, і бренд став відомий далеко за межами Великобританії. Першими «експортерами» продукції винокурні стали матроси Королівського військового і торгового флоту.

У 1898 році компанія об`єдналася з іншим виробником джина і була перейменована в Tanqueray Gordon & C, а винокурня переїхала в центральну частину Лондона. На той час останній представник родини Гордоном помер. У 1904 році вийшла перша пляшка з зеленого скла, в якій джин продається на території Великобританії.

У компанії експериментували з інгредієнтами і випускали джини з додаванням м`яти, гвоздики і любистку. У 1924 році вийшла серія готових коктейлів на основі лимона і апельсина. Напої користувалися великою популярністю на вечірках того часу. У 1925 році фірма отримала патент, що дає право вважатися офіційним постачальником королівського двору.

Після скасування Сухого закону в США компанія відкрила провадження в місті Ліндені, штат Нью-Джерсі. На американському ринку Gordon`s очолив рейтинги популярності, а в 60-і роки був визнаний найбільш продаваною маркою в світі. У 1998 році виробництво було перенесено на завод Cameron Bridge Distillery в Файф, Шотландія.

особливості виробництва

Точний рецепт Gordon`s виробник зберігає в секреті. Основа напою - нейтральний зерновий спирт, який наполягають на суміші рослинних компонентів, що складається з ялівцевих ягід, коріандру, апельсина, цедри лимона, кореня дягелю, солодки і ірису. Процес виготовлення займає десять днів.

Компанія випускає джин в двох варіантах оформлення. Пляшки зеленого кольору продаються на внутрішньому ринку. Прозора посуд і експортна етикетка були розроблені на початку XX століття в зв`язку з початком поставок в Австралію. З тих пір таке оформлення використовується для продажу продукції за межами Великобританії. Фортеця залежить від місця розташування.

нагороди

Марка завоювала безліч нагород на міжнародних змаганнях. Серед останніх досягнень - золоті медалі на конкурсах:

• International Wine & Spirit Competition, Лондон - 2017;
• International Spirits Challenge, Лондон - 2017;
• San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско - 2017, 2018.

Цікаві факти

1. Gordon`s був улюбленим напоєм Ернеста Хемінгуея. Знаменитий письменник стверджував, що джин - найкращі ліки від усіх хвороб.
2. Ялівець для виробництва джина вирощують в Тоскані. Ягоди проходять строгий відбір, схвалення отримує лише 10% від загальної кількості сировини.

Види джина Гордонс

Gordon`s London Dry Gin, 40%

Напій прозорого кольору з ароматом ягід ялівцю і цитрусових. Смак джина м`який, без спиртової агресії. У смаку розкриваються відтінки лимонної цедри, апельсинів, коріандру і кардамону. При змішуванні з тоніком додається горіхова гірчинка.

Gordon`s Premium Pink, 37,5%

Джин ніжно-рожевого відтінку з насиченим фруктовим ароматом створений на основі рецепта 1880 року. До складу додані натуральні екстракти фруктів і ягід. У смакову букеті терпкі ялівцеві нотки змішуються з кисло-солодкими ягідними тонами: відчуваються полуниця, малина і червона смородина.