Royal lochnagar (ройал лохнагар)

Royal Lochnagar (Ройал Лохнагар) - найменша винокурня в структурі британського алкогольного холдингу Diageo. Завод знаходиться в самому центрі шотландського високогір`я і побудований на березі річки. Велика частина продукції підприємства йде в купаж Johnnie Walker Blue Label. Постійний реліз тільки один - віскі Royal Lochnagar з 12-річним терміном витримки. Періодично винокурня випускає лімітовані партії вантажних напоїв.

Історична довідка

Підстава дістіллер Royal Lochnagar супроводжувалося бурхливими подіями. У 1823 році підприємець Джеймс Робертсон отримав ліцензію на виготовлення віскі і побудував завод в приході Крейти недалеко від гори Лохнагар. Регіон був центром виробництва нелегального алкоголю, тому недоброзичливці спалили гуральню в перший же рік її існування.

Робертсон заново відбудував підприємство, але пропрацював воно недовго - в 1843 році будівлю знову охопила пожежа. Нова спроба заснувати винокурню була зроблена в 1845 році вже Джоном Бегг. Він побудував будинок на березі річки Ді і назвав завод New Lochnagar. На той час обстановка в регіоні стала спокійніше і роботі підприємства нічого не загрожувало.

У 1848 році королева Вікторія, принц Альберт і їх троє дітей відвідали винокурню під час відпочинку в їх резиденції Балморал, яка перебувала по сусідству. Незабаром після візиту Джон Бегг отримав статус постачальника королівського двору, так як високим особам дуже сподобався віскі сусіда. Ордер вручив підприємцю сам принц Альберт, і незабаром завод був перейменований в Royal Lochnagar.

Після смерті Джона Бегг винокурня перейшла у спадок його нащадкам, і сімейство володіло заводом аж до 1916 року. Потім підприємство перейшло у власність компанії John Dewar and Sons та в результаті численних злиттів виявилося в складі корпорації Diageo.

З початком другої світової війни виробництво було законсервовано. Знову винокурня заробила тільки в 1963 році після масштабної реконструкції. Замінено було практично все обладнання, включаючи перегінні куби для дистиляції. Надалі винокурня продовжувала працювати без зупинок, благополучно переживши кризу галузі 1980-х років.

особливості виробництва

Потужність підприємства вважається невеликий - щорічно воно виробляє близько 450 тисяч літрів віскі. Воду беруть з місцевих джерел, солод надходить з центральних складів Diageo. На Royal Lochnagar обладнаний незвичайний склад, який носить назву чергового. Тут початківці фахівці вчаться мистецтву змішування віскі. Винокурня витримує свої спирти в трьох видах бочок: з-під бурбона, мускату і хересу.

Цікаві факти

Джон Бегг запросив королівську пару відвідати дістіллер особистим листом. У посланні він обмежив час візиту і попросив, щоб принц і королева приїхали до шостої вечора, так як пізніше винокурня вже не мала права працювати. З боку власника заводу подібне звернення було дуже сміливим, але тим не менш високі гості прибули на завод вже на наступний день після того, як отримали запрошення.

Винокурня одна з перших в Шотландії відкрила центр для відвідувачів - він був побудований в 1930 році і включає невеликий музей, лекційний зал і сувенірний магазин.

Види віскі (Ройал Лохнагар

Royal Lochnagar 12 years old, 40%

Віскі витриманий в хересних бочках з європейського дуба. Напій горіхового кольору з ароматом зелених яблук, вершкової іриски, карамелі, солоду і деревини. У багатому смаку змішані відтінки стиглих фруктів, чорного чаю, імбиру, гвоздики і дуба. Післясмак середньої тривалості, відчувається легка трав`яна гіркоту.

Royal Lochnagar Selected Reserve, 43%

Напій глибокого бурштинового кольору зі структурою середньої щільності. В ароматі переважають нотки кави, іриски і сухофруктів. Смак шовковистий і свіжий, з гармонійним поєднанням фруктових і деревних тонов.Проізводітель рекомендує насолоджуватися цим віскі після вечері.