Порошкове вино і його особливості

Якщо ви шанувальник вишуканих і натуральних продуктів, тоді вам точно необхідно ознайомитися з порошковим вином, яке досить часто сьогодні зустрічається в магазинах на території СНД. Це особливий різновид спиртних виробів, які цілком і повністю можуть копіювати органолептичні властивості сучасних натуральних винних ассамбляж, але при цьому не використовувати в своєму складі виноград.

Порошкове вино являє собою продукт дуже сумнівної якості.

Це найдешевший вид вина на ринку, який при правильному приготуванні може за смаковими амбіціям зрівнятися з кращими представниками Франції і Італії. При цьому якість цього продукту залишає бажати кращого, і нерідко використовуються при його виготовленні складові здатні серйозно зашкодити організму споживача.

колір

Візуальне виконання порошкових виробів може бути найрізноманітнішим. Спирається в основному на особливості використовуваних додаткових інгредієнтів.

не завадить знати, як відрізнити справжнє вино від порошкового.

аромат

Ароматичні характеристики є результатом доданих стабілізаторів та ароматизаторів. Вони також можуть бути найрізноманітнішими.

смак

Смак базується на особистих уподобаннях виробника. Додаючи цукрозамінники, чистий цукор та інші харчові добавки, можна домогтися практично будь-якого яскравого відтінку.

Чи знаєте ви? Через динамічного поширення порошкових напоїв в період з 1998 по 2003 рік багатьом відомим заводам довелося скоротити свій асортимент. Так, наприклад, з полиць зникли портвейни 72, Анапа і Кавказ.

Як роблять вино з порошку

Щоб приготувати вино з концентрату, особливого таланту і зусиль не потрібно. Такі продукти можна виробляти в будь-який зручний час. Головне - мати під рукою порошок, воду, трохи спирту і різні смакові добавки. Створення продукту виробляється шляхом змішування інгредієнтів з наступним додаванням ароматизаторів і цукру за смаком.

Багато споживачі хочуть знати, як відрізнити справжнє вино від порошкового.

Як відрізнити порошкове вино від натурального в домашніх умовах

Якщо ви не володієте належною кількістю досвіду в розпізнаванні алкогольних виробів і хочете знати, як перевірити, порошкове вино чи ні, рекомендуємо звертати увагу на наступні моменти:

  • Тара. Намагайтеся купувати тільки бутильовані напої. Натуральний алкоголь зберігається тільки в склі.
  • вивчайте етикетку. Постарайтеся знайти в описі до продукту словосполучення «натуральне вино». Якщо ви не бачите цього напису або виробник вказав «спеціальне вино», то в ваших руках порошковий сурогат.
  • Найкраще віддавати перевагу сухим винам з витримкою від 1,5 років. Вони вважаються натуральними.

Дізнайтеся, як перевірити: порошкове вино чи ні.

  • Намагайтеся купувати напої, на яких вказано рік врожаю винограду.
  • смакові характеристики. Важливим моментом в розпізнаванні сурогату є його присмак, який не демонструє яскравого фруктового або ягідного ядра. За великим рахунком це стримані напої з дуже бідним присмаком. Єдине, чим вони можуть приманити до себе, так це найсильнішим ароматом і надзвичайно насиченим післясмаком, які мають трохи нудотну основу.
Чи знаєте ви? Технологія виробництва сухого вина дає можливість виробникові створювати напій де завгодно, коли завгодно і з будь-якими смаковими показниками.

Види хороших і популярних вин

Якщо ви дійсно хочете убезпечити себе від знайомства з порошковим виробом, рекомендуємо в процесі вибору напоїв звертати увагу як на місце придбання, так і безпосередньо на торговельну марку. Користуючись послугами спеціалізованих магазинів і віддаючи перевагу зарекомендували себе продуктам, вам навіть не доведеться дізнаватися відповідь на питання, як правильно перевіряти, даний в ваших руках вино чи ні. Прикладами відмінних напоїв, які гарантовано порадують вас своїм яскравим виноградним єством, є:

  • Інкерман Кагор. Темно-рубіновий напій з багатим гранатовим єством і спокусливим ароматом, в якому можна почути відтінки молочних вершків і ванілі. Смак грунтується на півтонах шоколаду і чорних ягід.

Досить якісні вина виробляє Інкерман.

  • Chateau Malbec Bordeaux AOC. Спиртне елегантного малинового забарвлення з ніжними дубильними нотками в привкусе. Аромат будується на найколоритніших аспектах червоних фруктів.

Ще один зразок відмінного вина.

  • Лихни. Спиртне привабливого рубінового кольору з приємним терпким фруктовим присмаком. Букет сформований з ноток суниці і троянди.

Хороше вино за прийнятну ціну.

  • тамада Твіши. Солом`яний ассамбляж з яскравими нотами банана, дині, грейпфрута і груші в ароматі. Смакові амбіції будуються на легкої кислинки і приємною фруктової солодощі.

Хороше вино для любителів білих сортів.

Історична довідка

Технологія виробництва вина без натуральних виноматеріалів відома всьому світу з 1970-х років. При цьому вона довгий час перебувала в засіках виробників, поки не настала необхідність в пошуку дешевих способів відтворення ароматних алкогольних напоїв. У 1998 році був прийнятий ГОСТ Р51157-98, який на офіційному рівні дозволив виробникам додавати барвники, ароматизатори, цукрозамінники, спирт, концентрати, цукор та інші елементи до складу своїх напоїв.

Вино з концентрату, звичайно, краще не купувати.

Це рішення уряду призвело до утворення великої кількості сурогату, якому вдалося згодом витіснити з ринку багато популярних натуральні продукти. Все завдяки доступній вартості та прийнятним смаковими характеристиками. Про якість в той момент ніхто не думав. Погіршення ситуації тривало до 1 жовтня 2003 року, коли дія закону на виробництво нетрадиційних спиртних виробів було скасовано. У 2003 році на 5 літрів випитого споживачем в Росії вина припадало лише 1,5 літра натурального виноматеріалу.

Прагніть купувати в магазині тільки продукти, які виготовляються на натуральній основі. Так ви зможете убезпечити свій організм від негативного впливу з боку великої кількості хімічних домішок. Будьте уважні до того, що п`єте, адже багато варіанти алкоголю далеко не завжди радують споживача відмінною якістю і безпекою. Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет за пляшкою елегантного вина. Робіть тільки обдуманий вибір на користь кращих продуктів з видатними органолептичними властивостями.

{lang_relativ}

{menu}