Вино мускат і його особливості
Чи розглядаєте можливість придбання ідеального напою до вечірньої дегустації? Чи не хочете помилитися з вибором ніжного і в той же момент ароматного напою? Довіртеся провину мускат.
Menu
Це чудові продукти з колоритними ароматами, чиї дегустаційні амбіції вразять вас вже на першому ковтку. З такими напоями під рукою можна відпочивати після важких трудових буднів, а також святкувати знаменні події в колі сім`ї.
Фортеця звичайних представників сегмента варіюється в межах від 9 до 16%, тоді як у -ігрістих- варіантів вина вона не нижче 7 і не вище 11 оборотів. Також зустрічаються і кріплені варіанти з оборотами понад 16%. Що ж стосується вмісту цукру, то у солодких і напівсолодких вин воно дорівнює 16-35 грамам на літр, а у сухих - 4-8 грамів.
колір
Візуальне виконання представників сегмента може бути найрізноманітнішим, від ніжно-солом`яного до вишуканого червоного або рубінового. Все залежить безпосередньо від використовуваних сортів винограду.
аромат
Ароматичні показники - одне з основних достоїнств мускатного спиртного. Всі представники сегмента базуються на фруктово-ягідних складових, але при цьому їм властива витончена жирність.
смак
Гастрономічні показники вимальовуються огортає бархатистою солодкістю і ніжними фруктовими переливами.
Як купити оригінальний продукт
В процесі вибору алкоголю сучасний споживач повинен бути уважний і обережний. Сьогодні можна зустріти підробки буквально на будь-який сучасний бренд, і ця доля не обійшла стороною жодну компанію, яка займається випуском мускатних виробів. У тому ж випадку, якщо ви хочете придбати -хороше недороге вино - і не залишитися «в дурнях», рекомендуємо враховувати наступні нюанси:
- Магазин. З метою максимально вберегти себе від фальсифікату, постарайтеся купувати алкоголь до особистої дегустації в спеціалізованих АЛКОМАРКЕТ. Не довіряйте ятках і гастрономам, де споживачеві не можуть надати належні сертифікати якості.
- акциз. При виборі іноземних продуктів звертайте увагу на акцизну марку. Цей елемент захисту повинен бути присутнім на будь-якому представнику імпортного алкоголю. Винятком є тільки продукти, куплені в зоні вільної торгівлі.
- структура рідини. Перед тим як йти на касу, обов`язково вивчіть консистенцію. Вона повинна мати рівномірний забарвлення без каламуті. Крім того, в структурі алкоголю не повинно бути осаду та інших новоутворень. Будь-які сторонні елементи в основі говорять про низьку якість виробу.
- оформлення. Сучасні виробники приділяють особливу увагу процедурі оформлення своїх виробів, через що навіть на продуктах доступного цінового сегмента ви не зустрінете заводський брак. Тобто патьоки клею, вм`ятини, нерівні шви, неправильно розташовані етикетки - все це в сукупності є загальними ознаками підробки.
Як правильно подавати
Щоб насолодитися купленим в магазині ассамбляж, постарайтеся віддавати перевагу класичним принципам подачі. Розлив мускатних напоїв проводиться в високі келихи на тонкій ніжці з прозорим склом. За допомогою таких фужерів ви зможете розпізнати всі тонкощі аромату і кольору купленого в магазині вироби.
При цьому особливу увагу слід приділити температурі подачі. Біле мускатне вино перед розливом охолоджують до 10-12 градусів, тоді як для червоного підходять більш високі температури, 16-18 градусів.
З якими продуктами поєднується
Підбираючи під особисті переваги червоне і біле вино в магазині, обов`язково приділіть увагу гастрономічному супроводу. Правильні закуски доповнять вашу дегустацію новими яскравими емоціями і враженнями. Мускатне червоне вино ідеально поєднується з десертами, м`ясними нарізками і фруктами, тоді як до білих варіантів найкраще подавати легкі салати, сирні нарізки і морепродукти.
Інші варіанти вживання
Важливою перевагою напівсолодких, сухих і десертних вин мускатних сортів є їх універсальність в плані поєднання з різними інгредієнтами. На основі популярних напоїв сьогодні можна приготувати солідне безліч коктейлів, чиї смакові і ароматичні показники обгрунтовано подарують вам цілий ряд нових і яскравих вражень.
Зокрема, до міксів, заслуговує вашої уваги, слід віднести Лафайет, Зазу, Спокуса, Вогняний і Луїзіану. У кожному з них закладена своє унікальна гастрономічна нота.
Які бувають види цього напою
Розглядаючи можливість придбання мускатних вин, будьте готові до знайомства з досить великим каталогом алкогольних виробів, приготованих в різних куточках планети. Бажаючи вберегти себе від необґрунтованого вибору, постарайтеся довіряти перевіреним на ринку продуктів. До них можна віднести наступні напої:
- Коблево Селект Мускат Золотий. Солодке вино мускат з переливаються золотистим кольором. У його ароматі чутні ніжні нюанси пелюсток троянд, тоді як в смаку простежується фруктово-квіткове поєднання.
- Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC. Сухе вино мускат з золотисто-жовтим забарвленням і витонченим смаком, в якому домінуюча позиція відведена фруктової кислинки і тонам білого перцю. Ароматичні показники грунтуються на нюансах мускатного горіха, цитрусових, лічі та троянди.
- Інкерман Кримська Рів`єра. Біле напівсолодке вино з мускату і інших сортів винограду з сильним цитрусовим відтінком в смаку. Букет сформований з поєднання цитрусових і Цитрон нюансів.
- Вино Мускат Оксамитовий Фанагорія. Алкоголь глибокого бурштинового кольору з сильними фруктовими тонами в ароматі. Гастрономічні показники радують впізнаваною ніжною солодкістю і тривалим післясмаком.
- Villa Krim Muscat Berbarro. Вино мускат червоне напівсолодке з класичним солодкуватим ароматом і соковитим присмаком, в якому в єдину гармонію сплелися відтінки шипшини, малини і фруктів.
Історична довідка
Точно сказати, де саме виростав перший мускатний виноград, сьогодні неможливо. Достовірно відомо, що він на нашій планеті присутній з давніх часів. Його збирали і активно використовували ремісники Єгипту, Сирії та Аравії. Навіть римляни в VI-VIII століттях до н. е. нерідко додавали мускатні сорти винограду для вдосконалення своїх напоїв. Вперше ж термін «мускат» зустрічається в письменах П. Кресченца, датованих XIII-XIV століттями н. е.
Найвищу оцінку в світовому співтоваристві отримали представники сегмента з Італії, Франції та Іспанії.