Шампанське moscato і його особливості
Шампанське - святковий напій, який при правильному виборі здатний подарувати своєму споживачеві не тільки гарний настрій, але і зачаровує смак, що запам`ятовується, закохується в себе вже з першого ковтка. У свою чергу в наші дні на ринку можна зустріти значну різноманіття видів ігристого вина, кожен з яких демонструє свої особливі гастрономічні і ароматичні характеристики.
Menu
При цьому далеко не всі користуються такою ж популярністю, як шампанське Moscato. Це особливий різновид ніжних і ароматних ігристих вин, чия популярність не перестає стрімко зростати ось уже багато десятиліть.
колір
Візуальне виконання більшості видів шампанського Москато передбачає золотисті відтінки. При цьому нерідко можна зустріти і відверто рожеві напої.
аромат
Одним з основних достоїнств всіх Moscato є їх багатий ароматичний букет, в основі якого, звичайно ж, лежить мускус. При цьому нерідко виробники збагачують цей аромат різними квітковими, ягідними і фруктовими півтонами.
смак
Смакові характеристики ігристого Москато виражені виразною фруктової солодкістю, яка в деяких продуктах злегка доповнена квітковими та ягідними гаммами.
Як вибрати якісне ігристе вино
Вибираючи -хороше шампанське -, будьте обережними, так як фальсифікат з кожним роком захоплює все більшу частку ринку. Ігристе вино Москато при цьому важко назвати винятком. Продукти даного класу вже досить давно облюбували фальсифікатори через стрімко зростаючу популярність. Щоб уберегти себе від придбання підробки, в процесі вибору алкоголю звертайте увагу на:
- Місце придбання. Купити якісний продукт з високою часткою ймовірності можна тільки в спеціалізованому алкобутіке, де клієнту можуть надати не тільки відмінний вибір, але і сертифікати на продукцію, що продається. Особливо це стосується брендових продуктів преміум-сегмента. Такі вироби не купуються в звичайних гастрономах.
- консистенцію. Перед тим як піти з пляшкою ігристого Москато на касу, пильно вдивіться в структуру рідини. У ній крім газіков і рівного кольору не повинно нічого бути присутнім. Помітивши помутніння або осад, поверніть пляшку на полицю.
- оформлення тари. Сучасні компанії-виробники відповідально ставляться до процедури оформлення своїх продуктів, через що на фірмових пляшках ви ніколи не зустрінете слідів клею, нерівно розташованих етикеток, безладних швів або відколів скла. Все повинно відповідати бездоганній якості.
Як правильно подавати
Як і будь-який шампанське, ігристе вино Moscato слід подавати в охолодженому вигляді. Розлив напою проводиться в спеціальні келихи на тонкій високій ніжці типу «тюльпан». Вони дозволяють вивчити колір напою і пізнати всі його ароматичні фарби. Наповнювати фужер необхідно повільно в два етапи. Спочатку наповніть його на дві третини і дочекайтеся, поки осяде піна. Потім долийте доверху.
З якими продуктами поєднується
Купуючи -недорогое смачне шампанське -, подбайте і про якісне гастрономічному супроводі. До Москато відмінно підходять різні яблучні десерти, лимонні рулети, ягоди та морозиво. Також напої даного класу відмінно проявляють себе в поєднанні з літніми салатами, твердими сирами та ковбасними нарізками.
Інші варіанти вживання
Якщо дегустація напоїв Москато в чистому вигляді вам трохи набридла, пропонуємо звернути увагу на рецептури коктейлів Тінторетто, Повітряна пошта, Кир Імперіал, Цвітіння серпанок і Північне сяйво. Завдяки даним міксів ви зможете поглянути на приїлася ігристе вино із зовсім іншою цікавою боку.
Які бувають види цього напою
Практично кожен сучасний виробник ігристого вина не нехтує тим, щоб поповнити лінійку своєї продукції оригінальними і харизматичними шампанскими Москато. Таким чином, вирішивши спробувати продукти даного різновиду, ви сьогодні оточіть себе значним достатком алкоголю. Аби не допустити помилитися з першим знайомством, звертайте увагу на наступні продукти:
- Platino Blue Moscato. Ніжне, ігристе, з блакитно-блакитним забарвленням з нотами бузини, абрикоса і цитрусових в ароматі. Гастрономічна основа вимальовується ніжними шлейфами лічі, лимона і абрикоса.
- Santero Villa Jolanda Moscato Rose Carved. Блідо-рожевий ассамбляж з інтенсивним присмаком солодощів. Ароматична складова базується на витончених ягідних переливах і пелюстках троянди.
- Stefano Farina Moscato d`Asti DOCG. Солом`яно-золотисте вино з багатим ароматом, в якому домінуючу роль відіграє абрикос, персик і квіткові півтони. Гастрономічне перевагу обумовлено поєднанням квіткових і фруктових відтінків.
- 47 Anno Domini Moscato Frizzante Veneto IGT. Напій красивого жовтого забарвлення з елегантним запашним ароматом, що відображає суміш персика, апельсина, абрикоса і троянди. Під смакових амбіції приховано поєднання фруктової солодощі і кислоти.
Історична довідка
Мускат вперше був вирощений в спекотної Аравії. Спочатку вважалося, що цей вид винограду є одним з найбільш стійких по відношенню тільки до спеки, але згодом, коли східні купці завезли його в Європу, з`ясувалося, що він легко адаптується і до холодного клімату. На сьогоднішній день селектори вже встигли вивести понад 200 сортів мускату. У Європі в основному даний тип винограду вирощується в Молдові і Україні. Цілком же в світі його можна зустріти навіть в Чилі і Австралії.
Найдорожчим шампанським вважається Shipwrecked 1907 Heidsieck. Вартість однієї пляшки становить 275 тис. Дол.
Насолоджуйтесь кращими смаками і ароматами
Ви можете вивчити всі види шампанського, але такої ніжності і пахощів, як у Москато, ви не зустрінете ні в одному продукті. Дані напої відмінно підходять для будь-яких свят і по праву вважаються одними з найбільш популярних в своєму сегменті.
Необхідно врахувати і той факт, що сьогодні на ринку представлено значну різноманіття варіантів мускатних шампанських, здатних задовольнити інтереси кожного навіть самого витонченого споживача. Тобто ви вже сьогодні можете підібрати продукт, який порадує вас і всіх ваших близьких на майбутній захід.