Вино лихни і його особливості

Перебуваючи в пошуках екстраординарних напоїв, ви не зможете пройти повз абхазьких виробників. Алкогольні вироби даного регіону не один раз удостоювалися найвищих похвал з боку досвідчених дегустаторів. білі і червоні вина

 в даному випадку не стали винятком, адже в них криється фірмова терпкість і просто нечувані колоритні ароматичні фарби.

Одними з таких представників абхазьких продуктів, які, безумовно, вас порадують оригінальними характеристиками, є вина Лихни. Це відносно невелика лінійка продуктів, в якій приховані кращі традиції регіону, змішані з нетривіальними рецептурами, придуманими досвідченими майстрами.

Чи знаєте ви? У 2000, 2002 і 2003 роках Lykhny завоювало срібло на сочинській міжнародній виставці «Вино. Горілка. тютюн ».

Склад вина Лихни

В основі класичного червоного напівсолодкого напою лежить виноград Ізабелла. Інші ж представники можуть проводитися з сортів уні блан, шардоне та інших видів.

До складу вина Лихни входить переважно виноград сорту Ізабелла.

Калорійність вина Лихни

Дане абхазьке вино порадує вас низькокалорійним вмістом. Всього 75 ккал на 100 мл продукту.

колір

Зовнішнє виконання напоїв може бути вишукано червоним, солом`яно-жовтим або рубіновим, в залежності від напою.

Калорійність вина Лихни низька.

аромат

Ароматичні амбіції виражені ніжним поєднанням фруктово-ягідних шлейфів.

смак

У смаку простежується баланс і впізнавана харизматична терпка кислинка.

Технологія виробництва

Виробничий процес передбачає збір ягід винограду в той момент, коли їх показник цукристості досяг позначки в 17%. Далі витратні інгредієнти піддаються пресуванню і первинного бродіння, яке обов`язково проходить при температурі 28-32 градуси. Після бродіння сусло позбавляють від мезги і відразу ж охолоджують до температури 2-3 градуси. Саме витримка в цих низьких температурах і дозволяє фінального продукту знайти тонкий смак і характерний виноградний аромат.

Чи знаєте ви? У 2015 році Lykhny отримала срібло на Продекспо.

Як відрізнити підробку від оригіналу

Сьогодні кожен споживач повинен бути обережним у процесі вибору алкоголю, так як ринок перенасичений великою кількістю фальсифікату. Шампанське Лихни так само, як і червоне вино даної торгової марки, не оминуло увагу фальсифікаторів. Тобто, купуючи ці продукти, вам доведеться з особливою увагою оглядати кожну пляшку. Зокрема, щоб не прогадати і правильно вибрати червоне і біле вино, в процесі покупки звертайте увагу на:

  • Зовнішній вигляд тари. Фахівці заводу Вина і Води Абхазії відповідально стежать за виробничим процесом, крім поставок продукції з заводським шлюбом. Отже, на фірмових пляшках ви не побачите відколів скла, патьоків клею, пошкоджених кришок та інших деформацій. Також приділіть увагу і формам пляшки. Кожен представник лінійки поставляється в своїй автентичній тарі.

Зверніть увагу на оформлення пляшки і зокрема пробки оригінального вина Лихни.

  • структура рідини. В консистенції фірмового продукту не повинно бути ніяких новоутворень. Тільки рівний і чистий забарвлення. Помітили осад або якусь муть, поверніть товар на полицю.
  • акциз. У фірмового вина обов`язково повинна бути акцизна марка. Її відсутність автоматично повинно викликати у вас сумніви щодо дійсності виробів.

Як правильно подавати

Щоб абхазьке ігристе біле або червоне сухе вино не викликало в вас неприємних емоцій час знайомства, намагайтеся брати до уваги загальноприйняті класичні канони споживання. Lykhny слід розливати по високим прозорим фужери з тонкими ніжками. Такі келихи дозволять вам повністю вивчити запах і фірмовий забарвлення ассамбляжа.

Вино з Абхазії Лихни подавати прийнято при температурі близько 16 градусів.

Температура подачі у випадку зі звичайним червоним алкоголем повинна бути в межах 16-18 градусів, а ось ігристі представники лінійки вимагають більш ретельного охолодження до 5-8 градусів.

Чи знаєте ви? У 2001 році Lykhny відзначилися золотом на форумі «Індустрія напоїв», що проходив в Москві.

З якими продуктами поєднується

Вся лінійка алкоголю Лихни невибаглива в плані закусок. До обраним вами алкогольних виробів відмінно підійдуть горіхи, сирні тарілки, м`ясні страви, морепродукти, овочі, фрукти і десерти. Підбір ідеальної пари до продукту не викличе труднощів ні у одного дегустатора.

Закушувати ці вина можна і сирами, і горіхами, і фруктами.

Інші варіанти вживання

Розглядаючи представників лінійки Лихни в найближчому спеціалізованому магазині, зверніть увагу і на той факт, що кожне вино з колекції можна відмінно поєднувати з різними інгредієнтами. До міксів, які гарантовано подарують вам чудові враження від дегустації, слід віднести Амонтильядо, квартердек, Виноградний раш, Оперу, Озеро Кеука, Королівський пурпурний і Картину. Також якщо ви вибираєте ігристі варіанти напоїв Lykhny, рекомендуємо звернути увагу на рецептури коктейлів Белліні, Кир Імперіал і Тінторетто.

Можна використовувати це вино і для коктейлів.

Які бувають види вина Lykhny

Колекція напоїв торгової марки невелика, але в ній ви з легкістю знайдете продукти, які подарують вам приємні враження та гарний настрій. До популярних виробів бренду слід віднести:

  • Вино Лихни напівсолодке червоне. Напій рубінового забарвлення з ніжним ароматом ізабелли, який у міру дегустації розкривається тонами троянд і суниці. Гастрономічна основа вимальовується терпкістю і округлістю.

Великою популярністю користується вино Лихни червоне напівсолодке.

  • Вино Лихни ігристе біле напівсолодке. Ігристий ассамбляж, який готується з сортів винограду уні блан і шардоне. Володіє легким ягідно-фруктовим ароматом і збалансованим смаком з виразною солодкої часткою.

А ось вино ігристе біле напівсолодке Лихни.

  • Вино Лихни ігристе червоне напівсолодке. Демонструє привабливий рубіновий забарвлення з легким відблиском оранжевого. Під смакових і ароматичних показниках напою переважають шлейфи лісових ягід.

Є в лінійці Лихни і червоне шампанське.

Історична довідка

Лихни - вино Абхазії, яке створюється в невеликому однойменному абхазькому містечку, який протягом практично всього XIX століття було столицею князівства. Саме з цієї причини в народі цю торгову марку називають «князем абхазьких вин». Виробником вина Лихни виступає Сухумський винний завод. Вперше напій був презентований на огляд широкого загалу в 1962 році.

Виробник вина Лихни це Сухумський винний завод.

Сьогодні торгова марка і сам завод належать відомої компанії Вина і води Абхазії. Над створенням рецептури напою працював майстер Н. Б. Ачба, нащадок давнього князівського роду, а сьогодні на чолі виробництва також варто один з нащадків монархів, а саме Н. В. Ачба.

Щоб зрозуміти, якими саме характерними особливостями володіють напої того чи іншого обраного регіону, кожен споживач повинен звертати увагу на брендові вироби, які навіть серед місцевих жителів вважаються своєрідною візитною карткою регіону. Продукти торговельної марки Лихни сміливо можна віднести до даних виробів. У них прихована суть вишуканого поєднання неповторних фруктово-ягідних ароматів зі стриманим ніжним солодким присмаком. Дані напої відмінно підійдуть для великих вечірок і душевних бесід. Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет, щоб вже сьогодні ваші смакові рецептори могли пізнати оригінальний колорит абхазьких вин. 

{lang_relativ}

{menu}