Вино токайське і його особливості

Розкривайте перед собою різноманіття і вишукану натуру кращих алкогольних ассамбляж, довіряючи напоїв, які вже встигли завоювати прихильність багатомільйонної аудиторії по всьому світу.

Чудовим прикладом таких виробів є токайське вино, перша рецептура якого з`явилася в Угорщині кілька століть тому.

Сьогодні представники даного алкоголю являють собою вишукану колекцію білих напоїв, в яких свою відраду зможе знайти як досвідчений сомельє, так і початківець любитель ніжних, ароматних і злегка п`янких виробів.

Як вибрати оригінальний напій

Купуючи сьогодні червоне і біле вино в магазинах свого міста, постарайтеся приділяти увагу основним ознаками якісних Токайських ассамбляж. В іншому випадку халатне ставлення приведе до покупки підробки. Відповідно, якщо ви не хочете помилитися з вибором напою до вечірньої трапези, враховуйте наступні аспекти:

• фірмова пляшка. Кожен виробник постачає свій алкоголь на ринок в автентичній тарі. Відповідно, перед покупкою вподобаного алкоголю постарайтеся зайти на сайт компанії і ознайомитися з тим, як повинні виглядати оригінальні вироби.
• Висока якість оформлення. Відколи фарби, патьоки клею і деформовані кришки - все це в сукупності ознаки підробки. Сучасні виробники приділяють особливу увагу процедурі оформлення своїх напоїв, виключаючи заводський брак.
• Місце покупки. Купувати алкоголь найкраще в місцях, де вам можуть надати сертифікати відповідності. Не довіряйте сумнівним торговим точкам.
• Акцизна марка. На закордонних алкогольних продуктах повинен бути акциз. Його відсутність обов`язково повинно насторожити споживача.
• Чистота. Токайські вина - це благородні вироби, при виготовленні яких використовувався метод тривалої витримки в дубових бочках. У структурі таких виробів не повинно бути ніяких новоутворень. Тільки яскравий рівний колір і прозорість.

Як правильно подавати

Щоб в ідеалі вивчити придбаний в магазині Токайський ассамбляж, приділіть увагу класичним принципам подачі. Розлив -десертного вина - з даного регіону можна проводити як з Декантер, так і з фірмовою пляшки. П`ються Токайські вина дрібними ковтками з постійним вивченням багатошарового аромату.

Що ж стосується келихів, то для подачі найкраще використовувати високі фужери на тонкій ніжці з прозорим склом. Вони сприяють вивченню не тільки кольору, але і вишуканого аромату продукту. Важливе значення відіграє і температура подачі.

Угорські білі напої краще охолоджувати до температури 10-15 градусів. В іншому випадку при переохолодженні вони приховають свою багату палітру смаків, а при перегріванні засмутять сильно різким п`янким ароматом.

З якими продуктами поєднується

Токайське вино - Угорщина в її запам`ятовуються кращих проявах. Це перш за все ніжні й ароматні вироби, які відмінно поєднуються з рибою, твердими сирами та фруктами.

Також деякі представники регіону подарують вам незабутні емоції в парі з солодкими десертами. Підбір відповідного гастрономічного супроводу здійснюється згідно дегустації характеристикам алкоголю.

Інші варіанти вживання

Щоб повною мірою розкрити суть неповторних напоїв з сонячного регіону Токай, постарайтеся не нехтувати можливістю урізноманітнити свій відпочинок вишуканими коктейлями на вині.

Зокрема, до міксів, які завоюють ваше розташування вже з першого ковтка, слід віднести Бургундський, Кайзер, Ксерес, Будди, Мері Гарден, Луїзіана і Кассис. Кожен з них доповнить вашу дегустацію своїми яскравими фарбами.

Які бувають види цього напою

Зацікавившись впритул питанням придбання вина Tokaji, будьте готові зіткнутися з досить широким різноманіттям. Біле вино з даного регіону виробляють багато іменитих компанії, через що ви витратите не одну годину на те, щоб підібрати еталонний продукт до вечірньої дегустації.

До найбільш цікавим представникам алкогольного промислу Угорщини з іменитого регіону належать такі продукти:

• Made by Dereszla Tokaji Furmint Dry. Угорське біле вино з приємним золотисто-жовтим відтінком, а також ніжним поєднанням мигдалю, цитрусових і яблук в смаку. Аромат базується на різноманітті квітково-фруктових шлейфів.
• Рояль Токай Фурмінт. Володіє блідим забарвленням з зелено-лимонним переливом. Ароматичні показники виражені поєднанням абрикосових, медових, грушевих і папайевих півтонів. У гастрономічною основі лежить освіжаючий фруктовий фундамент.
• Chateau Dereszla Tokaji Furmint. Напій ніжно-золотистого забарвлення і виразними жовтими відливами. Аромат грунтується на шлейфах цитрусових, квітів, ванілі, сухофруктів і шоколаду, тоді як в смаку чутні ноти персика, сливи, цедри і меду.
• Chateau Dereszla Tokaji Szamorodni Sweet 2010. Знамените вино Угорщини з виразним золотисто-жовтим відтінком і яскравим ароматичним колоритом, в якому можна почути аспекти цитруса, дині і білих квітів. Гастрономічна гамма будується на поєднанні тропічних фруктів і цитрусових.

Коротка історична довідка

Істинно Токайські вина виробляються в однойменному виноробному регіоні, який розташувався між річками Бодгор і Тиса. Перші згадки про Токайському виноградарстві в даній місцевості датовані XIII століттям, тоді як перші відгомони про виноробство зустрічаються в письменах XV століття.

Саме вино стало запорукою процвітання Токаю. У XVIII його можна було зустріти практично в кожному куточку Європи, а сьогодні дані продукти присутні на полицях магазинів всіх континентів. У 2002 році регіон з`явився в Списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Харизматичний алкоголь з непідробним шармом

Віддавши перевагу угорському білому вину Токайського регіону, ви не помилилися, адже це оригінальна колекція напоїв, в якій кожен споживач з легкістю знайде напій, здатний стати ідеальним супроводом до вечірньої дегустації.

Більш того, вас чекає алкоголь, який відмінно підходить як для романтичних зустрічей, так і для тривалих посиденьок в компанії кращих друзів. Це різнобічні напої, що демонструють універсальність, тобто, випробувавши кілька видів, ви обов`язково виберете свій неповторний продукт.