Вино сотерн і його особливості
Хочете добре провести вечір під келих вишуканого напою, забувши про повсякденні завдання? Довіртеся виробам, які гарантовано вас не підведуть! Вибирайте вино Сотерн, преміальний алкоголь, здатний подарувати незабутні яскраві враження від кожної хвилини дегустації.
Menu
Це колекція ексклюзивних французьких ассамбляж, кожен з яких створюється під чуйним керівництвом професіоналів. Розглядаючи різноманіття пропозицій з боку іменитих виробників даного вина, ви з легкістю знайдете продукти, які задовольнять всі ваші вимоги і побажання.
Фортеця даних напоїв становить 12-14%, і при цьому всі вони проходять тривалу витримку в дубових бочках. Мінімальний вік ассамбляж становить 10 років.
колір
Колорит побудований навколо солом`яно-жовтого забарвлення з різними багатими переливами.
аромат
Букет являє собою поєднання фруктових і ягідних шлейфів, доповнених приємними нотами ванілі і запашних спецій.
смак
Гастрономічні показники виражені солодкістю і округлістю. У них також переважає фруктовий колорит.
Як купити оригінальний напій
Побачивши на полицях магазину Енн Сотерн, будьте обережними, оскільки ринок алкоголю систематично поповнюється великим кількістю фальсифікату. Сьогодні підробляють все -види вина -, і представники сонячної Франції не стали винятком. Щоб не помилитися і вибрати дійсно смачний і ароматний напій, рекомендуємо звертати увагу на:
- Місце придбання. Преміальні витримані білі вина Сотерн найкраще купувати в спеціалізованих алкогольних бутиках, де продавці мають у своєму розпорядженні сертифікатами. Не довіряйте товарам преміальної рівня, які продаються в кіосках або гастрономах.
- Акцизна марка. На будь-якій іноземній вини повинен бути акциз. Його відсутність повинно автоматично змушувати вас задуматися щодо справжності ассамбляжа.
- Чистота. Консистенція якісного напою повинна бути чистою, без домішок. Помітили муть або осад, поверніть продукт на полицю. Сотерн - це витримані вина, які тільки радують око споживача.
- Пляшка і її оформлення. Перед покупкою пляшки напою придивилася торгової марки зверніть увагу на офіційний сайт компанії-виробника і ознайомтеся з тим, як повинна виглядати оригінальна тара. Також вдивіться в якість пляшки і етикеток. На преміальному вини ви ніколи не знайдете патьоків клею, нерівно розташованих етикеток, відколів скла і інших заводських деформацій.
Як правильно подавати
Щоб вино Sauternes проявило всі свої найкращі дегустаційні показники, фахівці рекомендують його охолодити. Як і будь-який -десертное вино -, представники іменитого французького регіону подаються при температурі 7-13 градусів. Причому відзначимо і той факт, що чим молодша вино, тим нижче температура.
Подавати дані напої можна до, під час і після трапези. Все залежить від особистих переваг споживача. Що ж стосується келихів, то тут краще віддати перевагу класичним фужери на тонкій ніжці і з прозорим склом. Вони дозволять вивчити оригінальний окрас ассамбляжа і виявити всі його ароматичні фарби.
З якими продуктами поєднується
Вино Сотерн - Франція в її кращому традиційному втіленні. Це напої з власним непохитним характером, до яких потрібно подавати лише певні закуски.
кращою парою до ароматним напоїв є печеня з дичини, лососина, морські гребінці, тверді сири з пліснявою, мигдальне морозиво, а також різноманітні закуски з артишоків. При цьому будьте обережними з надмірно солодкими десертами, так як вони можуть зіпсувати ароматичну складову ассамбляжа.
Інші варіанти вживання
Сотерн найкраще пити в чистому вигляді, смакуючи кожним мілілітрів і виявляючи різнобічний ароматичний колорит.
Якщо такий спосіб дегустації здається вам нудним, рекомендуємо звернути увагу на рецептури коктейлів Жуан Ле-Пен, Амонтильядо, Дюбонне, Мері Гарден, Озеро Кеука, Вогняний, Заза і Бургундський. Кожен з них гарантовано подарує вам нові враження від дегустації вишуканого вина.
Які бувають види цього напою
Бажаючи придбати біле вино Сотерн, будьте готові до знайомства зі значним колоритом алкогольних виробів. Вас чекають продукти самих різних виробників, кожен з яких радує власним нетривіальним єством. Зокрема, прикладами виробів, які НЕ підведуть в процесі дегустації, є:
- Les Carmes de Rieussec Sauternes AOC. Золотисто-жовтий ассамбляж з виразним ароматом, де домінуюча нота відведена квітам акації, жимолості і зацукрованим фруктам. Смакові амбіції вимальовуються відтінками сливи, меду, нектарина і кокоса.
- Chateau Gilette Sauternes AOC. Володіє насичене-бурштиновим кольором, багатогранним ароматом з шлейфами цитрусових, ванілі, а також сушених білих квітів. У смакові показники простежуються нотки нуги, мигдалю, айви і білого фенхеля.
- Calvet Reserve du Ciron Sauternes AOP. Алкоголь привабливого золотого забарвлення з солодкуватим фруктовим присмаком. Аромат вироби складний і різнобічний. У ньому поступово розкриваються відтінки абрикоса, білих квітів і меду.
- Chateau d`Arche Grand Cru Classe Sauternes AOC. Володіє солом`яно-жовтим забарвленням з яскравими мідними переливами. Смакові амбіції виражені поєднанням меду і спецій, а ароматичний фундамент розкривається переливами цитрусових півтонів і нюансів воску.
Історична довідка
Перші представники вишуканих вин Сотерну з переспілі винограду з`явилися в XVII столітті. Згідно з однією з найбільш правдоподібних легенд одного разу господареві невеликого виноградника довелося на тривалий час виїхати зі свого маєтку.
Він наказав своїм працівникам не торкатися до лози, так як вважав, що тільки сам має право відбирати придатний для приготування алкоголю виноград. По поверненню винороб зауважив, що весь урожай перезріло, а деякі ягоди вкрилися цвіллю, але це його не зупинило.
Майстер зібрав виноград і на його підставі приготував вино, яке настільки вразило його своїми смаковими характеристиками, що він поспішив пригостити продуктом і своїх друзів. Випробувавши даний солодкий продукт згодом безліч виноробів однойменного регіону також стали навмисно відкладати збір врожаю.
Вибирайте ідеальне алкогольне супровід
Вина з Сотерн - це яскравий алкоголь, який вже на перших миттєвостей дегустації запам`ятовується ексклюзивним колоритом фарб як в плані смаку, так і в ароматі.
Його набувають для святкування знаменних подій, для особистих дегустацій, а також для колекцій, напої в яких відкриваються лише за унікальним випадком. Це витримані продукти, які з віком стають Усе більше цікавими і багатими.