Вино шардоне і його особливості
Серед широкого різноманіття колоритних винних виробів на ринку ви обов`язково зверніть свою увагу на сегмент продуктів chardonnay. Цей різновид вин, яка пішла з самого серця Франції, здатна подарувати споживачеві масу яскравих емоцій. І далі в статті ви дізнаєтеся, яке це вино шардоне, з чим його п`ють, як вибирають і які торгові марки користуються особливою популярністю.
Menu
При цьому сам сорт чуйно сприймає все, що відбувається навколо нього, що обгрунтовано відображається в смаку готових напоїв. Дані продукти можуть поставлятися розливатися по пляшках і поставлятися в продаж відразу ж після приготування, а можуть і витримуватися тривалий термін в дубових бочках.
колір
Переважна кількість вин шардоне є білими, але іноді на полицях магазинів можна зустріти і червоні харизматичні продукти.
аромат
Ароматична основа сучасного chardonnay базується на фруктово-ягідних шлейфах з впізнаваною часткою прянощів і спецій.
смак
Гастрономічні показники вимальовуються легкої димністю і цитрусовими аспектами. Від справжнього chardonnay на мові залишаються завжди приємні враження.
Як придбати оригінал
Щоб цього не сталося і вже сьогодні ви могли купити справжнє вино chardonnay, яке даруватиме вам тільки найяскравіші емоції, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на такі моменти:
- Магазин. Купуйте алкоголь в спеціалізованих алкобутіках або великих мережах супермаркетів. Ларьки, гастрономи та інші торгові точки місцевого значення на практиці досить часто пропонують споживачеві фальсифікат. Також при покупці намагайтеся вимагати у продавця сертифікати якості на алкоголь.
- акциз. Вважаючи за краще іноземні напої, намагайтеся звертати увагу на акцизну марку. Даним елементом захисту відзначаються всі вироби, які проходять митне оформлення. Відсутність марки можливо лише у випадках продажу спиртного в зоні вільної торгівлі.
- структуру. Обов`язково вивчіть консистенцію напою. У ній не повинно бути осаду, каламуті і різних домішок. Всі представники сегмента chardonnay - це ідеально прозорі і чисті напої з преміальним яскравим відблиском.
- Зовнішнє оздоблення. Оформлення пляшки - один з найважливіших аспектів, на який сьогодні звертають увагу всі виробники. Фірмові напої ніколи не засмутять вас сколами скла, патьоками клею, пошкодженими етикетками або змазаними швами. Зовнішній вигляд тари повинен бути настільки ж ідеальним, як і сам напій.
Як правильно подавати
Вибираючи в магазині червоне або біле вино шардоне, намагайтеся не нехтувати і основоположними принципами класичної дегустації. З їх допомогою ви зможете отримати максимально яскраві враження від знайомства з продуктом. Розлив chardonnay слід проводити по тюльпановідним прозорим келихах на тонкій високій ніжці. З таких фужерів найкраще розпізнаються ароматичні фарби виробів і їх візуальний колорит.
З якими продуктами поєднується
Купуючи в магазині -хороше недороге вино - шардоне або віддаючи перевагу преміальному спиртного, постарайтеся не нехтувати і закусками. До представників розглянутого нами сегмента досвідчені дегустатори рекомендують подавати салати, морепродукти, рибу, біле м`ясо, копчені сири і фрукти.
Інші варіанти вживання
цікавлячись питанням, з чим п`ють вино, не забувайте і про додаткові інгредієнти. Шардоне чудово проявляє себе в якості основи для створення смачних коктейлів. Отже, за допомогою даного вина ви зможете прикрасити будь-який дегустаційний вечір. До найбільш популярних коктейлів на вині, які ви сьогодні зустрінете в провідних барах, ресторанах і клубах світу, необхідно віднести Оперу, Озеро Кеука, Жуан Ле-Пен, Луїзіану і Кассис.
Які бувають види цього напою
Якщо ви не хочете пригадати у виборі напою для вечірньої дегустації, не нехтуйте можливістю в придбанні наступних представників сегмента:
- J. P. Chenet Colombard-Chardonnay Vin de France. Напівсухе вино блідо-жовтого кольору з виразним ароматом білої груші, квітів, цитрусових і лайма. Смак вимальовується легкими цитрусовими відтінками.
- Luis Felipe Edwards Chardonnay. Біле сухе вино шардоне з золотистими переливами. У його ароматі ховається колорит шлейфів на основі ванілі, тропічних фруктів, горіха і вершкового масла. Смак вимальовується цитрусовими частками з невеликими елементами ванілі і тостів.
- Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaignots 2001. Червоне сухе вино шардоне з чудовим рубіновим єством. В ароматі продукту переважає фруктова частка, тоді як смак будується на відтінках спецій, кави, смородини, ожини та вишні.
- Fratelli Martini Sant `Orsola Bianco Medium Sweet. Біле напівсолодке вино шардоне з солом`яними відтінками і квітково-фруктовим ароматом. Гастрономічні фарби вимальовуються гармонійним поєднанням садових ягід і стиглих фруктів.
піно нуар. Виходячи з цього, багато сомельє стали сперечатися про дійсне походження винограду. Багато сьогодні стверджують, що його батьківщиною є Середній Схід, інші ж кажуть, що він вперше з`явився на Кіпрі. Найбільш же правдивої версією виникнення є римське походження. Ще за часів Римської імперії даний виноград привезли на територію Бургундії, де його і тяжіла до «розуму».
Чи знаєте ви? Назва шардоне походить від назви невеликого поселення в Бургундії. У перекладі з французької це слово означає «заросла будяками».
Незабутні враження вже з першого ковтка
Вино шардоне - напій, який гарантовано подарує вам найкращі емоції в процесі дегустації. Серед багатого колориту даних виробів кожен споживач з легкістю знайде напої, які підходять під будь-яку тематику вечора, будь то тривалі посиденьки зі старими подругами або галаслива вечірка в клубі. При цьому окрему увагу заслуговує і той факт, що дані напої відмінно поєднуються з великою кількістю додаткових інгредієнтів, відкриваючи перед дегустатором кращі умови для створення яскравих коктейлів. Насолоджуйтеся незабутнім ввечері в компанії одного з кращих винних втілень.