Огляд вина бароло
Систематично розкриваючи перед собою світ італійських вин, ви гарантовано не зможете пройти повз продуктів, що виготовляються в регіоні П`ємонт. Кожен представник даного сонячного куточка в Італії стане для вас справжньою знахідкою. Це не просто -десертное вино -, а справжній еталон вишуканого смаку з чудовим ароматом.
Menu
Чудовим прикладом ідеальних напоїв даного регіону є вино Бароло, яке вже кілька століть не перестає радувати споживачів усього світу своїми зачаровують гастрономічними втіленнями. Воно відноситься до преміального класу, і вже досить давно було гідно оцінено провідними дегустаторами усього світу.
Залежно від витримки існує кілька різновидів даних продуктів. Вироби з витримкою не менше 5 років отримали назву Barolo Reserva. Вони відрізняються захоплюючим ароматичним букетом, заснованим на фруктово-квіткових тонах. При цьому найбільш цікавими представниками вважаються продукти з витримкою не менше 10 років. У той же момент продукція деяких врожаїв може зберігатися в особистих колекціях дегустаторів протягом 25-30 років і не втратити своїх гастрономічних показників. Barolo, що відноситься до найвищої категорії якості DOCG, має міцність не більше 13% і при виробництві витримується виключно в дубових або каштанового бочках. Мінімальний термін витримки ассамбляж становить 2 роки.
колір
В основі візуального колориту лежить рубіново-червоний відтінок.
аромат
Ароматичне перевагу засноване на балансі між нотами квітів, фруктів і спецій.
смак
Гастрономічний фундамент вимальовується балансом між фруктової солодкістю і виразною кислинкою.
Як купити оригінальний напій
В процесі вибору алкогольних напоїв кожен сучасний споживач повинен бути обережний, оскільки кількість фальсифікату на ринку стрімко зростає. Іншими словами, вирішивши придбати вино Barolo, ви навіть в спеціалізованому магазині можете зіткнутися з контрафактом, який зіпсує вам перше знайомство з преміальним ассамбляж.
Щоб цього не сталося, звертайте увагу на:
- Зовнішній вигляд тари. Кожен виробник постачає свою продукцію на ринок в автентичних пляшках, що володіють своїми унікальними візуальними характеристиками. Відповідно, перед придбанням того чи іншого вподобаного вироби відвідайте офіційний сайт компанії-виробника і ознайомтеся з тим, як повинні виглядати оригінальні пляшки продукту.
- якість оформлення. Преміальний алкоголь повинен бути упакований відповідно до найвищих стандартів якості. Купуючи -італійський вино -, на пляшці ви не повинні бачити патьоків клею, відколів скла, деформованих кришок та інших ознак заводського браку.
- акциз. На італійське вино обов`язково має бути присутня акцизна марка, особливо, якщо ви купуєте продукт у звичайному супермаркеті.
- консистенція. Якісне витримане вино Бароло може зберігатися роками, не виділяючи осаду. Таким чином, помітивши новоутворення в пляшці, ви можете сміливо зробити висновок, що в ваших руках знаходиться підробка.
Як правильно подавати
Подавати італійське вино Бароло слід відповідно до класичними принципами. Напої розливаються по спеціальним фужери з високою ніжкою і тонким прозорим склом, що дозволяє повністю вивчити всі візуальні переливи алкоголю. Оптимальною ж температурою подачі прийнято вважати межа в 16-18 градусів. Перегріті напої мають сильну п`янким ароматом, а надмірно переохолоджені приховують свої найяскравіші та найцікавіші фарби. Що ж стосується самого споживання, то гарне -червоне сухе вино - п`ється дрібними ковтками з постійним вивченням ароматичної складової.
З якими продуктами поєднується
Сучасне вино Бароло - Італія в її кращих традиційних втіленнях. Постарайтеся насолодитися даними продуктами, не вдаючись до закусок. Якщо такий варіант дегустації вас не влаштовує, тоді як супровід постарайтеся віддавати перевагу твердим сирам, м`ясним нарізкам, легких закусок, фруктів і десертів. Ідеальне супровід підбирається індивідуально до кожного напою.
Інші варіанти вживання
Сортове вино Бароло належить до продуктів преміального класу, які не варто ні з чим заважати, якщо ви, звичайно, хочете вивчити повноцінну гастрономічну картину, яку пропонує напій. Якщо вас більше цікавить різноманіття вражень, тоді при виборі коктейлів рекомендуємо поглянути на рецептури таких міксів, як Королівський пурпурний, Луїзіана, Жуан Ле-Пен, Заза, Ліллет, Амонтильядо і Опера. Кожен з них дозволить вам познайомитися з придбаним в магазині італійським ассамбляж із зовсім іншою стогони.
Які бувають види цього напою
Розглядаючи можливість придбання виробів категорії Бароло, будьте готові познайомитися з солідним різноманіттям даного алкоголю на ринку. Преміальне вино створюється багатьма іменитими компаніями виробниками, а, отже, ви, безумовно, зможете підібрати оригінальний напій, що задовольняє кожне ваше вимога і побажання.
До одним з найбільш популярних представників вищезазначених італійських продуктів слід віднести:
- Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG. Гранатовий червоний ассамбляж з приємним ароматом фіалки, подрібненої трави, тютюну та ментолу. У смаку вимальовується щедрий баланс між нюансами таніну, стиглої вишні, кориці і білого перцю.
- Bruno Giacosa Barolo Falletto. Володіє гранатово-червоним забарвленням з невеликим помаранчевим відблиском. Аромат побудований на колориті фруктових, квіткових і ягідних відтінків. У смаку же чутні аспекти солодки, тютюну, трюфеля і спецій.
- Guido Porro Barolo Vigna Lazzairasco DOCG. Гранатовий червоний ассамбляж з виразним смаком, в якому простежується суміш червоних і чорних фруктів, перцю і орегано. Ароматичний букет будується на квіткових тонах, які плавно перетікають в фруктові бальзамічні ноти і відгомони лакриці.
- Casa Sant`Orsola I Siglati Barolo DOCG. Привабливий червоний напій з оксамитовим гранатовим переливом. У гастрономічних показниках чутна потужна оксамитова текстура, заснована на фруктових півтонах з легким лакричним фоном. Аромат будується на півтонах чорної вишні і фіалки.
Всі вина Бароло виробляються в регіоні П`ємонт, який був заснований в 1250 році сімейством Фаллетті. При цьому вино з винограду Неббіоло проводиться вже кілька тисячоліть. Найбільшу ж популярність напої Barolo здобули в середині XIX століття. Сьогодні дані алкогольні вироби відносяться до преміального рівня, і зустріти їх представників можна практично на кожному континенті нашої планети.Чи знаєте ви? Термін Бароло з`явився тільки в XVIII столітті завдяки нікому англійської торговцю, чиє ім`я кануло в Лету, і послу Савойського герцогства в Лондоні.Відмінне вино для будь-якого свята
Хоч вартість Бароло не викликає серйозного ажіотажу, але спробувати ці напої повинен кожен сучасний цінитель ніжних ассамбляж з збродженого виноградного соку. У них було реалізовано фірмове італійське привітність і непохитний шарм, який ви більше не зустрінете ні в жодному іншому аналогу червоних вин. Вже з перших хвилин дегустації ви відчуєте обволікаючий смак вишуканого винограду, який перевтілюється в щось ніжне і екстраординарне. Причому дані продукти відмінно підходять як для романтичних бесід, так і для званих вечорів з великою кількістю запрошених гостей.
Скуштуйте і ви один з кращих червоних вин в своєму роді. Відправляйтеся за преміальним Barolo його до найближчого авторизованого Алкомаркет.">