Огляд вин провансу
Коли вашою метою є пізнання нових елегантних гастрономічних і ароматичних вражень, ви, безумовно, звертаєте увагу на еталонні торгові марки і сорти вин, які вже встигли завоювати довіру з боку багатомільйонної аудиторії споживачів. Вина Провансу в свою чергу є відмінним прикладом тих продуктів, повз яких ви просто не зможете пройти. Це алкоголь преміального класу, який сьогодні присутній на полицях самих різних магазинів в максимально широкому різноманітті. Це білі, рожеві і червоні вина, смаки яких ви запам`ятаєте на довгий час, адже сплутати їх неможливо ні з одним іншим вином.
Menu
колір
Візуальна гамма продуктів з Провансу варіюється від ніжно-блідого і злегка солом`яного до яскраво-рожевого і насичене-червоного. Найбільша частка ринку відведена під рожеві варіанти.
аромат
У плані заходів домінуюча нота відведена фруктово-ягідним колориту, які збагачені прянощами і запашними спеціями.
смак
Гастрономічні показники виділяються м`якістю. Напої відмінно збалансовані і ніжні навіть при дегустації без закусок.
Як вибрати оригінальний продукт
Ринок сучасного алкоголю перенасичений контрафактом. Практика показує, що сьогодні при виборі-червоного і білого вина-в стаціонарних магазинах жоден споживач не застрахований від придбання фальсифікату.
Єдиний спосіб уберегти себе від покупки підробки - це звертати увагу на основні ознаки якісного алкоголю, а саме:
- Наявність акцизної марки. Якщо ви купуєте вино Провансу не в зоні вільної торгівлі і не в самій Франції, на ньому обов`язково повинна красуватися акцизна марка. Відсутність цього елементу повинно викликати підозри щодо автентичності напою.
- пляшка. Кожен виробник постачає свої товари на ринок в автентичній тарі. Відповідно, перед покупкою вивчіть приклади того, як може виглядати пляшка вподобаного вам виробника. Для цього відвідайте простори глобальної мережі, де є спеціальні інтерактивні представництва компаній-виробників.
- Висока якість. Всі напої з Провансу мають преміальної натурою, яка відображена не тільки в дегустаційних властивості, але і в зовнішньому оформленні. Тобто на фірмовій тарі ви ніколи не зустрінете відколів скла, патьоків клею або деформовані кришки.
- Чистота і прозорість. Не довіряйте продуктам, в структурі яких проглядається осад і інші новоутворення. Якісні продукти з Provence володіють унікальними візуальними показниками, що виключають будь-які новоутворення в складі.
Як правильно подавати
Французькі напої з Провансу так само, як і -він Грузії -, найкраще подавати до столу в класичному вигляді. Розлив продуктів здійснюється строго в високі келихи на тонкій ніжці. Більше звертайте увагу на тюльпановідние прозорі фужери. Вони дають пограти з ассамбляж і при цьому вивчити не тільки його колір, а й колорит ароматів. Також виноробство Провансу не відрізняється особливими вимогами до температури. За стандартом білі представники лінійки охолоджуються до 10-15 градусів, а червоні і рожеві - до 16-18 градусів. Саме такі температурні рамки дозволяють виділити основні яскраві особливості ароматів і смаків сучасних ассамбляж з іменитого сонячного регіону.
З якими продуктами поєднується
Так як колекція вин з Провансу відрізняється значним різноманіттям представників, підбір закусок проводиться строго на індивідуальній основі. Наприклад, -французький червоне вино - найкраще поєднувати з печеної яловичиною або свининою, а білі варіанти подарують вам неповторні відчуття в супроводі морепродуктів і фруктів. До рожевим же представникам регіону відмінно підходять десерти.
Інші варіанти вживання
Бажаючи максимально урізноманітнити власну дегустацію, зверніть увагу на рецептури наступних коктейлів: Бургундський, Лафаєт, Мері Гарден, квартердек і Ліллет. Завдяки їм кожен куплений вами напій з Provence подарує масу нових ароматичних і гастрономічних фарб.
Які бувають види цього напою
Бажаючи насолодитися смаками французьких вин з Провансу, ви познайомитеся з значним різноманіттям алкогольних виробів, кожне з яких демонструє свої особливі яскраві дегустаційні показники. До найбільш цікавим і популярним варіантів вин даного регіону сміливо можна віднести:
- Miraval Rose Cotes de Provence AOC. Володіє блідо-рожевим забарвленням і виразним присмаком, в якому відчуваються нотки суниці, вишні, цитрусових і диких трав. У ароматичному букеті домінуюча позиція відведена вишневим і полуничним півтонів.
- Domaines Ott By.Ott Rose Cotes De Provence AOP. Демонструє блідо-рожевий колір з яскравими помаранчевими відблисками. Ароматична основа побудована на поєднанні абрикоса, манго, персика і маракуї, а смакові амбіції виражені півтонами кориці, кардамону і цедри.
- Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs. Ассамбляж бідно-жовтого кольору з зеленувато-сріблястим відтінком. Смакова гама будується на поєднанні квіткових, медових і фруктових відтінків, тоді як ароматична виділяється ніжним балансом між квітковими і фруктовими нотками.
- Chateau Minuty «281». Радує приємним блідо-рожевим забарвленням і фруктовим ароматом. Смак насичений цитрусової і мінеральної часткою.
Історична довідка
Прованс - колекція вин, яка створюється виключно в однойменному французькому винному регіоні, що розташувався в півдні країни. За багатовікову історію існування продукти даного регіону завоювали статус найкращих рожевих вин в історії. Їх цінували і почитали ще монархи середньовіччя. З роками ж палітра фарб місцевого вина тільки росла, а також змінювалися основні сорти винограду.
Кращі представники сонячної Франції
Коли у вашому розпорядженні виявляється пляшечка з Provence, думати про інших -Бачиш вин - ви перестаєте, адже у вашому розпорядженні з`являється еталонний продукт, здатний конкурувати з перших миттєвостей дегустації оточити не тільки яскравими ароматичними характеристиками, але і смаком, який назавжди відкладається на смакових рецепторах. Зокрема, відзначимо, що це напої для будь-якого заходу. Вони відмінно підходять до свят, а також до звичайних повсякденних вечорами, коли душа вимагає відпочинку, а тіло їй не противиться.