Вино soave і його особливості
Ви шукайте щось екстраординарне до сьогоднішньої дегустації або просто хочете спробувати цікавий солодкий і в міру п`янкий трунок? Рекомендуємо спробувати вино Soave, яке ось уже понад 50 років не перестає виробляти приємні враження на широку аудиторію споживачів по всьому світу. Це особливий різновид вин, яка створюється безпосередньо в околицях італійкою Верони, в регіоні Венето. Дані напої по праву вважаються одними з кращих серед представників білого вина, адже вони створюються з винограду, зібраного в унікальних терруар. Фактично аналоги даних вин ви більше не зустрінете ні в жодній іншій країни.
Menu
колір
Візуальне виконання ассамбляж демонструє переважно світло-солом`яний відтінок з різними переливами, обґрунтованими особливостями рецептури того чи іншого виробництва.
аромат
В ароматичних показниках Soave вимальовується ніжний симбіоз між насиченою фруктової нотою і свіжістю зелених лугів.
смак
Гастрономічні показники демонструють баланс між солодкуватої і кислої ноткою, плавно перетікає в тривале фруктове післясмак.
Як відрізнити оригінал від підробки
Купуючи біле сухе вино Soave, обов`язково приділіть увагу дрібницям. Сучасний алкогольний ринок перенасичений великою кількістю підробок, через що контрафакт сьогодні можна зустріти на будь-яку брендову продукцію.
Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісне біле -сухі вино -, звертайте увагу на:
- якість оформлення. Сучасні італійські виробники приділяють особливу увагу кожному етапу виробничого процесу. У зв`язку з цим на фірмових пляшках преміальних продуктів Соаве ви ніколи не зустрінете відколів скла, патьоків клею, деформованих кришок та інших ознак заводського браку.
- Місце придбання. Вибирайте напої тільки в асортименті спеціалізованих алкогольних бутіків. Не варто шукати вишукані асамбляжі в ларьках або гастрономах.
- структуру напою. Перед покупкою обов`язково вдивіться в консистенцію. У ній не повинно бути осаду, каламуті і інших новоутворень, тільки яскравий і насичений колір, обумовлений рецептурою.
- акциз. На фірмових італійських напоях обов`язково має бути присутня акцизна марка. Вона може бути відсутнім тільки в двох випадках: коли ви купуєте продукт у самій Італії або в зоні вільної торгівлі.
Як правильно подавати
Як і будь-який італійське вино, представники регіону Венето схильні до загальноприйнятим класичним канонам в плані дегустації. Розлив даних продуктів слід проводити строго в спеціальні високі келихи повненької форми з прозорим склом і тонкою ніжкою. Завдяки таким фужери ви зможете вивчити унікальний колір кожного ассамбляжа і пізнати його ніжний аромат. Пити продукти слід дрібними ковтками, і при цьому їх необхідно трохи охолодити. Оптимальною температурою для дегустації Soave прийнято вважати межа в 14-18 градусів. Саме при такій температурі напої набувають свій багатогранний і збалансований смак.
З якими продуктами поєднується
Кожен представник Soave - це еталонний продукт, який радує збалансованим смаком, його з легкістю можна доповнити різними гастрономічним супроводом. Вина цієї серії відмінно поєднуються з фруктами, десертами, м`ясними і гарячими стравами, легкими закусками і багатьом іншим. Ідеальна пара підбирається при обліку основних дегустаційних характеристик придбаного споживачем в магазині продукту.
Інші варіанти вживання
Щоб розкрити всі особливості білого сухого італійського Соаве, ви, безумовно, повинні спробувати на його основі кілька коктейлів. Благо, дані вина володіють універсальною структурою, що дозволяє збагачувати їх смаками і ароматами найрізноманітніших інгредієнтів. До найбільш цікавим коктейлів на вині, які подарують вам неповторні емоції в процесі дегустації, необхідно віднести Мері Гарден, Луїзіана, Жуан Ле-Пен, Виноградний раш, Опера, Пеггі і Ліллет.
Які бувають види цього напою
Бажаючи провести дегустацію неповторних білих вин Соаве, будьте готові до знайомства зі значним різноманіттям продуктів. Дані вироби сьогодні виробляють багато компаній, через що ви гарантовано оточіть себе відмінним вибором, здатним задовольнити будь-які смаки споживача.
До вельми цікавим і популярним варіантам даних алкогольних виробів слід віднести наступні продукти:
- Fratelli Martini Sant`Orsola Soave DOC. Володіє солом`яно-жовтим забарвленням і фруктово-квітковим ароматом. У гастрономічних показниках вимальовується привабливий відтінок мигдалю і свіжість.
- Zeni Soave Classico DOC. Алкоголь яскраво-жовтого забарвлення з виразною нотою білих квітів у запаху. Смак будується на цитрусових і мінеральних відтінках.
- Danese Soave Classico DOC. Ніжний продукт солом`яного забарвлення з невеликим зеленуватим відливом. У його гастрономічних показниках чутна кислотність і гірчинка, тоді як аромат грунтується на пікантних частках виноградного суцвіття.
- I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Продукт ніжно-солом`яного забарвлення з витонченими нотами ананаса, лимона, груші та персика в ароматі. Смакові показники вимальовуються поєднанням фруктових нот і мигдалю.
Історична довідка
Соаве є одним з найпопулярніших італійських вин, перша рецептура якого з`явилася на початку XX століття. Практично в перші ж роки існування даний напій зміг причарувати споживачів по всій Італії і далеко за його межами, але згодом він же став жертвою своєї популярності. Так, в 1930-х роках вино втратило популярність зважаючи на велику кількість підробок, а також відсутність контролю за якістю. У той час виробники називали Соаве мало не кожне біле вино. Відродження популярності відбулося тільки в 1968 році, коли знаходиться на сході від Верони апелласьона, де виробляли Soave, була присвоєна категорія DOC. У наші дні даний апелласьон складається з 13 комун, кожна з яких виробляє свій варіант іменитого напою, що відповідає встановленому державному регламенту.
Насолоджуйтесь в компанії друзів кращими напоями
які б види вина ви не розглядали, представники Соаве гарантовано вас здивують. Це особливий різновид алкогольних напоїв, що мають регіональну приналежність. Крім як в Венето, їх більше не виробляють ніде, через що ви автоматично оточуєте себе автентичним характером. Слід зазначити, що особливу увагу виробники даного вина приділили універсальності гастрономічних показників, дозволивши своїм продуктам поєднуватися з самими різними інгредієнтами. Іншими словами, представники лінійки Soave відмінно проявляють себе як в чистому вигляді, так і в якості основи для створення неповторних коктейлів.