Огляд вина алиготе
Завдяки різноманіттю, яке сьогодні присутній на алкогольної арені, кожен споживач може забезпечити себе напоєм, що задовольняє всі його найпотаємніші мрії. Але існують і ті продукти, які зобов`язаний спробувати як початківець цінитель алкоголю, так і витончений сомельє.
Menu
Вино Аліготе, яке часто відносять саме до -Кримська винам -, є відмінним прикладом даних виробів. Кожен представник цих напоїв має неперевершену харизматичною натурою, що вимальовується балансом між фруктовими і квітковими нотками.
Чи знаєте ви? Сорт винограду Аліготе виведений у Франції більше 300 років тому.
Отже, розглядаючи детально дегустаційні характеристики, можна виділити лише скромний набір схожих показників.
- колір. Візуальне виконання вин Aligote грунтується на солом`яному і золотистому відтінках.
- аромат. В ароматичних показниках вимальовується баланс між фруктової солодкістю і квітковими колоритами.
- смак. Гастрономічні показники справжнього вина з Аліготе неможливо сплутати ні з одним напоєм. Вина даного підкласу мають виражену кислотністю, що дозволяє з перших ковтків почути яскраві ноти виноградної лози.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Як червоне, так і -біле вино - сьогодні має вибиратися споживачем з граничною часткою уваги. Все тому, що кількість фальсифікату на ринку стрімко зростає. Отже, все частіше в продажу можна зустріти контрафакт на кримське вино Аліготе та інших представників з даного підкласу. Іншими словами, без належної уваги до вибору ви зіпсуєте перші враження від яскравих напоїв, в основі яких лежить такий цікавий і солодкий виноград.
Щоб не помилитися у виборі, обов`язково звертайте увагу на:
- Місце придбання. Звичайно, сьогодні фальсифікат можна зустріти і в ліцензованих бутиках, але все ж в даних магазинах в переважній більшості продається якісний товар. Більш того, тематичний алкобутік може надати клієнту сертифікати.
- Структуру рідини. Зверніть увагу на консистенцію продукту. Вона повинна володіти рівним кольором і еталонної прозорістю. У фірмовому продукті ніколи не буде осаду або каламуті.
- Пляшку. Кожен виробник прагне виділитися, через що використовує власну автентичну тару. Перед придбанням відвідайте офіційний сайт тієї чи іншої компанії, яка займається виробництвом вина з Aligote, і ознайомтеся з її фірмовою тарою.
- Оформлення. Сучасні виробники відповідально ставляться не тільки до процедури створення алкоголю, але і безпосередньо до оформлення тари. На фірмовій якісної пляшці ви ніколи не зустрінете патьоків клею, відколів скла, деформованих кришок або нерівно розташованих етикеток.
Як правильно подавати
Націлилися на те, щоб продегустувати -видержанное вино -, виявивши всі його основні переваги? Не нехтуйте класичними принципами дегустації. Aligote краще подавати злегка охолодженим, при температурі 16-18 градусів. Саме ця межа є оптимальним для розкриття кращих ароматичних і гастрономічних показників продукту. Також подбайте про келихах.
У наші дні існує безліч видів фужерів, призначених для дегустації вин, але в даному випадку підходить злегка потовщений прозорий келих з тонким склом, на довгій ніжці.
Завдяки йому ви зможете відчути повноцінний колорит ароматів і вивчити колір налитого ассамбляжа. Важливе значення відіграє і спосіб споживання. У випадку з Аліготе не варто робити великих ковтків. Насолоджуйтесь продуктом повільно, смакуючи кожним мілілітрів.
З якими продуктами поєднується
Вино Aligote є одним з найвибагливіших. Представники даного підкласу чудово поєднуються зі стравами азіатської та італійської кухні, але це не означає, що ви не можете спробувати їх в супроводі морепродуктів, сирів, м`ясної нарізки, з дичиною і різноманітними десертами.
З даними напоями ви гарантовано будете отримувати задоволення від кожного ковтка.
Інші варіанти вживання
Розглядаючи варіанти вин, в основі яких лежить виноград Аліготе, обов`язково зверніть увагу на коктейлі, завдяки яким ви в разі необхідності зможете урізноманітнити власну дегустацію.
До цікавих міксів, що сприяє розкриттю зачаровують показників, відносяться Амонтильядо, Душевний поцілунок, Лоцманський, Жуан Ле-Пен, Заза, Бургундський і Виноградний раш.
Які бувають види цього напою
Націлившись на те, щоб придбати біле сухе вино Аліготе, зверніть увагу на той факт, що дані напої сьогодні випускають багато відомих виробників, а це означає, що вас чекає максимально можливе різноманіття дегустаційних амбіцій. До найбільш відомих на пострадянському просторі продуктам, в основі яких лежить сорт винограду Aligote, відносяться:
- Інкерман Кримська Рів`єра Біле. Радує око привабливим солом`яним кольором. У ароматичному букеті простежуються елегантні нотки цитрусових і мускатних нюансів. Гастрономія же побудована на гармоніює і м`якому присмак, злегка збагаченому солодкістю.
- Інкерман Аліготе Кримське. Світло-солом`яного кольору, з ароматом квітів, лугових трав і деревних півтонів. Під смакових амбіції чутна м`якість і легка гірчинка.
- Шабо Класика Херес. Алкоголь світло-солом`яного забарвлення з приємними відтінками обсмажених лісових горіхів в смаку. Ароматичні складові виражені сильної горіховою часткою.
- Villa Krim Shateau Baron. Напій солом`яного кольору з ніжним фруктовим смаком і делікатним ароматом екзотичних фруктів.
- Коктебель Аліготе. Солом`яний ассамбляж з приємним золотим відливом. У його смаку гармоніюють м`якість і невелика гіркота, а в ароматі чутні нюанси польових квітів.
Солодкі десертні вина на будь-який смак
Різноманіття вин Аліготе сьогодні просто не може не радувати унікальними ароматичними і гастрономічними симбіоз. Серед цих продуктів ви з легкістю зустрінете напої, які підійдуть як для особистої вечірньої дегустації, так і для задушевної зустрічі зі старими друзями і подругами.