Вино чегем і його особливості
Можна годинами «зависати» в спеціалізованих алкогольних магазинах, розглядаючи -види вина -, і при цьому не вибрати жоден з них, а можна прямо зараз підійти до полички абхазьких продуктів і вже ввечері насолодитися вишуканим смаком, м`яким ароматом і неповторним смаком.
Menu
Одним з таких продуктів, які здатні реалізувати перед своїм споживачем такі бажані дегустаційні характеристики, є вино Чегем. У ньому закладено все краще, що здатний запропонувати своєму шанувальнику сонячний виноробний регіон. Це напої, які не просто запам`ятовуються своєю харизмою, але і закохує в себе з перших ковтків.
Воно виготовляється з купажу кращих червоних сортів винограду по автентичної технології, яка вже багато століттяпередається від покоління до покоління. Відзначимо також, що у цього вина немає терміну придатності. З кожним роком воно стає все більш багатим і цікавим.
колір
Візуальне виконання консистенції грунтується на чорно-малиновому відтінку.
аромат
Букет радує вираженими шлейфами сухих чорних ягід і чорнила.
смак
В основі гастрономічних показників переважає висока кислотність і сухість. У післясмаку чутна легка гірчинка і терпкість.
Як відрізнити підробку від оригіналу
Купуючи -червоне вино - в магазинах свого міста, постарайтеся приділяти особливу увагу нюансам, які зумовлюють високу якість продуктів.
Сучасний ринок алкоголю сьогодні, на жаль, перенасичений великою кількістю підробок, а це означає, що недбале ставлення до вибору здатне негативно позначитися на досвіді знайомства з тим чи іншим ассамбляж. Зокрема, якщо ви не хочете помилитися з покупкою Чегема, звертайте увага на:
- Пляшку. Напій поставляється в оригінальній тарі з затемненого скла, яке не дозволяє алкоголю псуватися від прямого впливу сонячних променів.
- Якість оформлення. Технологи заводу Вина і Води Абхазії уважно стежать за кожним етапом виробничого процесу, виключаючи будь-який шлюб, в тому числі і відколи скла, патьоки клею або пошкоджені пробки.
- Акцизна марка. Будь-який іноземний винний ассамбляж повинен продаватися з акцизом. Відсутність даного елемента захисту автоматично змушує засумніватися в достовірності вироби.
- Чистота. Довіряйте продуктам, в консистенції яких немає домішок. Представники компанії Вина і Води Абхазії вважають, що осад, муть і інші новоутворення не повинні засмучувати погляд споживача.
- Місце придбання. Ні в якому разі не довіряйте ятках, гастрономам і іншим сумнівним торговим точкам. Намагайтеся купувати смачне абхазьке вино Чегем тільки в спеціалізованих алкобутіках, де вам на першу вимогу можуть надати сертифікати якості.
Як правильно подавати
Щоб -червоне сухе вино - не викликало неприємних відчуттів в момент дегустації, постарайтеся його подачу поєднувати з основними класичними критеріями споживання. Перш за все, охолодіть продукт до 16-18 градусів. Так він знайде більш яскравий і збалансований аромат.
Причому перегрітий ассамбляж засмутить п`янкої різкістю, а переохолоджену - приховає багато смакові переваги. Подачу даного алкоголю слід проводити строго в високих фужерах на тонкій ніжці. Вони дозволять вам вивчити вишуканий колір вироби, а також відкриють відмінні умови для пізнання багатогранних ароматів.
З якими продуктами поєднується
Щоб отримати максимально приємні враження від дегустації червоних абхазьких вин, обов`язково організуйте якісне гастрономічне супровід.
До Чегему найкраще подавати фрукти, м`ясні нарізки, гарячі страви, сири і не сильно солодкі десерти. При цьому спираючись на вищезгадані лояльні гастрономічні пари, ви завжди можете враховувати свої особисті вимоги і побажання.
Інші варіанти вживання
Тривала дегустація Чегема в чистому вигляді може вам набриднути, через що рекомендуємо завчасно подбати про додаткові інгредієнти, які б дозволили на підставі абхазького вина створити унікальний коктейль.
До найбільш цікавим рецептурами, які дозволять вам скоєно по-новому поглянути на дегустаційні характеристики знайомого напою, необхідно віднести мікси Будда, Пеггі, Бургундський, Дюбонне, Амонтильядо, квартердек і Картина.
Напої такого ж класу і смакової якості
У тому випадку, якщо ви зайшли в алкогольний бутик і не знайшли на його полицях абхазьке вино Чегем, рекомендуємо вам поглянути на інші торгові марки, які мають схожі дегустаційними характеристиками і знаходяться в тому ж ціновому діапазоні. До даних продуктів відносяться:
- TINI Rosso. Демонструє інтенсивний рубіновий забарвлення і виразний смак червоних фруктів. В ароматичних показниках особливо виділяються тони фіалки.
- Sarmientos de Tarapaca Merlot. Напій інтенсивного рубінового кольору з яскравим ароматом, в якому можна почути ноти білого перцю і стиглих фруктів. Смакові особливості підкреслені багатогранними нюансами стиглих танін.
- Covinca Vina Oria Garnacha Carinena DO. Володіє теракотово-червоним відтінком кольору і фруктово-ягідним ароматом. У смаку чітко простежуються нюанси малини, ожини та вишні.
- Leon de Tarapaca Carmenere. Алкоголь рубінового забарвлення з ніжними фіолетовими відблисками. У його ароматі чутні шлейфи білого шоколаду, тютюну, кави, перцю і ванілі. Смак в даному випадку грунтується на поєднанні танинов і стиглих фруктів.
Історична довідка
Чегем - вино Абхазії, історія якого починається в 2002 році. Саме тоді даний напій вперше зійшов з лінії розливу підприємства Вина і Води Абхазії. Названий продукт на честь одного з найкрасивіших місць країни, яке є національним надбанням.
Вина і Води Абхазії - це велика компанія, до складу якої входять кілька виноробних заводів, в тому числі і Сухумський винний завод, який в 1999 році був модернізований за останнім словом техніки.
Ніжний і багатогранний напій зі своєю натурою
Вибираючи алкоголь серед представників абхазького колориту, ви, безумовно, зверніть увагу на Чегем. Це ніжний і запам`ятовується продукт, який відмінно підходить під будь-яке застілля. Їм можна прикрасити свій вечірній відпочинок, а також доповнити святкування будь-якого заходу.
Більш того, даним напоєм можна насолоджуватися як в чистому вигляді, так і використовуючи його в якості основи для створення коктейлів. Фактично дегустатор має право сам вибирати, що він хоче зробити з продуктом і які враження від його проб бажає отримати.