Вино апсни і його особливості
У наші дні на полицях магазинів можна зустріти значну кількість алкогольних продуктів, але далеко не всі з них володіють настільки ніжними і багатогранними дегустаційними характеристиками, щоб не просто причарувати споживача, але і занурити його смакові рецептори в справжню гастрономічну феєрію відчуттів.
Menu
У тому випадку, якщо ви не хочете пригадати і вас цікавлять дійсно оригінальні і смачні алкогольні продукти, зверніть увагу на вино Апсни. Це істинно абхазький продукт, який створюється за найстарішої рецептурою на найсучаснішому обладнанні заводу Вина і Води Абхазії.
Даний напій, безумовно, розширить ваші рамки пізнання в області алкоголю і подарує немислимі враження від дегустації.
Вибираючи -їдальня вино-або віддаючи перевагу іншим варіантам алкогольної продукції, намагайтеся мати справу тільки з продуктами перевірених торгових марок.
Червоне вино Апсни є тим виробом, яке гарантовано не підведе вас в процесі дегустації. Його унікальні смакові характеристики вже встигли підкорити багатомільйонну аудиторію споживачів, серед яких є не тільки звичайні дегустатори, а й досвідчені сомельє.
колір
Зовнішнє виконання консистенції грунтується на гранатових відтінках червоного.
аромат
Ароматичний букет напою радує приємними півтонами темних ягід, обволакивающих споживача відразу ж після відкриття пляшки.
смак
Гастрономічний фундамент базується на округлості і бархатистості, доповненої фірмовою м`якістю і ніжністю.
Технологія виробництва
Вина Абхазії славляться своїм неперевершеним якістю і ніжністю в смаку. І це не дивно, адже кожне справжнє вино даного регіону проводиться з кращих сортів винограду при обліку унікальних найстаріших технологій.
У свою чергу Апсни створюється з сортів винограду сапераві, мерло і каберне-совіньон. Це надзвичайно солодкі сорти винограду, через що при виготовленні напою майстрами не використовується цукор.
Збір ягід проводиться в кінці жовтня, коли вони досягнуть максимальної стиглості. Далі інгредієнти відправляються під прес, а потім тривалий час наполягають до досягнення необхідної міцності.
Як тільки напій виявляє потрібних характер, сусло охолоджують до температури 2-3 градуси, що дозволяє залишити природну солодкість в напої.
Як купити оригінальний напій
Вибираючи солодке, червоне, біле або -сухі вино - в магазинах свого міста, будьте уважними, так як ринок фальсифікату стрімко розвивається, і сьогодні можна зустріти підробки на найрізноманітніші торговельні марки.
Дана доля не обійшла стороною і сухе абхазьке вино. Брендові напої Апсни нерідко підробляють фальсифікатори, і це не дивно, адже вони користуються солідною популярністю по всьому пострадянському простору. Щоб не помилитися і придбати дійсно якісний продукт, в процесі придбання звертайте увагу на:
- якість пляшки. Компанія Вина і Води Абхазії піклується про те, щоб споживач отримував в своє розпорядження преміальний продукт. Отже, на фірмовій пляшці ви ніколи не зустрінете заводський брак, слідів клею або нерівно розташованих етикеток. Все виконано акуратно і якісно.
- акциз. Купуйте напої тільки з акцизною маркою. Даний елемент може бути відсутнім лише в тому випадку, коли ви купуєте пляшку Апсни в зоні вільної торгівлі.
- тару. Апсни поставляється в класичній винній пляшці витягнутої форми. На її етикетці красується стародавня статуетка, а на нижній кромці завжди можна знайти фірмовий відбиток, який інформує споживача про напій і обсязі пляшки.
- консистенцію. У якісному напої ви не зустрінете осаду та інших домішок. Тільки рівний окрас і прозорість.
Як правильно подавати
Від способу подачі напою безпосередньо залежить формування загальних вражень від дегустації. Саме з цієї причини, вибираючи як -самое дороге вино -, так і продукти доступного цінового сегмента, ви повинні віддавати перевагу класичним варіантам подачі.
Зокрема, у випадку з червоним напівсолодким вином Апсни враховуйте той факт, що даний напій обов`язково подається в спеціальних келихах на тонкій високій ніжці.
Температура продукту повинна знаходитися в межах від 16 до 18 градусів. Виходячи за температурні норми, ви втратите більшість яскравих смакових відтінків.
Відзначимо також, що відкрита пляшка повинна зберігатися в холодильнику не більше 24 годин.
З якими продуктами поєднується
Навіть при виборі-самого солодкого вина - ви повинні будете подбати про правильне гастрономічному супроводі, яке б могло збалансувати ароматичні та гастрономічні характеристики напою.
У випадку з Апсни такими закусками є смажене м`ясо, сири, овочі-гриль, фрукти і більшість гарячих страв.
Інші варіанти вживання
Якщо дегустація Апсни в чистому вигляді вам набридла, і ви вирішили оточити себе новими ароматичними і гастрономічними враженнями, зверніть увагу на коктейлі Кассис, Мері Гарден, Душевний поцілунок, Вогняний, Озеро Кеука, квартердек, Амонтильядо і Картина.
Завдяки даним міксів, в складі яких основну роль грає вино, кожен дегустатор зможе провести більш повноцінне і яскраве знайомство з коханою для мільйонів споживачів продуктом.
Назви та опис вин Абхазії, що користуються не меншою популярністю
Зацікавилися багатогранністю абхазьких алкогольних продуктів? Хочете спробувати і інші варіанти вина з цього сонячного регіону? Зверніть увагу на наступні продукти:
- Радеда. Червоне сухе абхазьке вино з приємним рубіновим відблиском і тонким сортовим ароматом. Під смакових амбіції продукту ховається приємний і ніжний суничний нюанс.
- Псоу. Абхазьке біле вино з невеликим золотистим відливом. Володіє свіжим і ніжним ароматом, а також квітковими аспектами в смаку.
- чегем. Червоне, сухе, з приємним малиновим відтінком в кольорі. У його ароматичному букеті чути півтони сухих чорних ягід і Ізабелли. У гастрономічному фундаменті при цьому закладено поєднання кислинки з терпкуватим гіркуватістю.
- Діоскурія. Сухе, біле, з яскравим золотистим відблиском. Демонструє впізнаваний аромат, заснований на квіткових нотах, що поєднуються з нюансами капусти і старої бочки, а також смак, який є втіленням балансу між трав`яними і квітковими шлейфами.
Історична довідка
Апсни випускається Сухумським винним заводом. Вперше представники торгової марки з`явилися на полицях магазинів на території СНД в 1962 році, і з того моменту їх популярність не перестає рости.
Підприємство було засноване в 1930 році і довгий час працював на застарілому обладнанні, але в 1999 році засновники організації повністю переглянули політику ведення справ, і було прийнято рішення про абсолютну модернізації підприємства. Сьогодні на базі заводу встановлені найсучасніші системи контролю та лінії розливу.
Насолоджуйтеся смаком, який заворожує з перших миттєвостей
Серед різноманіття абхазьких вин саме Апсни є тим, яке здатне завоювати вже з перших секунд дегустації. Все завдяки ніжному смаку і аромату, який ви ніколи не сплутаєш ні з одним іншим напоєм.
Таким вином можна насолоджуватися годинами як на великих вечірках, так і на домашніх посиденьках з друзями. Воно не вимогливо в плані гастрономічного супроводу і дарує вишукане тривалий післясмак.