Вино псоу і його особливості
Націлені на дегустацію елегантного напою з екзотичними смаковими показниками? Хочете насолодитися неповторним абхазьким колоритом? До вашої уваги вино
Menu
Псоу - алкоголь, який вже встиг зарекомендувати себе перед споживачами всієї Європи з кращого боку. Дані напої вибирають для особистих дегустацій і свят, і це не дивно, адже розглядаючи різноманіття -Бачиш вина-, ви не зустрінете жодного напою, здатного хоча б повторити дегустаційні характеристики знаменитого ассамбляжа.
Продукт торгової марки Псоу є одним з найбільш затребуваних в лінійці компанії Вина і води Абхазії, і це не дивно, адже даний алкоголь уособлює собою чудове поєднання найніжніших смакових і найяскравіших ароматичних характеристик.
Відзначимо, що спочатку напій готувався тільки з винограду сорту Цолікаурі, але згодом фахівці Сухумського винного заводу дещо змінили рецептуру, почавши додавати в основу -ріслінг- і -ркацітелі-. Таким чином, абхазьке біле вино Псоу набуло більш багатогранний і цікавий характер.
колір
Володіє привабливим світло-солом`яним забарвленням.
аромат
В ароматичних показниках виразно чутні фруктово-квіткові колоритні частки і свіжість.
смак
Гастрономічна основа насичена яскравими квітковими обрисами.
Технологія виробництва
Виробництво фірмового вина грунтується виключно на традиційних принципах Абхазії. Виноград для напою збирається тільки чоловіками в період з жовтня по грудень. Далі зібрані інгредієнти відправляються під прес.
Видавлювання соку при цьому триває не менше 3-4 днів, а далі вину дають побродити. Останнім етапом є витримка в дубових бочках.
Як придбати оригінал
В процесі вибору алкоголю кожен сучасний споживач повинен бути гранично уважний. В іншому випадку висока ймовірність зіткнутися з продуктами, чиї смакові і ароматичні показники викличуть огиду.
Даний факт пояснюється стрімким зростанням фальсифікату. Фактично сьогодні можна знайти підробку на будь-яку популярну торгову марку. Е
кщо ви не бажаєте пригадати і вас цікавить тільки якісне біле вино Псоу з Абхазії, рекомендуємо в процесі придбання враховувати наступні моменти:
- Магазин.
Не довіряйте гастрономам, ятках і іншим сумнівним точкам продажу, де клієнтові не можуть надати повний перелік дозвільної документації. Намагайтеся купувати фірмовий алкоголь тільки в спеціалізованих супермаркетах і алкобутіках.
- акциз.
Всі іноземні алкогольні вироби, які проходять митне оформлення, відзначаються акцизною маркою. Даний елемент захисту може бути відсутнім тільки в тому випадку, якщо ви купуєте спиртне в зоні вільної торгівлі.
- оформлення.
Сухумський винний завод обладнаний найкращими лініями розливу і системами контролю якості, через що ви обов`язково оціните бездоганний зовнішній вигляд виробів. На них не повинно бути таких неприємних нюансів, як відколи скла, патьоки клею, нерівно розташовані етикетки або пошкоджені кришки.
- консистенція.
Структура фірмового вина повинна бути ідеально чистою і прозорою. Домішки у вигляді осаду, каламуті або інших новоутворень неприпустимі для витриманого абхазького алкоголю Псоу.
Як правильно подавати
Намагайтеся подавати біле напівсолодке вино Псоу до столу, спираючись на основоположні класичні принципи дегустації даних напоїв. Для розливу ассамбляжа підійдуть повнотілі келихи з прозорою основою і тонкою ніжкою. З їх допомогою ви зможете вивчити вишуканий колір алкоголю і його найніжніші ароматичні нотки.
Також важливо врахувати і температурні показники, адже надмірно теплий продукт засмутить великою кількістю хаотичних ароматичних часткою, а переохолоджену не дасть повноцінно розкрити смакові амбіції вироби. Ідеальною температурою сервіровки для Псоу прийнято вважати 8-10 градусів.
З якими продуктами поєднується
Щоб отримати максимально яскраві враження від дегустації, постарайтеся не нехтувати закусками. Багато досвідчених дегустатори при цьому рекомендують пити Псоу без гастрономічного супроводу, але такий варіант підійде далеко не всім. Чудовою парою до вина, зокрема, прийнято вважати десерти, фрукти і салати.
Інші варіанти вживання
У тому випадку, якщо від дегустації чистого абхазького продукту ви отримали все, що хотіли, рекомендуємо випробувати вино в складі популярних коктейлів.
На основі ароматного абхазького алкоголю можна створити значну кількість міксів. Що ж стосується найбільш популярних коктейлів на базі ароматного вина, то до них слід віднести такі напої, як Будди, Амонтильядо, Мері Гарден, Дюбонне і Пеггі.
У кожній із запропонованих рецептур розглядається нами спиртне відкриє себе з нової більш цікавою боку.
Популярні вина Сухумського винного заводу
Якщо вам довелося до вподоби фірмове абхазьке вино Псоу і ви б хотіли познайомитися з іншими цікавими продуктами іменитого Сухумського винного заводу, тоді рекомендуємо вам не проходити стороною повз таких виробів, як:
- Лихни. Це, звичайно, не Псоу, але в той же момент вельми приємне вино з розряду червоних напівсолодких. Володіє привабливим рубіновим забарвленням і ніжними ароматами суниці. Гастрономічні показники засновані на терпкості і елегантному округлому послевкусии.
- Апсни. Червоне напівсолодке з гранатовими обрисами в кольорі і найніжнішим ароматом темних ягід. Смак виділяється бархатистістю і м`якістю.
- Радеда. червоне сухе з пурпурно-рубіновими обрисами. Ароматичний букет будується на елегантних квіткових і деревних тонах, тоді як в смаку виразно чутні трав`яні нюанси.
- Діоскурія. біле сухе з ніжним золотом відблиском і приємним трав`яним присмаком. У ароматичної структурі виділяються відтінки старої бочки, капусти і квітів.
Історична довідка
Своє найменування популярний напій отримав завдяки річці, яка протікає вздовж кордону Росії з Абхазією. Вперше продукт побачили на полицях магазинів в 1962 році.
Його випуском, як тоді, так і сьогодні, займається Сухумський винний завод. У 1999 році підприємство пройшло повну реконструкцію, і на його базі було встановлено найсучасніше обладнання, що дозволило значно поліпшити якість продукції, що випускається і рівень контролю за виробничими процесами. Володіє заводом зараз компанія Вина і води Абхазії.
Чудові смакові показники
Псоу - алкоголь, який демонструє чудовий баланс між найяскравішими ароматичними і смаковими показниками. Це напої з елегантною натурою, які відмінно підходять для святкування ювілеїв, а також для душевних посиденьок зі старими подругами. Більш того, універсальна натура даного алкоголю дозволяє йому ставати ідеальною основою для створення великої кількості коктейлів. На фірмовому продукті Сухумського винного заводу ви зможете реалізувати солідне безліч пам`ятних коктейлів. Відвідайте вже сьогодні найближчий Алкомаркет і поповните свою домашню бар яскравим напоєм, який не підведе ні за яких обставин.