Калорійність вина
Вино є напоєм, що має, як і будь-який продукт харчування, свою калорійність. Саме цього слова найбільше боятися люди, строго стежать за своєю фігурою. Їх більшою мірою, ніж інших хвилює питання яка ж калорійність цього напою. Кількість калорій у вині як і в будь-якому іншому алкоголі залежить те% вмісту цукрів в напої, а так само від його градуса (рівня вмісту алкоголю). Вищеназвані показники завжди вказані на лицьовій стороні етикетки. Багато що залежить і від «кольоровості» вина.
Так, наприклад, калорійність сухого білого вина найнижча. Вона дорівнює 60 ккл на 100 г продукту. Калорійність сухого червоного злегка вина злегка вище - близько 70 ккл на 100 г продукту. Таким чином, для людей, які дотримуються дієти, найкращим чином підійдуть саме ці вина, тому що сухі вина мають мінімальну калорійністю.
Калорійність кріпленого напівсолодкого вина є найвищою і становить від 150 до 250 кілокалорій на 100 г продукту. Лідерами калорійності є лікери. Вони можуть містити до 350 кілокалорій в 100 грамах. Їх краще вживати не в чистому вигляді, а в коктейлях, де їх зміст мінімально - близько 1 чайної ложки.
Знаменитий «Кальвадос» містить 325 кілокалорій, а улюблений віруючими людьми «Кагор» (в залежності від його складових) - близько 150 кілокалорій. Цих видів алкоголю слід уникати, якщо ви уважно стежите за своєю фігурою і не хочете набрати пару зайвих кілограмів.
З обережністю слід вживати солодкі вина - мадеру, херес і вермути. Їх калорійність коливається від 140 до 170 кілокалорій. При цьому слід враховувати, що калорійність білого вина буде трохи «відставати» від калорійності червоного.
Найбільш розумним стане вживання напівсолодких вин. Калорійність білого напівсолодкого становить близько 100 кілокалорій на 100 г продукту. Але, не дивлячись на те, що калорійність червоного напівсолодкого трохи вище - близько 150 кілокалорій - воно корисніше для організму: завдяки вмісту в ньому антиоксидантів червоне вино омолоджує організм і при вживанні в невеликих кількостях оздоровлює серце і судини.
Калорійність вина приготовленого будинку безпосередньо залежить від тих же показників, що і магазинне - відсотки вмісту цукру і фортеці. Вона, так само як і калорійність червоного вина може коливатися від 60 до 250 ккл. на 100 г продукту.
Знаючи калорійність вина, ви можете не боятися ситуацій, де присутні алкогольні напої - банкетів, фуршетів, та інших урочистостей, тому що зможете з великої кількості напоїв вибрати для себе найбільш підходящі.
Таблиця
