Вино шираз і його особливості
Бажаючи заощадити власний час і насолодитися гарним вином, постарайтеся віддавати перевагу перевіреним категоріях продуктів, які вже встигли зарекомендувати себе на міжнародній алкогольної арені з кращого боку. До таких виробів можна сміливо віднести вино Шираз.
Menu
це напої найвищого якості, які сьогодні виробляються на різних континентах по всій планеті. З їх допомогою ви зможете створити необхідний антураж для будь-якого дегустаційного вечора. Досить тільки придбати продукт, підготувати до нього гастрономічне супровід і подати в зручній для себе формі до столу.
Особливу популярність даний виноград здобув у австралійських виробників, але нерідко сусло з нього в свої вироби додають винороби ПАР, США та інших країн світу. Напої з сири в переважній більшості готуються по класичної технології і припускають тривалу витримку в дубових бочках при середніх температурах.
колір
У візуальної гамі Syrah радує різноманіттям червоних відтінків. Досить часто також зустрічаються напої з фіолетовим відблиском.
аромат
У плані ароматичного колориту кожен представник Шираз порадує споживача поєднанням фруктових та шоколадних нот, прикрашених спеціями.
смак
У гастрономічних амбіції представників даного різновиду південних вин нерідко можна простежити відтінки чорної смородини, чорниці і стиглої вишні.
Як відрізнити підробку від оригіналу
Вибираючи вино Австралії Шираз або віддаючи перевагу, наприклад, різним винам Болгарії, постарайтеся звертати увагу на основні ознаки якісних ассамбляж.
Ринок алкоголю сьогодні перенасичений великою кількістю підробок, а відповідно халатне ставлення до придбання може засмутити вас неякісним продуктом. Щоб цього не сталося, враховуйте наступні нюанси:
- Товари іменитих брендів поставляються в автентичній тарі. Купуючи сподобалося фірмове австралійське вино, обов`язково відвідайте офіційний сайт виробника і ознайомтеся з тим, як повинна виглядати оригінальна пляшка. Також вивчіть тару на предмет заводський брак. Досвідчені виробники не допускають відколів скла, патьоків клею, деформованих кришок та інших неприємних моментів на своїх товарах.
- Іноземні асамбляжі повинні продаватися з акцизною маркою. Відсутність акцизу відразу ж повинно насторожити споживача.
- Консистенція повинна бути без новоутворень. У витриманому кріплені вина Syrah ви ніколи не зустрінете каламуті і новоутворень.
- Купувати слід в ліцензованих алкобутіках. Не довіряйте сумнівним торговим точкам, де вам не можуть надати сертифікат на іноземні алкогольні вироби.
Як правильно подавати
Розглядаючи в каталогах магазинів різноманітні -види вина-Шираз, зверніть увагу і на той факт, що його необхідно подавати відповідно до загальноприйнятих класичними канонами. Тільки так можна розпізнати вишуканий колорит фарб в плані запахів і смаків. Зокрема, постарайтеся наливати вино Syrah в високі келихи на тонкій ніжці.
Завдяки даним фужери ви зможете пізнати неповторний колір кожного асамбляж і виключіть його нагрівання від руки. Також увагу необхідно приділити і температурі. Ігристі варіанти напоїв краще подавати сильно охолодженими, до показників 7-10 градусів, а ось звичайні червоні вина можна дегустувати вже при температурі 16-18 градусів.
З якими продуктами поєднується
Вибираючи австралійське вино Шираз або віддаючи перевагу продуктам інших регіонів світу, постарайтеся не нехтувати закусками. правильно підібране гастрономічне супровід дозволить вам виділити основні колорит ароматів і смаків того чи іншого ассамбляжа.
В якості відповідного супроводу до представників Шираз слід віднести червоне м`ясо, тверді сири, гарячі страви, м`ясні нарізки, легкі салати, фрукти і десерти. Ідеальна Гастрономічна пара при цьому підбирається на підставі індивідуальних якостей алкогольного продукту.
Інші варіанти вживання
багато австрійські вина відмінно проявляють себе не тільки при дегустації в чистому вигляді, але і в поєднанні з різними інгредієнтами. Шираз в даному випадку не стало винятком. На його основі можна приготувати безліч вишуканих коктейлів, які вразять вас своїм ароматичним і гастрономічним колоритом.
До найбільш цікавим міксів на основі вина слід віднести Оперу, Ліллет, Лоцманський, Амонтильядо, Дюбонне, Луїзіану і Бургундський.
Які бувають види цього напою
Хочете відчути справжню австралійську натуру і не знаєте, якого напою віддати свою перевагу? Постарайтеся при виборі звертати свою увагу на вироби, які вже встигли зарекомендувати себе з кращого боку на ринку. До даних представникам південної півкулі відносяться:
- Luis Felipe Edwards Reserva Shiraz. Червоне сухе вино Шираз з інтенсивними фіолетовими відтінками. Володіє соковитим ароматом, в якому поєднуються півтони фруктів, шоколаду та дуба. У гастрономічних показниках вимальовується приємна гамма між зрілими танинами і шлейфами деревини.
- D`Arenberg The Stump Jump Shiraz. Рубіново-вишневий ассамбляж з нюансами сливи, чорної смородини, квітів і чорного перцю в смаку. Ароматична харизма напою будується на поєднанні вишні, шоколаду, ожини та спецій.
- JP Chenet Shiraz Pays d`Oc IGP. Алкоголь чорно-гранатового кольору з ніжним фіолетовим відблиском. Його аромат ґрунтується на різноманітті відтінків чорної смородини, вишні та спецій. Гастрономічний фундамент виражений поєднанням перцю, лакриці і танінів.
- Oxford Landing Shiraz. Темно-червоний напій з розкішним смаком, де переважають ноти шоколаду, дуба, прянощів і темних ягід. У ароматичному букеті чути переливи пелюсток фіалки, сливи, черешні і білого перцю.
Цікаві історичні факти
Шираз - особлива категорія напоїв, які виготовляються на однойменному сорті винограду. Батьківщиною цього винограду до недавнього часу вважався Іран, але проведене в 1999 році дослідження показало, що вперше сира була вирощена на південному сході Франції.
У свою чергу вина на цьому чудовому винограді вважаються візитною карткою Австралії, і саме на території цього континенту ви знайдете максимально широке різноманіття алкогольних виробів на настільки ароматному і ніжному винограді. Фактично протягом усього XX століття Австралія вважалася другою батьківщиною винограду сира. На самому початку XXI століття з`явилося нове покоління даних вин, які за стилем нагадують елегантних представників Північної Рони.
Напої, що гарантують неповторну насолоду
Вина Шираз - це різноманіття алкогольних ассамбляж, здатне задовольнити інтереси будь-якого споживача, включаючи досвідчених сомельє. Більш того, дані напої дозволяють створити необхідний настрій для дегустаційного вечора. вони відмінно підходять для дружніх бесід, романтичних вечорів і масових гулянь, які передбачають великий стіл закусок.
Особливу увагу при цьому було приділено універсальності. Смакові особливості більшості представників Шираз досить багатогранні, що дозволяє їм поєднуватися з різними інгредієнтами і формувати незабутні враження від дегустації.