Вино рислінг і його особливості

Ви можете витратити багато часу на те, щоб вибрати відповідний напій для сьогоднішнього вечора, а можете просто звернути увагу на німецькі вина і тим самим гарантувати незабутні враження від дегустації кожної пляшечки купленого напою.

До найбільш ж цікавим представникам даних виробів слід віднести вино рислінг, і далі ви дізнаєтеся, що це таке, як його п`ють і чим воно «взяло за душу» багатомільйонну аудиторію цінителів винних ассамбляж по всьому світу.

Технологія виробництва

Купуючи в магазині вино riesling, ви також повинні знати, що дані продукти в залежності від підвиду мають різні принципи виготовлення.

Сухі представники сегмента готуються з недозрілих і дозрілих ягід, які збираються у вересні або жовтні, а десертні - з переспілих. Їх збір проходить в листопаді-грудні. При цьому найсолодші представники німецьких вин виготовляються з ботрітізірованних і підморожене плодів.

Як купити фірмовий алкоголь

При виборі спиртного кожен сучасний споживач повинен приділяти особливу увагу цілої низки нюансів. Даний факт аргументований тим, що алкогольна арена сьогодні засмучує великою кількістю контрафакту, здатного зіпсувати перші враження дегустатора від знайомства з тим чи іншим виробом.

Зокрема, якщо ви не хочете помилитися з вибором спиртного, і вас цікавлять тільки якісні продукти, рекомендуємо в процесі придбання враховувати наступні моменти:

• Магазин.

Намагайтеся купувати сухе біле вино рислінг тільки в спеціалізованих алкобутіках або в великих мережах супермаркетів. Саме в таких магазинах потенційному споживачеві можуть надати повний перелік дозвільної документації та сертифікатів на продукцію. Не довіряйте ятках, гастрономам і іншим сумнівним місцях продажу алкоголю.

• консистенція.

Структура фірмового riesling передбачає ідеальну чистоту і прозорість. Будь-які новоутворення у вигляді муті або осаду є прямим свідченням неякісного утримання пляшки.

• акциз.

Вважаючи за краще іноземний алкоголь, не забувайте і про акцизну марку, яка повинна бути на кожному спиртному, що проходить митне оформлення. Відсутність даного елемента захисту можливо тільки в тому випадку, якщо ви робите покупку в зоні вільної торгівлі.

• оформлення.

Преміальні винні асамбляжі оформляються відповідним чином. На фірмових пляшках ви ніколи не зустрінете відколів скла, патьоків клею або асиметрично розташованих етикеток.

Як правильно подавати

Щоб розпізнати всі ароматичні та смакові краси вина рислінг, постарайтеся в процесі його подачі спиратися на засадничі принципи дегустації. Дані напої розливаються по полнотелим прозорим келихах на тонкій ніжці.

Такі фужери дозволяють вивчити ароматичну і колірну гамму вироби. Кращі ж ноти смаку ви зможете вловити лише тоді, коли охолодіть напій до 8-12 градусів. Саме при таких температурних нормах в продукті розкриваються еталонні гастрономічні характеристики.

З якими продуктами поєднується

Досвідчені дегустатори стверджують, що riesling відмінно підходить практично під будь-який гастрономічне супровід. Даними напоями можна насолоджуватися під страви європейської та східної кухні, м`ясні нарізки, морепродукти, салати, десерти і фрукти. Отже, кожен дегустатор зможе підібрати ідеальну закуску до купленого в магазині алкоголю.

Інші варіанти вживання

У тому випадку, якщо дегустація фірмового riesling в чистому вигляді не подарувала вам бажаних вражень, постарайтеся звернути увагу на популярні винні мікси, де напій може розкрити себе з нової цікавої сторони.

До коктейлів, які гарантовано заслужать ваше розташування, слід віднести Кайзер, Амонтильядо, Вогняний, Луїзіану і Спокуса.

Які бувають види цього напою

Бажаючи насолодитися різноманіттям німецьких вин, ви обов`язково відкриєте перед собою чудовий перелік продуктів, здатних гарантувати яскраві і неповторні враження від кожної хвилини дегустації.

Зокрема, до найбільш популярним представникам розглянутого нами сегмента слід віднести такі напої, як:

• Edition Abtei Himmerod Riesling Trocken Mosel. Світло-золотий ассамбляж, в ароматі якого розкриваються найніжніші нотки мандарина, лимона, лайма, зеленого яблука і мінералів. Смак базується на найсильнішій грейпфрутової і мандариновою частці.
• Luis Felipe Edwards Reserva Riesling. Біле вино з елегантною ароматичної окантовкою, в якій можна почути перцеві і цитрусові шлейфи. Гастрономічні показники грунтуються на гармоніюють нюансах екзотичних фруктів.
• Domane Wachau Terrassen Riesling Smaragd. -Сухі вино-з ніжно-солом`яним забарвленням і стильним кислуватим присмаком, в якому чудово простежується соковитий фруктовий фундамент. Ароматичні показники вимальовуються легкими аспектами екзотичних фруктів.
• Колоніст Рислінг напівсухе. -Хороше недороге вино - з блідо-солом`яним візуальним підставою і смаком, якому властивий баланс між різноманітними фруктовими і мінеральними відтінками. Букет сформований з найніжніших фруктових півтонів, де домінуюча позиція відведена персику.
• Hunawihr Riesling Reserve Alsace AOC. Напівсухе вино з елегантними відтінками срібла в забарвленні. Смак грунтується на сильній цитрусової частці, тоді як в ароматі чутні благородні тони білих квітів, груші і цитрусових.

Історична довідка

Досвідчені винороби вважають, що поява сорти винограду рислінг датована IX століттям н. е., але офіційних даних щодо цього немає, оскільки Німеччина, яка вважається батьківщиною настільки невибагливої ​​і морозостійкий лози, постійно перебувала в центрі різних воєн і міжусобиць.

Документи пропадали, згорали і просто зникали. Перше ж документальна згадка про Рислінг датована 1435 роком. Дане найменування лози було знайдено в господарській книзі графа Катцельнбогена.

При цьому напої з даного винограду довгий час залишалися прерогативою місцевих жителів. Лише в XVIII столітті, коли абат Фулда придбав руїни монастиря Йоханнісберг і прилеглі до них виноградники, почалася популяризація riesling. До сих пір riesling з цього регіону вважається кращим в своєму роді.

Алкоголь з освіжаючою натурою для кожного заходу

Рислінг - це не просто вино Німеччини з елегантним смаком. Це своєрідна візитна картка місцевого винного колориту. Дані напої визнані досвідченими сомельє одними з найяскравіших варіацій білого сухого вина.

Їх активно рекомендують до споживання в кращих ресторанах і клубах світу. При цьому окрему увагу заслуговує і універсальний характер даних продуктів.

Рислінг відмінно поєднуються з різноманітними закусками, і на їх основі можна створити солідну безліч коктейлів, які згодом стануть гідним доповненням до будь-якого вашого заходу.