Текіла камі і її особливості
Ринок сучасного алкоголю пропонує кожному цінителю агавових горілки підібрати свій автентичний продукт з унікальними смаковими і ароматичними характеристиками. При цьому на практиці далеко не всі вироби відомих компаній-виробників є текілою, здатної розкрити первісний характер Мексики, її колорит і душевне багатство.
Menu
У тому випадку, якщо ви не хочете помилитися з вибором автентичного алкоголю і вас цікавлять вироби, які гарантовано подарують приємні враження від дегустації, до вашої уваги текіла Каміно.
Скромна колекція напоїв, що виготовляється однойменною заводом в регіоні Халіско, змогла заявити про себе з кращого боку, ніж та завоювала визнання не тільки у себе на батьківщині, але і далеко за її межами.
Все завдяки класичній методиці виготовлення, яка передбачає ряд нюансів. Для виготовлення продукту використовується лише блакитна агава сорти вебер. Вона росте на висоті 2-2,5 тис. Метрів над рівнем моря. Дозріває даний сорт агави не менше 10-13 років в умовах високих температур.
Після дозрівання плоди збирають і відправляють на бродіння. Далі вийшов сік піддають подвійної дистиляції в великих Шарантскому кубах. Останнім виробничим етапом є витримка, яка примітно коротка. Триває вона не більше 30 днів.
колір
Візуальне виконання у сумішей може бути тільки прозорим або золотистим. У другому випадку в готовий напій додається тростинний сироп, який і змінює вишуканий забарвлення звичної текіли.
аромат
Ароматичні характеристики лінійки побудовані на виразних півтонах агави, які відмінно перегукуються із запашними спеціями.
смак
Гастрономічні особливості Каміно радують збалансованої солодкістю, в якій домінуючу роль бере на себе карамель.
Як вибрати оригінал
Продукти який би торгової марки ви не прагнули придбати в спеціалізованому АЛКОМАРКЕТ, будь то текіла Сомбреро або розглянутий нами напій Каміно, постарайтеся приділити особливу увагу нюансам, які зумовлюють якість алкоголю.
Частка контрафакту на міжнародній алкогольної арені стрімко зростає, і жоден бренд сьогодні не залишився в стороні від уваги фальсифікаторів. Зокрема при виборі tequila Camino, обов`язково погляньте на:
- форми пляшки. Кожен представник лінійки Каміно поставляється на ринок у фірмовій тарі, виконаної у формі старої дорожньої фляги з невеликим обідком.
Будь-які інші форми для цього напою неприпустимі. - якість оформлення. Компанія-виробник відповідально стежить за тим, щоб її вироби відповідали найвищим стандартам якості, через що на ліцензійних пляшках споживач ніколи не зустріне патьоки клею, відколи скла або пошкоджені кришки.
- густоту консистенції. Фірмова агавових горілка навіть при невеликій витримці порадує вас примітною в`язкістю.
Якщо пляшку з оригінальним продуктом перевернути, то на стінках тари ви обов`язково помітите пару крапель напою, які повільно стікають до загального підставі. - прозорість. Вдивляючись в структуру напою, майте на увазі, що Каміно виготовляється виключно з високоякісних спиртів, що виключають появу осаду і муті.
Відповідно, помітивши будь-які новоутворення в консистенції, постарайтеся повернути пляшку на полицю.
Як правильно подавати
Подача Каміно так само, як і текіли Есполон, повинна здійснюватися в класичному стилі, який передбачає два види дегустації.
Першим способом є так звана класична клубна подача, при якій алкоголь наливається в невелику чарку, п`ється одним ковтком і закушує сіллю з часточкою лайма чи лимона. В даному випадку можна також використовувати корицю і апельсин.
Друга ж методика дегустації передбачає сильне охолодження продукту до температур 6-8 градусів. В такому стані напій потрібно розливати по великим келихах, наприклад коньячним, і смакувати його дрібними ковтками. Охолодження необхідно не тільки для зниження градусної міри, але і для балансування виражених дегустаційних характеристик.
З якими продуктами поєднується
Бажаючи максимально продовжити термін дегустації Каміно або тієї ж текіли Репосадо, крім цитрусових і приправ поставте на стіл м`які сири, печене м`ясо або салати з морепродуктів. Дане супровід дозволить вам значно зменшити градусну міру без негативного впливу на гастрономічні та ароматичні можливості алкоголю.
Інші варіанти вживання
віддаючи перевагу дорогий текілу або отримуючи вишукане задоволення від продуктів з доступного цінового сегмента, ви повинні оцінити різноманіття коктейлів, які можна створити на основі агавових горілки.
До найбільш популярним міксів, здатним внести характерну вишукану лепту в вашу вечірню дегустацію, відносяться -Маргаріта-, Мрія Акапулько, Прекрасна фея, -Сангріта-, Палома, Хоробрий бик, Ель Бандито і Екзотик.
Які бувають види цього напою
Зацікавившись впритул особливостями лінійки Каміно і звернувшись в найближчий Алкомаркет з метою придбання даного напою, ви, на жаль, не зможете оточити себе достатком варіантів. Компанія Bacardi Limited поставляє дану текілу виключно в двох видах:
- Camino Real Blanco. Молодий безбарвний алкоголь з насиченим агавових ароматом і приємним медовим відтінком в смаку. Післясмак при цьому рясніє карамельної ноткою.
- Camino Real Gold. Золотистий продукт, який реалізується за допомогою додавання цукру. У його ароматі переважають ноти стиглої агави і патоки, тоді як гастрономічні колорит виражені нюансами карамелі.
Історична довідка
Лінійка алкогольної продукції Каміно виготовляється на однойменному мексиканському заводі, який був заснований більше 70 років тому в регіоні Халіско. Зокрема, дане підприємство є власністю компанії Cazadores, яку в 2002 році викупила Bacardi Limited. Відзначимо, що рецепт цього напою був винайдений досить давно, але в 1995 році його вирішили злегка переробити. Так у компанії Cazadores з`явився новий продукт Camino Real. Сьогодні продукти торгової марки поставляються по всьому світу.
Напій для будь-якого випадку
Завод Camino Real з самого своєї появи не гнався за преміальними показниками. Її метою було створити продукт, який би зміг підкорити серця народних мас. Так і з`явився перший дистилят, який швидко завоював довіру багатомільйонної аудиторії поціновувачів міцного алкоголю.