Текіла репосадо і її особливості
Хочете провести правильне перше знайомство з текілою? Цікавлять напої, які здатні продемонструвати справжню суть агавових горілки і при цьому охопити споживача своїми унікальними особливостями? Вам потрібна текіла Репосадо.
Menu
Це особливий різновид міцного напою, яка гарантовано доповнить ваші знання з області міцного алкоголю. Даним напоєм незалежно від того, яка саме компанія-виробник займалася його створенням, можна насолоджуватися як на особистих дегустаціях, так і на великій вечірці в колі кращих друзів. Все тому, що Репосадо дарує вишукане насолоду і підкреслює будь-який настрій споживача.
колір
В основі візуального виконання даного напою лежить золотистий відтінок, який є результатом додавання карамелі і витримки в дубових бочках.
аромат
Ароматичний колорит Reposado може бути найрізноманітнішим. Все безпосередньо залежить від рецептури, яка передбачена тим чи іншим заводом-виробником.
смак
Гастрономічні показники грунтуються на балансі між ніжним агавових соком, карамеллю, травами і багатьма іншими інгредієнтами. Вона не відрізняється різкістю, але своєї міцністю не поступиться жодному іншому виду в лінійці різновидів.
Технологія виробництва
Кожна сучасна компанія привносить в процедуру створення Репосадо власні унікальні напрацювання, але є певні канони, які дозволяють відрізнити напої, що відносяться саме до цього класу.
По-перше, це янтарно-золотистий окрас, який є результатом додавання карамелі. По-друге, витримка напою, яка проводиться виключно в дубових бочках від 2 до 12 місяців. По-третє, фортеця продукту, що дорівнює 38-40 градусам.
Як вибрати оригінал
Хочете, щоб ваш бар прикрасила оригінальна текіла Reposado? Будьте обережними, оскільки в даний час кількість фальсифікату на алкогольної арені стрімко зростає. Сьогодні підроблене спиртне можна зустріти навіть в спеціалізованих алкобутіках, не кажучи вже про звичайних супермаркетах. Бажаючи вберегти себе від підробки, намагайтеся при виборі звертати увагу на:
- Зовнішній вигляд пляшки. кожен виробник дорогий текіли випускає свою продукцію в автентичних пляшках. Перед покупкою того або іншого виду Reposado обов`язково відвідайте простори інтерактивних представництв компаній-виробників і ознайомтеся з їх стилістикою оформлення тари.
- Відповідальний підхід до дрібниць. На пляшці оригінального продукту ви ніколи не зустрінете відколи скла, нерівні шви, патьоки клею або асиметрично розташовані етикетки. Reposado часто відноситься до преміальних продуктів, які повинні володіти бездоганним зовнішнім виглядом.
- В`язкість і чистота. Консистенція також повинна відповідати всім вищим показниками якості. У ній має бути відсутня муть і осад. Більш того, у фірмовій витриманою агавових горілки проявляється легка тягучість. Якщо алкоголь збовтати, то по стінках тари кілька секунд будуть стікати залишки агавових горілки.
Як правильно подавати
Існує два способи подачі Reposado. Першим є класичний клубний, який передбачає розлив алкоголю за спеціальними чарках, що має назву кабалліто. В такому випадку напій п`ється залпом і закушує сіллю з лимоном. У другому випадку алкоголь потрібно добре охолодити до 6-8 градусів. Далі він наливається в великі фужери і смакується дрібними ковтками.
З якими продуктами поєднується
Всупереч всім очікуванням і світогляду ідеальної закускою для агавових алкоголю є не тільки цитрусові. Reposado відмінно проявить себе, якщо ви на стіл поставите сири, м`ясні нарізки, салати з морепродуктів і навіть супи. Фактично до даних продуктів кожен споживач може знайти своє унікальне гастрономічне супровід.
Єдине, що небажано ставити на стіл в процесі дегустації, так це надмірно солодкі десерти. Вони зроблять смак фірмового алкоголю дуже насиченим і неприємним.
Інші варіанти вживання
Щоб урізноманітнити свою дегустацію Репосадо, обов`язково погляньте на рецептуру таких коктейлів, як Мрії Артура, Прекрасна фея, Маргарита, Хоробрий бик, Мрія Акапулько і Срібна куля. З їх допомогою вам вдасться зовсім з іншої сторони розкрити суть набутого в АЛКОМАРКЕТ напою. Більш того, багато хто з коктейлів подарують вам оригінальні та яскраві ароматичні враження, що дозволяють закохатися в міцний агавових алкоголь вже з перших ковтків.
Напої одного класу і смакової якості
Зацікавившись питанням придбання «відпочила» агавових горілки, постарайтеся звернути свою увагу на продукти торгових марок, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку. До алкогольних напоїв, які гарантовано вас не підведуть, відноситься:
- Текіла Дон Хуліо Репосадо. Володіє насичено бурштиновим кольором і приємним ароматом, в якому домінуючу роль відіграє цедра лимона, прянощі і сухофрукти. У гастрономічні відмінності ховаються нюанси меду, кориці, сухофруктів і пряних трав.
- Текіла Сієрра Репосадо. Міцний алкоголь бурштинового кольору з приємними жовтими переливами. У його смакових характеристиках закладена округлість і багатошаровість. Аромат при цьому виділяється ніжними нотами ванілі, агави, карамелі і дубової стружки.
- Текіла Патрон Репосадо. Світло-солом`яний з легкими нотами дуба в ароматі. Смакові амбіції демонструють цитрусові, медові, пряні і ванільні ноти.
- Текіла Есполон Репосадо. Володіє ніжним золотистим забарвленням і ароматом банана, переплітаються з соковитими шлейфами агавових соку. У гастрономії закладено поєднання дуба, перцю, карамелі і запашних трав.
Історична довідка
Репосадо - це перший з`явився сорт витриманою агавових горілки. Саме з нього текіла розпочала свій шлях по завоюванню сердець цінителів міцного алкоголю. Згідно з легендою, одного разу блискавка вдарила в агаву, яка згодом запеклася і проявила унікальну п`янку і ароматну вологу, ніж приманила увагу місцевих жителів. Довгий час потім з даної рослини індіанці готували свій алкоголь, надаючи його тільки ефекту бродіння, але потім прийшли конкістадори, які, ознайомившись з напоєм, вирішили надати йому більш чистий і цікавий смак методом дистиляції в перегінному кубі. Так з`явилася звична текіла, яка і сьогодні не залишає байдужими мільйони споживачів по всьому світу.
Перша офіційна фабрика по виробництву агавових горілки була заснована в 1600 році на гасієнді Cuisillos. Її засновником є Педро Санчес де Тагле, маркіз Альтаміра.
Найкраще поєднання ціни та якості
Займаючи проміжне місце в ряду різновидів текіли, даний продукт зміг стати одним з найбільш шанованих серед споживачів. Репосадо активно використовується при виготовленні коктейлів, а також розливається по чарках для чистих дегустацій. Даний різновид алкоголю набувають до себе в колекцію люди, які цінують баланс в смаку, а також ті, хто знає толк в хорошому настрої.