Кава з ромом в домашніх умовах
Є безліч варіантів пити каву, в тому числі і з алкоголем. Зараз ми хочемо запропонувати вам цікаву підбірку рецептів кави з ромом. Приготувати кожен напій досить просто, тому ви гарантовано отримаєте задоволення і від процесу, і від вживання.
Menu
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| мелену каву | 8 г |
| вода | 100 мл |
| цукор | 10 г |
| -ром- | 10-15 мл |
покрокові рекомендації
- У турку покладіть 8 г кави і 10 г цукру.
- Налийте туди 100 мл води і заваріть напій, не доводячи його до кипіння.
- Дайте настоятися кілька хвилин.
- Тепер перелийте кави в невелику чашку.
- Налийте 10 мл рому в столову ложку, підпаліть і швидко вилийте в чашку.
Рецепт кави з ромом «Фарисей»
Цей напій цікавий не тільки своїм німецьким походженням, а й виникла традицією. Якщо людина размешает вершки в келиху, то буде змушений пригостити всіх, хто знаходиться поруч, будь-яким алкогольним напоєм. Саме тому до нього подають коктейльну трубочку. Що стосується смаку, то він досить насичений, з яскравою спиртової ноткою, але при цьому, завдяки вершкам, м`який і ніжний.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| мелену каву | 3 ч. Л. |
| вода | 150 мл |
| цукор | за смаком |
| ром | 40 мл |
| збиті вершки | за смаком |
покрокові рекомендації
- У турці залийте 3 ч. Ложки кави 150 мл води.
- Заваріть каву і процідіть його в високий келих з товстого скла.
- Додайте за смаком цукор і перемішайте.
- Тепер влийте 40 мл рому.
- Прикрасьте збитими вершками за смаком і подавайте з коктейльної трубочкою.
Рецепт кави з ромом і цукровою пудрою
Цей рецепт цілком можна було б назвати класичним, якби в ньому була цукрова пудра, а цукор. Пропорції всіх складових теж грають свою роль, тому на виході ви отримаєте абсолютно відмінний від інших кавовий напій. Він є слабоалкогольних, але при цьому добре підвищує тонус організму і бадьорить. Цілком доречно подати до нього легкі десерти і випічку.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| «Американо» | 450 мл |
| цукрова пудра | 175 г |
| ром | 30 мл |
покрокові рекомендації
- Приготуйте 450 мл «Американо».
- Перелийте приготований кави в чашку.
- Додайте до нього 30 мл рому.
- Всипте туди ж 175 г цукрової пудри і ретельно розмішайте до повного її розчинення.
Рецепт кави з ромом і зі згущеним молоком
Пропонуємо вам спробувати ще одну варіацію класичного рецепту і додати до нього ще один додатковий інгредієнт. Якщо в попередніх коктейлях додаються збиті вершки, то в цьому випадку замість них використовують згущене молоко. Смак напою істотно змінюється - він стає більш солодким, вершковим і трохи тягучим.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| еспресо | 50-70 мл |
| цукор | за смаком |
| ром | 10 мл |
| згущене молоко | 1 ст. л. |
покрокові рекомендації
- Приготуйте стандартну порцію еспресо (50-70 мл).
- Влийте в нього 10 мл рому, 1 ст. ложку згущеного молока і всипте за смаком цукор.
- Гарненько перемішайте напій і перелийте його чашку або невеликий келих.
Рецепт кави з ромом «по-ямайський»
Цей варіант приготування дуже часто називають ямайським, а все через те, що в ньому використовуються спеції, цитрусові і знаменитий ямайський ром «Капітан Морган». Подібний напій дуже хороший в холодну пору року, коли хочеться зігрітися і трохи розслабитися.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| «Американо» | 120 мл |
| цукрова пудра | 1 ст. л. |
| «Captain Morgan» | 10 мл |
| апельсин | ½ шт. |
| лимон | ½ шт. |
| кориця | за смаком |
покрокові рекомендації
- Поріжте тонкими пластинками 1/4 апельсина і 1/8 лимона.
- Заваріть 120 мл «Американо», не доводячи його до кипіння.
- У процесі варіння додайте цитрусові і 10 мл «Captain Morgan».
- В кінці всипте 1 ст. ложку цукрової пудри і розмішайте.
- Зніміть з вогню турку і перелийте напій в чашку.
- Прикрасьте її часточкою лимона або апельсина.
- За бажанням посипте зверху корицею до смаку.
Рецепт шаруватого кави з білим ромом
Цей шаруватий коктейль підкорить вас вже одним своїм виглядом, а м`який кавово-вершковий смак точно не залишить байдужим. Він чимось схожий на таким популярним і улюбленим багатьма шотам. Пити його слід одним або двома ковтками і довго смакувати приємний післясмак.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| ристретто | 35 мл |
| цукор | 1 ч. Л. |
| «Bacardi Superior» | 15 мл |
| збиті вершки | 1 ст. л. |
| фісташки | 1-2 шт. |
покрокові рекомендації
- В невисокий келих або маленьку прозору чашку всипте 1 ч. Ложку цукру і залийте його 35 мл «Bacardi Superior».
- Приготуйте 35 мл ристретто і акуратно по стінці влийте його в келих так, щоб утворилося два шари.
- Зверху так само обережно викладіть 1 ст. ложку добре збитих вершків.
- За бажанням можна подрібнити 1-2 фісташки і посипати їх зверху на вершки.
Рецепт кави з ромом «по-шведськи»
Цей спосіб приготування цікавий і унікальний тим, що в ньому використовується збитий з цукром жовток і подрібнені фісташки, а вершки подають окремо в сливочнике. Таким чином кожен може регулювати м`якість і насиченість напою за власним смаком.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| мелену каву | 60 г |
| цукор | 4 ч. Л. |
| «Havana Club» | 60 мл |
| вершки | за смаком |
| фісташки | 1-2 шт. |
| вода | 400 мл |
| жовток | 1 шт. |
покрокові рекомендації
- Візьміть 60 г меленої кави і 400 мл води і зваріть порцію «Американо».
- В окремій ємності збийте 1 жовток з 4 ч. Ложками цукру.
- «Американо» перелийте в чашку.
- Додайте до кави 60 мл «Havana Club» і збитий з цукром жовток.
- Вершки подавайте в сливочнике, щоб додавати в напій в міру необхідності.
прості рекомендації
Ми запропонували вам найцікавіші і незвичайні варіанти приготування кави з ромом, але хочемо звернути вашу увагу і на деякі коктейлі з ромом, які ви можете приготувати самостійно:
- «Ром з колою» - найпростіший поширений варіант вживання цього напою.
- Коктейль «Бакарді» - являє собою поєднання рому, гренадіна і апельсинового соку.
- Коктейль «Багама Мама» - включає в себе білий ром, кокосовий лікер, гренадин і мікс цитрусових фрешів.
- Коктейль «Дайкірі» - є міксом рому, цукрового сиропу і лаймового фрешу.