Кава з коньяком в домашніх умовах
Напевно кожен з вас одного разу пив каву з додаванням коньяку. Такий простий, але смачний і ароматний напій насправді можна приготувати абсолютно по-різному і з додаванням різних інгредієнтів. Якщо ви хочете дізнатися, як ще можна пити каву з коньяком, то пропонуємо вам скористатися добіркою наших рецептів з докладними рекомендаціями по приготуванню і точними пропорціями.
Menu
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| еспресо | 50-70 мл |
| цукор | за смаком |
| «Hennessy» | за смаком |
покрокові рекомендації
- Заваріть 50-70 мл еспрессо і перелийте його в чашку.
- Додайте в нього за смаком цукор і «Hennessy».
- перемішайте.
Рецепт «Оригінальний»
Це досить калорійний напій з насиченим вершково-горіховим смаком. Він прекрасно втамує легкий голод, підбадьорить і порадує приємним післясмаком. Його цілком можна назвати жіночим через солодощі і горіхового смаку. До речі, горіхи можна використовувати абсолютно різні, і кожен раз ви можете отримувати нові відтінки смаку.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| «Американо» | 100 мл |
| цукрова пудра | 1 ч. Л. |
| «Metaxa» | 20-30 мл |
| сметана | 1 ст. л. |
| ванільний цукор | 1/3 ч. Л. |
| подрібнені горіхи | за смаком |
покрокові рекомендації
- Зваріть 100 мл «Американо» і перелийте його в скляний стакан.
- Тепер влийте в нього 20-30 мл «Metaxa».
- Окремо збийте до піни 1 ст. ложку сметани, 1 ч. ложку цукрової пудри і 1/3 ч. ложки ванільного цукру.
- Додайте цю суміш в напій і посипте зверху тертими горіхами за смаком.
Рецепт «по-німецьки»
Здавалося б, що може бути простіше, ніж додати в каву з коньяком сік свіжовичавленого лимона або лайма. Але такий простий інгредієнт пом`якшує фортеця і гіркоту напою і надає йому пікантну кислинку і легку цитрусову свіжість. Якщо вам потрібно швидко підбадьоритися, то це найкращий спосіб.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| еспресо | 70 мл |
| цукор | за смаком |
| коньяк | 30 мл |
| лимонний фреш | 1 ч. Л. |
покрокові рекомендації
- Заваріть 70 мл еспрессо і відразу додайте до нього за смаком цукор і 1 ч. Ложку лимонного фрешу.
- перемішайте напій.
- Тепер підігрійте до 40 градусів 30 мл коньяку і влийте його в чашку.
Рецепт «Заварний»
Цей спосіб приготувати кавовий напій може здатися вам складним, але це зовсім не так. Ви витратите лічені хвилини, а в підсумку отримаєте ароматну каву з обволакивающим коньячним смаком і дуже приємним ароматом. Його зігріваючі властивості впливають на все тіло, і вже після декількох ковтків ви відчуєте приємне тепло і розслаблення.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| арабіка | 1,5 ст. л. |
| цукор | за смаком |
| «Metaxa» | 20 мл |
| гаряча кип`ячена вода | 100 мл |
покрокові рекомендації
- У невелике ситечко викладіть 1 ст. ложку арабіки і ущільните її.
- Вилийте на нього 20 мл «Metaxa», утримуючи ситечко над чашкою.
- Зверху насипте ще 0,5 ст. ложки арабіки.
- Гарячу кип`ячену воду (приблизно 100 мл) вилийте на каву.
- Коли вся вода стече в чашку, накрийте її блюдцем на кілька хвилин.
Рецепт «по-французьки»
Мабуть, самий незвичайний рецепт з усіх запропонованих нами, адже кожен з напоїв слід випити окремо, але в певному порядку. Це дозволить вам отримати приємне, насичене і досить довгий післясмак, вед коньяк і каву - це одне з найбільш гармонійних поєднань. Тільки хороша міцна сигара може стати доповненням до цього союзу. Такий спосіб вживання однозначно припаде до смаку справжнім чоловікам.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| еспресо | 70 мл |
| цукор | за смаком |
| «Hennessy» | 50 мл |
покрокові рекомендації
- Заваріть 70 мл еспрессо, перелийте його в чашку і додайте цукор за смаком.
- У келих налийте 50 мл «Hennessy».
- Спочатку 1-2 ковтками випийте кави, а потім відразу запийте його коньяком.
Рецепт «по-віденськи»
Якщо ви любите пікантні пряні ноти в напоях, то цей рецепт для вас. Кориця, лимонна цедра і гвоздика віддають коньяку свої смак і аромат і м`яко відтіняють кавовий напій. Розслабляючий і зігріваючий - він особливо приємний в холодну погоду.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| арабіка | 1 ч. Л. |
| цукор-рафінад | 3 шт. |
| «Hennessy» | 20-30 мл |
| гаряча кип`ячена вода | 100 мл |
| гвоздика | 2 шт. |
| кориця | 1 паличка |
| цедра лимону | за смаком |
покрокові рекомендації
- Заваріть 1 ч. Ложку арабіки, заливши її 100 мл гарячої води, але не доводьте до кипіння.
- У глибоке блюдце або піалу викладіть 3 шматочка рафінаду, 2 гвоздики, паличку кориці і цедру лимона за смаком.
- Залийте все це 20-30 мл «Hennessy» та підпаліть.
- Приготований напій перелийте в чашку і процідіть в нього коньяк з блюдця через ситечко.
Рецепт з коньяком і молоком
Знайдеться чимало шанувальників молочних коктейлів, тому ми пропонуємо вам слабкоалкогольну кавово-молочну версію. Ароматний і м`який на смак, але при цьому відтінений легкої спиртової ноткою, цей коктейль сподобається всім без винятку. Особливо він хороший тим, що не дивлячись на вміст алкоголю, його цілком допустимо випити днем, доповнивши смак легким десертом.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| «Американо» | 160 мл |
| цукор | за смаком |
| коньяк | 20 мл |
| молоко | 20 мл |
покрокові рекомендації
- Зваріть 160 мл «Американо» і трохи остудіть його.
- Тепер влийте в нього 20 мл молока і 20 мл коньяку.
- Додайте цукор за смаком і перемішайте.
Відео приготування коктейлів на основі кави з коньяком
У цьому відеоролику ви дізнаєтеся ще один спосіб, як можна цікаво обіграти кави з коньяком, використовуючи спеції. А також ви дізнаєтеся, як приготувати просту і смачну закуску до цього напою і як правильно її подавати.
Відео з уроком майстер-класу з приготування кави з французьким коньяком і корицею. Переконайтеся, що готувати такий напій простіше простого.
прості рекомендації
- Коньяк - досить універсальний напій. Якщо він хорошої якості і володіє чудовими дегустаційними характеристиками, то його, звичайно ж, краще ні з чим не розбавляти. Але якщо у вас напій більш простий і пересічний, то краще застосування для нього - це приготування коктейлів. Ви можете взяти на замітку і одного разу приготувати такі популярні коктейлі з коньяком, як «Бренді Олександр», «Сазерак», «Стінгер» і «Французький зв`язковий».
- Дуже популярними є і всілякі напої на основі коньяку з колою. Такі, наприклад, як «Кубинський бренді» і «Бравий мачо».
- Ви будете здивовані, але дуже корисним і смачним вважається чай з коньяком, який теж можна приготувати по-різному. Такі напої підвищать опірність організму до простудних захворювань, зігріють в холодну погоду і прискорять процес одужання під час хвороби.
- Ну, а якщо душа вимагає свята, то рекомендуємо вам скористатися простим радянським рецептом коктейлю «Шампань Коблер». Інгредієнти до нього можна придбати в будь-якому супермаркеті, а сам процес приготування не викличе труднощів навіть у новачків.