Як приготувати корисний чай з коньяком

Рано чи пізно кожен з нас пробував змішувати чай з коньяком, але не всім сподобався незвичайний смак отриманого міксу.

Насправді ж, якщо серйозно поставитися до підбору інгредієнтів і строго дотримуватися вже розроблені і збалансовані пропорції компонентів, а також точно слідувати послідовності їх додавання, то в результаті вийде витончений аристократичний напій, який змусить поміняти свою думку про нього навіть найзавзятіших скептиків.

Не дивно, але чай з коньяком дуже органічно поєднуються один з одним, що втім можна сказати і про -Кава з коньяком-.

Існують певні рекомендації, і якщо до них прислухатися, то можна приготувати не тільки смачний і ароматний мікс, але і, що дуже важливо, корисний напій. Для початку давайте розберемося, чи можна пити чай з коньяком, і з`ясуємо, яка його користь і шкода, а потім детально розглянемо кілька надійних рецептів.

Дотримуючись певних співвідношень інгредієнтів, можна приготувати чай з коньяком, здатний впоратися з початковими симптомами простудних захворювань.

Кожен з використовуваних компонентів сам по собі несе користь, а з`єднавши їх між собою, вони доповнять свої корисні властивості і сприятливо впливатимуть на весь організм людини в цілому.

  • підвищує імунітет і активує процес засвоєння вітаміну С;
  • під час застуди збільшує захисні функції організму;
  • розширює судини, що дозволяє привести в норму артеріальний тиск;
  • значно покращує апетит;
  • сприяє зняттю м`язового напруги;
  • дозволяє розслабитися і заспокоїти нерви;
  • нормалізує сон, що дозволяє швидко заснути і добре виспатися;
  • знімає зубний або головний біль;
  • існує думка, що подібна суміш має здатність поліпшення пам`яті;
  • з перших ковтків покращує настрій.

негативні властивості

Шкода чаю з коньяком

Крім позитивних корисних якостей благородний напій має і протипоказаннями, з якими слід неодмінно ознайомитися перед безпосереднім вживанням чаю з коньяком.

  • протипоказаний тим, у кого в жовчному міхурі є камені;
  • заборонений страждають на цукровий діабет;
  • слід відмовитися при наявності постійній гіпотонії - зниження рівня кров`яного тиску;
  • не рекомендується тим, хто сидить на дієті або бажає зберегти фігуру (Алкоголь володіє високою калорійністю);
  • строго заборонений дітям і неповнолітнім.

класичний рецепт

Класичний рецепт чаю з коньяком

Для приготування благородного напою підійде абсолютно будь-яка заварка листового чорного чаю. Не раджу використовувати пакетики, оскільки такий напій втрачає більше половини свого насиченого аромату.

В даному класичному рецепті допускається заміна коньяку на -кагор- або будь-яке інше червоне солодке вино, але в такому випадку виключіть зі складу лимон.

вимагаються компоненти

складовікількість
коньяк38-40 мл
крупнолистовой чорний чай18-20 г
лимон2 часточки
цукровий пісок18-20 г
вода (окріп)170-200 мл

покрокове приготування

  1. У скляний або емальований ємність викладаємо крупнолистовой чорний чай і заливаємо його окропом.
  2. Накриваємо ємність блюдцем і наполягаємо чай приблизно 8-10 хвилин.
  3. Проціджуємо рідину через дрібне ситечко прямо в підготовлену чашку для подачі напою.
  4. Додаємо туди ж часточки лимона і цукру за смаком, після чого все розмішуємо до повного розчинення крупинок останнього.
  5. Тонкою цівкою вливаємо алкоголь і ще раз злегка все перемішуємо.

З молоком і вершками

як робити чай з коньяком і молоком

Даний напій дуже схожий по смаковим і ароматичним якостям з традиційним англійським чаєм з молоком.

Цей напій найбільше подобається представницям прекрасної половини людства і неодмінно стане чудовим доповненням завершення прекрасного романтичного вечора в якості -діжестіва-.

вимагаються компоненти

складовікількість
нежирне молоко245-255 мл
листової чорний чай7-10 г
жирні вершки95-105 мл
цукровий пісок18-20 г
коньяк7-10 мл

покрокове приготування

  1. У сотейник заливаємо молоко і доводимо його практично до кипіння.
  2. Всипаємо туди ж листової чорний чай і кілька хвилин кип`ятимо молочну рідину.
  3. Знімаємо сотейник з вогню, накриваємо його кришкою і дозволяємо чаю настоятися протягом 7-10 хвилин.
  4. Тим часом збиваємо вершки і цукор за допомогою міксера або будь-яким іншим зручним для вас способом.
  5. Настоявся чай проціджуємо через ситечко прямо в чашку.
  6. Додаємо в очищену рідину алкоголь, злегка перемішуємо.
  7. Поверх чаю викладаємо збиті вершки з цукром.
  8. Відразу ж подаємо напій на блюдце разом з чайною ложечкою, поки не осіла піна.
  9. Перед безпосереднім вживанням перемішуємо масу ложкою і насолоджуємося смаком коктейлю.

З апельсиновим соком

чи можна пити чай з коньяком і апельсином

Подібна версія коктейлю припаде до душі любителям сміливих експериментів.

Напій захоплює гармонійним поєднанням смаку цитрусових і трав`яного чаю, а наявність алкоголю надає йому особливу ароматну горіхову нотку.

Як не дивно, але випити цей мікс необхідно до того, як він повністю охолоне. В іншому випадку він втратить багатий аромат і складний цікавий смак.

вимагаються компоненти

складовікількість
вода (окріп)145-160 мл
червоний або чорний листовий чай18-20 г
цедра лимону5-7 г
апельсиновий сік (фреш)180-200 мл
мелений мускатний горіх2 щіпки
коньяк55-65 мл
цукровий пісокза смаком

покрокове приготування

  1. У ємність для заварки чаю всипаємо червоний або чорний листовий чай і заливаємо його окропом.
  2. Накриваємо отриману суміш кришкою і дозволяємо чаю завариться протягом 7-10 хвилин.
  3. У скляний або емальований ємність вливаємо настоявся чайну заварку, туди ж додаємо цитрусову цедру, свіжовичавлений апельсиновий сік.
  4. Приготовану масу прогреваем на слабкому вогні, але ні в якому разі не кип`ятимо.
  5. Гарячу рідину пропускаємо через багатошарову марлю і розливаємо по двом келихах або скляним чашкам.
  6. У кожну кружку додаємо по 25-35 мл алкоголю і одній щіпці мускатного горіха.
  7. Останнім всипаємо цукровий пісок, орієнтуючись на персональний смак.
  8. Для прикраси напою використовуємо тонко нарізану часточку лимона.

З зеленим чаєм

як називається зелений чай з коньяком

Цей свіжий і міцний коктейль додасть сил і енергії вашому організму, а також підбадьорить і активізує мозок. Що міститься в зеленому чаї теїн посприяє поліпшенню настрою, значно збільшить працездатність і активність.

М`який смак напою і незвичайно багатий аромат неодмінно припадуть до душі навіть самим вибагливим дегустаторам.

вимагаються компоненти

складовікількість
вода (окріп)145-160 мл
свіжа м`ята1 гілочка
зелений листовий чай18-20 г
апельсиновий сік (фреш)190-210 мл
лимон3-4 часточки
коньяк60-70 мл
цукровий пісок30-40 г

покрокове приготування

  1. У ємність для заварки висипаємо зелений листовий компонент і заливаємо його окропом.
  2. Накриваємо суміш кришкою і наполягаємо заварку не менше 10 хвилин.
  3. В окремий посуд викладаємо часточки лимона, листя свіжої м`яти і засипаємо їх цукром, після чого ретельно розтираємо інгредієнти між собою.
  4. У каструлю з товстим дном заливаємо свіжовичавлений апельсиновий сік, додаємо туди ж суміш з м`яти, лимона і цукру, а також заварку зеленого чаю.
  5. Відправляємо масу на слабкий вогонь і прогріваємо її до гарячого стану, після чого кип`ятимо пару хвилин.
  6. Готовий напій проціджують через марлю або ситечко і розливаємо по чашках.
  7. У кожну кружку додаємо по 30-35 мл алкоголю і злегка перемішуємо.

З медом

чай з коньяком і медом від застуди

Ця версія чаю з коньяком дуже допомагає від застуди та покращує захисні функції організму. Приготувавши рятівний напій, випийте його, поки він не охолов, потім укутати в теплу ковдру і постарайтеся поспати. Прокинувшись, ви відчуєте себе бадьорим, здоровим людиною, готовою впоратися з будь-якими труднощами життя.

вимагаються компоненти

складовікількість
вода (окріп)145-160 мл
крупнолистовой чорний чай18-20 г
коньяк18-20 мл
мед18-20 г
лимон2 часточки

покрокове приготування

  1. У ємність для заварки викладаємо крупнолистовой чорний чай і поверх нього наливаємо окріп.
  2. Накриваємо посуд кришкою і наполягаємо масу не менше 10 хвилин.
  3. Готову заварку проціджуємо через марлю або ситечко і розводимо в ній мед.
  4. У чашку заливаємо алкоголь, потім додаємо заварку і кладемо тонкі часточки лимона.
  5. Перемішуємо коктейль і випиваємо його до тих пір, поки він не охолов.

Відео рецептів приготування аристократичного напою

Раджу ознайомитися з представленими відеороликами, для того щоб наочно побачити, як робити чай з коньяком. Професіонали своєї справи продемонструють поетапне приготування цього корисного і дуже смачного коктейлю.

Відео №1.

На ролику кулінар покаже вам, як приготувати обговорюваний коктейль з молоком, а також представить варіант красивої подачі цього міцного.

Відео №2.

Це відео представить вашій увазі нескладний процес виготовлення апельсинового коктейлю з чаєм і коньяком.

Корисна інформація

  • Останнім часом суміш -коньяк з колой- все більше і більше набирає популярність. Дізнайтеся, які мікси можна приготувати на основі цих компонентів.
  • Любителям грандіозних вечірок раджу ознайомитися з переліком популярних і цікавих коктейлів з коньяком. Напевно ви знайдете щось новеньке для себе.
  • Всім, хто є цінителем радянського шампанського, пропоную вивчити перевірений рецепт освіжаючого і надзвичайно смачного -коктейля Шампань Коблер-.

Впевнена, що ви оціните тонкий аромат і приємний смак аристократичного благородного напою, якщо будете точно слідувати описаним рекомендаціям. Багато хто задається питанням: як називається чай з коньяком? Насправді певної назви цього коктейлю немає. Знаю тільки, що за старих часів подібну суміш іменували «Чай з позолотою», оскільки спиртне надає напою золотистий відтінок.

Дякую всім за витрачений час і вдалою дегустації!

{lang_relativ}

{menu}