Радянський рецепт приготування коктейлю шампань коблер
Вперше коктейль «Шампань Коблер» з`явився в кінці дев`ятнадцятого століття. Набагато пізніше, в сімдесяті роки двадцятого століття, радянські сімдесятників, намагаючись перейняти звички «заходу», придумали свою версію цього напою з додаванням коньяку. Подейкують, що цьому сприяв Міжнародний кінофестиваль в Каннах, на якому цей алкогольний мікс був основним аперитивом
Menu
Так чи інакше, але з тих самих пір «Шампань Коблер» зазнав безліч змін, тому ми пропонуємо вам три основні рецепти цього напою, два з яких є радянськими варіаціями.
Вам потрібно підготувати
| просекко | 120 мл |
| мараскино | 20 мл |
| фреш з апельсина | 30 мл |
| фреш з ананаса | 30 мл |
| малина | 15 г |
| чорниця | 5 г |
| листя м`яти | 1 г |
| крижані кубики | 200 г |
| крижані осколки | 60 г |
Змішуйте таким чином
- Викладіть в стакан 200 г кубиків льоду та поставте його в ємність з крижаною крихтою (60 г), приблизно як на фото.
- Окремо в шейкері змішайте 20 мл мараскино і по 30 мл соків з апельсина і ананаса.
- Долийте 120 мл просекко і не поспішаючи перемішайте.
- За допомогою сита налийте цю суміш в келих.
- Для прикраси використовуйте 1 г м`яти і 20 г ягід.
Радянський рецепт коктейлю «Шампань Коблер»
Ну а цей варіант приготування вважався класичним саме за радянських часів. Його відмінність полягає в деякі інгредієнти і додаванні нових компонентів.
Вам потрібно підготувати
| солодкий сорт шампанського | 60 мл |
| коньяк | 1 ст. л. |
| фреш з лимона | 1 ст. л. |
| лікер з вишні | 1 ст. л. |
| ягоди малини і чорниці | 50 г |
| подрібнений лід | 1/3 скл. |
Змішуйте таким чином
- У келих з льодом викладіть 50 г ягід.
- Зверху налийте по черзі по 1 столовій ложці коньяку, соку і лікеру.
- Долийте 60 мл шампанського.
Зимовий варіант радянського рецепта коктейлю «Шампань Коблер»
Зверніть увагу, що з цим рецептом вам не доведеться чекати ягідного сезону, адже можна використовувати консервовані ягоди і фрукти. Таким чином, готувати улюблений напій можна круглий рік.
Вам потрібно підготувати
| -шампанское- | 60 мл |
| коньяк | 30 мл |
| екстракт лимона | 10 мл |
| лікер | 30 мл |
| сироп зі цукру | 20 мл |
| консервовані ягоди і фрукти | 30 г |
| лід | 4-6 кубиків |
Змішуйте таким чином
- У чашу міксера помістіть 30 мл коньяку, 10 мл екстракту, 20 мл сиропу і 30 мл будь-якого лікеру на свій смак.
- Гарненько змішайте їх.
- Викладіть в келих 4-6 кубиків льоду.
- А тепер влийте 60 мл шампанського і перемішайте.
- Прикрасьте напій ягодами і фруктами (30 г).
- Подавайте до коктейльної соломкою.
Спрощений рецепт радянської коктейлю «Шампань Коблер»
Рекомендуємо також взяти на замітку ще один спосіб приготування цього коктейлю, який стане в нагоді для великої компанії гостей. І що дуже зручно, пропорцію напою ви можете складати на будь-який смак.
Вам потрібно підготувати
| шампанське | 1 пляшку |
| коньяк | 200 мл |
| лимон | 2 шт. |
| сироп зі цукру | 200 мл |
| лід подрібнений | по ½ келиха |
Змішуйте таким чином
- З`єднайте 200 мл коньяку з 200 мл сиропу і соком, вичавленим з 2 лимонів.
- Наповніть наполовину необхідну кількість келихів подрібненим льодом.
- Розлийте підготовлену суміш в келихи, заповнивши їх приблизно наполовину.
- Тепер до самого верху наповніть їх шампанським (приблизно по 80 мл на 1 келих).
Інші подібні напої
А ще з улюбленого сорту шампанського ви можете приготувати такі знамениті і дуже популярні мікси, як:
- «Апероль Шприц»: - «Aperol» -, газована вода, апельсин;
- - «Білина» -: сироп з цукру, сік з лимона, пюре з персиків;
- «Кір Рояль»: чорносмородиновий лікер;
- «Мімоза»: Сік з апельсина, цедра;
- "Північне сяйво": Горілка з присмаком грейпфрута, гілочка розмарину, цедра, мед.