Метакса: що це за напій - коньяк або бренді
Шукаєте щось екстраординарне і неповторне? Цікавлять напої, які вже багато років стимулюють різні суперечки з боку досвідчених дегустаторів?
Menu
Вам слід скуштувати коньяк Метакса. Це ексклюзивний напій, який вже понад 100 років не перестає викликати питання у цінителів міцного алкоголю. У ньому прихований неповторний шарм і автентичність, яку більше не зустріти ні в жодному іншому алкогольному бренд.
Колекція даного грецького продукту, що випускається однойменною компанією Metaxa, радує достатком варіацій гастрономічних і ароматичних втілень, дозволяючи кожному споживачеві вибрати продукт на смак.
Багато хто вважає Метакса коньяком, але це неправильно, оскільки коньяк - це напій, який проводиться за особливою технологією з білих сортів винограду у французькому регіоні Шаранта, а Metaxa є результатом суміші винних дистилятів, вироблених з винограду з найрізноманітніших куточків Греції з додаванням трав і інших інгредієнтів. Фактично Metaxa, як і коньяк, є підвидом бренді і є не коньяком в строгому сенсі слова, а, скоріше, його імітацією або варіацією на тему.
колір
В основі візуального виконання продуктів лежить бурштиновий колір, збагачений різними переливами від ніжно-золотого до оксамитового темно-бурштинового.
аромат
Колорит ароматів фірмової Метакса будується на численних фруктових, квіткових і медових відтінках. Напій радує примітно солодкими шлейфами.
смак
У фундаменті гастрономічних показників добре простежується збалансованість і округлість. Кожен ковток напою радує неперевершеною м`якістю.
Технологія виробництва
Вибираючи грецький коньяк з солідного різноманіття варіантів в спеціалізованому АЛКОМАРКЕТ, обов`язково відзначте для себе той факт, що це не просто дорогий коньяк - або бренді.
Даний продукт відноситься до автентичних рецептурами, які не мають аналогів. Він проводиться з вин, які створювалися винятково з винограду сортів Чорний Коринф, Султаніна або Савватьяно.
Після дистиляції спиртову основу бренду поміщають в бочки з французького дуба на термін від 3 до 30 років. Далі, як тільки спирти демонструють необхідну колоритність, майстри приступають до купажування, протягом якого до витриманих дистилятів додаються мускатні вина, трави і багато інших інгредієнти.
Як тільки, на думку майстра, купаж готовий до розливу, його ще на дві доби ставлять в охолоджені льоху, а потім фільтрують. Тільки після цих численних маніпуляцій відбувається розлив фірмового бренду по пляшках.
Як вибрати оригінал
При виборі бренді з Греції в магазинах свого міста постарайтеся проявити максимальну увагу до дрібниць, що визначає якість продукту. Практика показує, що сучасні фальсифікатори не обходять стороною навіть елітний коньяк, не кажучи вже про представників доступною лінійки Metaxa. Щоб не помилитися у виборі, перед покупкою погляньте на:
- форму пляшки. Фірмові бренди Метакса поставляються в магазини у фірмовій тарі. Причому для кожної лінійки виробник передбачив свою оригінальну форму.
- якість оформлення. Компанія відповідально стежить за кожним виробничим етапом, через що на фірмовій пляшці ви ніколи не побачите відколів скла, деформованих кришок або слідів клею.
- Густоту і чистоту. Виготовляючи виключно з витриманих спиртів на основі чистих та високоякісних інгредієнтів, продукти торгової марки виключають появу будь-яких новоутворень в консистенції. Тільки чистий колір без осаду і помутніння. Також витримані спирти вплинули на щільність напою. Якщо продукт перевернути, то на стінках тари можна побачити легкий наліт з бренду, який через кілька секунд пропадає.
Як правильно подавати
Цікавлячись тим, що це за напій Метакса, зверніть увагу на той факт, що його подають так само, як і класичний коньяк або бренді. Напій обов`язково потрібно охолодити до 18-21 градуса, щоб він не засмучував різким ароматом. Також ви повинні придбати спеціальні келихи для коньяку з тонким склом і витягнутої горловиною. Напій має багатий ароматом, який правильні фужери дозволять вивчити в повній мірі.
З якими продуктами поєднується
Відмінним супроводом до Метакса по праву вважаються фрукти. Напій відмінно «йде» з цитрусовими і виноградом. Також в ролі закусок можна спробувати запечене м`ясо, морепродукти і молочний шоколад.
Інші варіанти вживання
Щоб знизити міцність і збагатити смак, спробуйте розбавити Метакса з будь-яким цитрусовим соком. Крім того, купаж відмінно показує себе в поєднанні з чаєм, кавою і звичайної мінеральною водою. Якщо ж вас цікавлять більш серйозні поєднання, зверніть увагу на рецепти таких коктейлів, як грецький Мохіто, Metaxa sour, Олександра і Metaxa with Tea.
Які бувають види цього напою
Вирішивши покуштувати фірмову Метакса, будьте готові до знайомства з досить великої лінійкою міцних купажів. До найбільш популярним представникам торгової марки слід віднести:
- Metaxa 3 зірки. Світло-золотистий бренді з освіжаючим фруктовим смаком і виразним ароматом. Домінуючу ноту в колоритному запаху бленда бере на себе родзинки.
- Metaxa 5 зірок. Ассамбляж насиченого бурштинового забарвлення з унікальною гіркотою в ароматі. Букет продукту будується на нотах квітів і цитрусових, тоді як гастрономічне перевагу виражено нюансами родзинок, абрикоса та персика.
- Metaxa 7 зірок. Оригінальний бленд темно-бурштинового кольору з ніжним присмаком меду і чорного родзинок. У ароматичної основі лежить колоритний перелив зрілого персика і чорносливу.
- Metaxa 12 років. Приваблива консистенція блискучого бурштинового кольору з бронзовим відтінком радує складним багатошаровим ароматом, з вираженими частками дуба, ірису, тютюну і ванілі. У гастрономічних амбіції продукту приховані шоколад, легкі апельсинові нюанси і карамель.
- Metaxa Angels Treasure. Бренди с заманює янтарно-коричневим кольором, а також стійким ароматом сухофруктів, мирта, шоколаду, спецій і апельсина. Смакові особливості бленда виражені нотами перцю, дуба, гіркого шоколаду та цитрусових.
- Metaxa AEN. Купаж глибокого бурштинового забарвлення з відливом червоного дерева. У його смаку поєднуються тютюнові, дубові і фруктові тони, тоді як аромат рясніє нюансами апельсинової кірки, цукатів і смаженого мигдалю.
- Metaxa Private Reserve. Один з найстаріших і найцікавіших купажів грецького виробника. У його щедрому ароматі простежується домінуюча частка сухофруктів, родзинок і апельсинової цедри, а в смаку чутні кави, шоколад і оригінальні суміші солодких спецій.
Коротка історична довідка
Метакса - це оригінальний алкогольний продукт, який виробляється на однойменному заводі. Засновником компанії є Спірос Метакса, який в 1880 році з двома братами переїхав в Пірей. Довгий час молодий майстер експериментував з винами і спиртами тутешнього регіону, після чого в 1888 році заснував тут невелику дістіллер.
З 1900 року продукти компанії активно експортуються в США, де, до речі, вони і отримали прізвисько «летючий бренді». У 1968 році засновниками компанії було прийнято рішення перенести виробництво в Афіни, де завод компанії знаходиться і по сьогоднішній день. Також відзначимо, що понад 100 років компанія проіснувала як самостійне підприємство, поки в 1989 році її не буде викуплений компанія Remy Cointreau.
Ексклюзивні асамбляжі, що дарують запам`ятовуються враження
Коли мова заходить про індивідуальність і харизматичності, обов`язково зверніть увагу на Метакса. Лінійка продуктів даної торгової марки не залишить вас байдужими не тільки завдяки солідному різноманіттю.
Її нетривіальний смак сьогодні звеличують багато дегустатори.Прі цьому в солідному достатку ви завжди знайдете продукти як для особистих вечірніх дегустацій, так і для великих вечірок з масою цікавих коктейлів.