Коктейль баскетбол (basketball) - навчися контролювати келих

Нестандартний міцний коктейль, що вимагає деякої вправності і концентрації під час приготування. Один невірний рух може привести до опіку руки або пожежі!

Історична довідка. За легендою коктейль Баскетбол з`явився в 1947 році. Рецепт придумали гравці команди «Філадельфія Ворріорс» під час святкування перемоги у фіналі Національної баскетбольної асоціації (НБА).

Через кілька років багато баскетбольні команди США почали відзначати перемогу приготуванням цього коктейлю. Потім пішла хвиля боротьби з алкоголем в професійному суперечці і про напій на деякий час забули.
Друге відродження припало на початок 2000-х років з появою в Європі моди на оригінальну подачу алкогольних коктейлів.

Коктейль Баскетбол названий через характерних рухів при змішуванні інгредієнтів, які імітують ведення баскетбольного м`яча гравцем.

Склад і пропорції:

• коньяк (бренді) - 20 мл;
• лікер Куантро (Cointreau) - 20 мл;
• кориця - 1 щіпка (за бажанням);
• блюдце з водою - щоб не обпекти руку.

У класичному варіанті змішують коньяк і прозорий апельсиновий лікер Cointreau, в деяких варіаціях ще додають 20 мл самбуки. Насправді, коктейль цінний своєю оригінальною подачею, а не смаком, тому можна поєднувати будь-міцне спиртне (вище 40% об.): Абсент, самбуку, віскі, текілу і т.д.

Якщо посипати корицею палаюче спиртне, з`являться іскорки. Змочена у воді долоню менше схильна до опіку.

Рецепт коктейлю Баскетбол

1. Нагріти коньяк і Куантро до кімнатної температури, це поліпшить займистість напоїв.

2. По черзі налити в коньячний келих (сніффтер) коньяк і апельсиновий лікер. Злегка прогріти зовнішні стінки келиха запальничкою біля ніжки, щоб скло не тріснуло від різкого перепаду температури.

3. Змочити внутрішню сторону долоні Не робоче руки в блюдце з водою. Це дозволить уникнути опіку.

4. Підпалити спиртне робочої рукою, за бажанням всипати корицю, потім 3-4 секунди покриття келих, щоб вогонь добре розгорівся.

5. Щільно накрити келих змоченою у воді долонею.

Через горіння всередині келиха утворюється вакуум, тому келих відразу ж пристане до руки. Подібний ефект можна спостерігати при установці медичних банок.

6. Потрясти рукою з келихом 6-8 секунд, зображуючи ведення м`яча баскетболістом, потім відірвати келих від долоні вільної рукою, вдихнути пари спирту і випити коктейль залпом. У барах зазвичай всі дії з підпалом і «м`ячем» виконує бармен, пригощаючи відвідувача готовим коктейлем.

Детальніше про подачу коктейлю Баскетбол на відео.