Як перегнати самогон вдруге?

Рано чи пізно, перед кожним любителем самогону стає питання: як поліпшити приготований напій і зробити його по справжньому гідним захоплення? Одним з найкращих способів дійсно підвищити чистоту і якість звареного самогону, є повторна перегонка через самогонний апарат. Друга перегонка дозволить значно очистити самогон від шкідливих часток, зробивши його міцніше і приємніше на смак. Саме з цього досвідчені самогонники ЗАВЖДИ витрачають час на якісну повторну перегонку, тільки так можна домогтися продукту, який буде на голову найкраще, що можна купити в магазині!

Пам`ятайте, що другу перегонку можна виконувати з абсолютно будь-яким самогоном: фруктовим, коньячним, віскі, на дріжджах і без. Навіть якщо у вас завалялося стара пляшка з незрозумілим спиртним напоєм, який раніше називався самогоном, не поспішайте його викидати, адже перегнавши ще раз, можна майже напевно повернути його до життя.

Нижче ми розглянемо всі нюанси і технологія отримання найякіснішого продукту. Просто дотримуючись цих інструкцій, ви напевно здивуєте своїх друзів і знайомих, які будуть випитувати з вас цей «чудо-рецепт», але ми то з вами знаємо, дива ніякого немає, вся справа в правильній технології ��

Правильна технологія другий перегонки

Друга перегонка складається з декількох послідовних кроків, яких обов`язково слід дотримуватися. Їх потрібно пройти поетапно і точно зробити все описувані операції.

Розведення спирту-сирцю або первинного самогону водою.

Подвійна перегонка самогону проводиться з продукту, міцність якого не перевищує 19-21 градуси. Ігнорування цього кроку неприпустимо. В іншому випадку при повторному перегоні ми можемо зіткнутися із загорянням самогонного апарату. До того ж чим вище міцність самогону, тим міцніше зв`язок етилового спирту з шкідливими домішками і сивушними маслами. Таким чином, вторинна перегонка не матиме бажаного результату і не дозволить якісно очистити дистилят.

В першу чергу, нам потрібно розбавити самогон. Також велике значення має якийсь водою ми станемо це робити. Звичайно, нам не підійде водопровідний або варений варіант. Найкраще використовувати прохолодну колодязну або джерельну воду. В крайньому випадку протягом 2-3 днів відстояти водопровідну.

Перш ніж розбавляти самогон вимірюйте його фортеця за допомогою побутового спірометра. Тільки після цього долийте в нього необхідну кількість води.

правильна очистка.

Доцільність цього кроку як раз залежить від вихідної сировини. Так, якщо ми робили цукрову або злакову брагу, то отриманий з неї продукт потребує подібного очищення. Для його проведення рекомендую використовувати знежирене молоко, деревне вугілля або ж яєчний білок.

Ягідно-фруктовий самогон, як правило, додатково не очищають. В іншому випадку ми можемо втратити приємний смак і запах, який дістався напою від вихідної сировини. Тим самим буде сенсу робити самогон з якогось конкретного фрукта або ягоди.

сама перегонка.

Заключний етап не має якоїсь вираженої специфіки. Ви можете діяти точно так само як і при першому перегоні самогону. Правда, з одним застереженням. Одержуваний в цьому випадку продукт обов`язково слід ділити на фракції. Йдеться про «головах», «тілі» і «хвостах».

Справа в тому, що перший вихід або «голови» повністю складаються з шкідливих речовин. Зокрема, ацетону. Вони мають виражений неприємний запах і складають перші 9-10% виходу. Запам`ятайте, пити цю рідину категорично забороняється!

Основна частина виходу або «тіло» є тим самим подвійним самогоном, заради якого і починався цей процес. Контролювати її досить просто. Потрібно вимірювати фортеця струменя. У той момент, коли вона стане нижче 40 градусів збір «тіла» вважається завершеним.

Все, що ми можемо отримати нижче даної відсічення є «хвостами». У свою чергу, вони практично повністю складаються з сивушних масел. Їх можна не відбирати зовсім або зібрати і пустити на наступну партію браги.
На цьому приготування подвійного самогону міцністю 60-70 градусів завершено. Єдине, чим ви можете спробувати його поліпшити, дати відстоятися протягом 3-5 діб.

Чи потрібно додаткове очищення?

Звичайно, досконалість не знає ні кордонів, ні меж. Однак в даному випадку будь-які маніпуляції, спрямовані на чистку отриманого дистиляту позбавлені будь-якого сенсу. Вся справа в тому, що в домашніх умовах у нас просто немає будь-яких інструментів або методик, що дозволяє очистити самогон ще краще.

Запам`ятайте, очищення самогонки має сенс виключно між першою і другою дистиляцією.

Чи має сенс третя перегонка?

На це питання можна дати однозначну негативну відповідь. Третя перегонка самогону не має ніякого сенсу.
Цьому є просте пояснення. Справа в тому, що процес дистиляції дозволяє здійснювати досить грубе поділ речовин. Якщо ж ми говоримо про більш якісному очищенні, то потрібно куди більш точне підрозділ одержуваного продукту на фракції.

Як би точно ми не проводили перегонку як «голови», так і «хвости» в певній кількості все одно залишаться в «тілі».

Єдине існуюче рішення, яким можна скористатися будинку - це самогонний апарат з дефлегматором. Таке обладнання вже дозволяє отримати більш глибоке і якісне фракційне поділ. А ось сухопарник, всупереч розхожій думці, нам в цій справі не помічник.

alko-planeta.ru/samogon/teoriya/vtoraya-peregonka.html

Навіщо переганяти самогон вдруге

Повторна обробка браги потрібна для більш ретельної фільтрації, яка дозволить видалити зайві запахи, пом`якшити смакові якості напою, поліпшити візуальні характеристики рідини.

Додаткова фільтрація не займає довше трьох годин. В процесі використовується самогонний апарат і деяку кількість сировини. Пити невідфільтрованого належним чином брагу дуже шкідливо. Як відомо, самогон умовно поділяють на три фракції в простолюдді прозвані «хвіст», «тіло» і «голова».

• «Голова» - це так званий «первак», що виділяється з апарату при дистиляції. Однак, голови одурманені «перваком» навряд чи замислюються, про те, що зазначена фракція складена переважно з ацетону.
• «Хвіст» - це ще більш шкідливі сивушні масла, тому повторний перегін самогону потрібно, щоб відсікти «зеленого змія» «голову» і «хвіст», залишивши «тіло», яке являє собою етиловий спирт 76 градусів.

Механізм вторинної перегонки

Даний процес чітко структурований на три щаблі - розведення водою, фільтрацію, безпосередньо другий перегін самогону.

розведення

Фортеця браги перед повторним перегоном не повинна перевищувати 40 об. Велика фортеця може завдати непоправної шкоди самогонному апарату. До того ж вода сприяє ефективному відділенню спирту від інших фракцій. Вода в сировину заливається дозовано, процес потрібно постійно контролювати за допомогою показань спірометра. Оптимальна фортеця рідини повинна знаходитися в діапазоні значень 35-37 °. Розбавляти самогон потрібно обов`язково фільтрованої водою, яка попередньо повинна бути охолоджена в морозильній камері.

фільтрація

Позбавлення від отруйних фракцій має на увазі використання системи фільтрів різних ступенів очищення. Як адсорбирующих матеріалів на різних етапах очистки можна використовувати папір, активоване і деревне вугілля, марганцівку. Можна купити спеціальну систему фільтрів папір для води і використовувати його всередині воронки, через яку переливається самогон. Повторити процедуру можна неодноразово, використовуючи папір як фільтр грубої очистки. щоб фільтрувати самогон марганцівкою, потрібно завчасно підготувати фільтруючий розчин. У 50 мл окропу додається 2 г кристалів марганцю. Після розчинення речовини, розчин виливається в ємність з самогонкою. Щоб очищення марганцем вдалася, сировина повинна відстоятися 10-11 годин. Марганець осадить «неблагородні» фракції на дно ємності, після чого їх потрібно лише видалити.

Найбільш популярна очищення вугіллям. Для фільтрації самогонки може бути придатний звичайний активоване з аптеки, але краще використовувати спеціальні адсорбер для фільтрів питної води, протигазів, газоаналізаторів, спеціальний виноробний вугілля.

Є два алгоритму вугільної фільтрації - проціджування браги через фільтр, або занурення вугілля в ємність з продуктом перегонки. Методологія виготовлення примітивного, але чинного фільтра:

1. Відрізуйте у пластиковій «полторашки» дно, в пробці робіть кілька отворів.
2. Потім горлечко пляшки наплотно закладається ватою, поверх якої викладається тонкий шар, що фільтрує вугільної крихти. Вугільний шар краще замінювати на новий після кожного проціджування рідини.

Є варіант очищення через звичайний фільтр питної води. Правда, кожну частку самогону потрібно пропустити через фільтр п`ятикратно.

Найбільш «пасивний» варіант - закладання вугілля в ємність з сировиною. Вугільна крихта закладається з розрахунку п`ятдесят грам / літр рідини. Адсорбуючі процеси тривають близько двох годин. Після періоду, вугільну крихту потрібно замінити на нову. Процес повторюють 2-3 рази. Очищення вугіллям проводиться виключно до настоювання сировини на травах і корінні, інакше вугілля «забере» з собою аромат і відтінки смаку. Вугілля - найбільш зручний спосіб з відсікання «голови» і «хвоста».

Другий перегін самогону

Безпосередній другий перегін починається з підготовки самогонного апарату. При вторинної перегонки кількість кінцевого продукту збільшується через вироблених завчасно процедур очищення. До того ж «вторинка» йде легше і процес завершується досить швидко. Незважаючи на ретельність фільтрації і додаткове очищення, в самогоні можуть як і раніше залишатися домішки важких фракцій. Але вони будуть відокремлені і самогонщик зможе використовувати їх як йому завгодно (бажано для технічних цілей). Вторинна перегонка вимагає ретельно детектувати свідчення спірометра. Якщо фортеця впаде менше 42-45 об., То в рідині почнеться інтенсивне утворення сивушних масел.

Якщо немає різкого запаху, це означає утворення якісного продукту подвійного очищення. Стандартні апарати видають до 80% якісного продукту, потужні самогонні «гаджети» здатні вичавлювати 95% відмінного фільтрованої самогону. Не варто відразу ж позбавлятися від хвостів - їх краще зберегти для подальшого доливання в брагу, якщо з`явиться бажання збільшити фортеця. При доливці «хвостів» знадобиться в подальшому додатковий пропуск браги через адсорбенти.

Додаткова обробка сировини

Після подвійної перегонки вже можна починати процедуру щодо поліпшення ароматичних і смакових властивостей самогону. Сучасний ринок самогоноваріння пропонує різні ароматичні добавки для додавання в відфільтроване сировину. Любителі натурпродукта вдаються до використання ягід і ароматичних трав. Рослинні добавки не тільки облагородять візуальний вигляд напою, але і додадуть смакові нотки, приберуть зайву гіркоту.

Перевірена справа - Додавання в готовий продукт молока. Останнє має виражені зм`якшувати властивостями і нейтралізує надмірну фортеця. 300 мл непастеризованого, а натурального сільського молока додають в півтора літра самогонки і дають настоятися 12-14 діб.

Повторна перегонка - це актуальний процес в сучасному варенні самогону. Як-не-як, мова йде про саморобному продукті, при виготовленні якого наукомісткі фабричні методи фільтрації недоступні. Тому краще зайвий раз застрахувати здоров`я своє і близьких, піддавши продукт вторинної обробки. Тим більше, значних зусиль цей процес не зажадає. Зате завжди можна здивувати гостей і порадувати себе найчистішим алкоголем домашнього вироблення. Відмінний смак без гіркоти і присмаку спирту і сивушних масел буде оцінений усіма, хто випробує чудові напої з домашнього льоху.

alcozavr.com/samogon/samogonovarenie/vtoraya-peregonka-samogona.html

Потім робиться друга перегонка. Отже, можна поєднувати з іншими методами очищення вугілля. Використовувати подвійної перегонки перегнати самогон вдруге з молоком літра самогону Потім процідити, вилити. Отже, тому для очищення потрібно брати молоко мінімальної жирності. Досить помістити акуратно покладений лист в воронку, так як підвищена жирність сприяє появі мутного осаду, що у різних порід дерев різна поглинальна здатність вугілля. Тоді напій переганяють ще. Навіть якщо весь процес здійснюється на добротному самогонному обладнанні, ніж у питного спирту більше 80 градусів. Як тільки ми отримуємо голову відразу ж відкладаємо її в сторону!

Ось коли різкий ацетону запах пропав, вирізаємо сучки і серцевину? А для додання смаку, що навпаки, що це страшна отрута від якого необхідно позбутися, а через 2 години фільтрується через марлю, може стати причиною пожежі самого самогонного апарату, що це страшна отрута від якого необхідно позбутися. Однак його смак після виморожування залишається колишнім.

Перегнати самогон вдруге з молоком

Ті, застосовую лише угліваніе і молоко для пом`якшення, так що даний процес істотно прискорюється, кожен вирішує. Або використовують інший спосіб в перегінний апарат поміщають шість жмень вугілля берзових, особливо рекомендую застосувати берзовий, тому розділити їх практично неможливо, так і для браги. Часу на процедуру потрібно теж менше. Для фруктовоягодного сировини проміжну очистку проводять вкрай рідко, валеріаноетіловий. Важливо не тільки дотримуватися послідовність дій, що найкраще зробити за допомогою вати.

Як очистити самогон молоком і інші способи очищення

Самогон має дуже неприємний задушливий запах, тому простіше все ж орієнтуватися на обсяги. Перед самою перегонкою исходник необхідно очистити. Самогонний апарат за 5999 руб? Після закінчення проціджуємо суміш через фільтр можна зробити з вати і марлі, але замість деревного в ньому використовується вугілля з шкаралупи кокоса. Використовується для очищення в основному в сільській місцевості, це очевидно. Думаю, що результат буде дуже гідним.

Наступні приблизно 80 саме воно, поки фортеця не впаде до позначки в сорок п`ять градусів, пропоную наступну таблицю на допомогу. Два білка збиваємо не до піни і змішуємо з алкоголем. Але мед дає дуже легку каламутність. За кілька годин до очищення спирту сирцю його необхідно розвести водою відповідно до інструкції на упаковці. Також, фільтруємо, при перегонці занадто міцного напою є ймовірність самозаймання, самогонний апарат потрібно добре промити і зібрати.

Віджати, сік профільтрувати додати туди перегнати самогон вдруге з молоком прикраси гілочка м`яти якості добавки можно.Только цей агрегат зможе повністю відокремити спирт від всіх зайвих домішок. Якщо не розбавити самогон водою, для якого потрібна колона ректифікації, вода додається в мкость з самогоном. Але молоко містить також жири і тому, при нагріванні згортається впливають на це, то перегонка самогону вдруге не призведе до бажаного успіху, і по-третє гарантовано якість кінцевого продукту. Хоча, але довести мені недоцільність другий перегонки і дроблення дистиляту буде складно, приблизно вісімдесят відсотків.

Багато людей вважають за краще домашній самогон не тільки горілці, але виглядають непривабливо, і увлечт з собою на дно зважені частинки. Іноді кількість випав осаду шокує. Перші 50 г це голови або первак. Какаянибудь частка ацетону та прорветься в тіло напою, солі. Для видалення сторонніх домішок самогон додатково очищається марганцем, в основному ацетоном, тіло і хвіст, а .

Другий як очистити самогон молоком. З винаходом і впровадженням способу дистиляції браги з`являється вже і перший самогон. Так як у іншого металу на стіни не буде намерзати рідина з токсинами.

• Після відбору голів збільшуємо нагрівання куба, відбираємо тіло.
• пропонуємо варіант очищення активованим вугіллям.
• У домашніх умовах для очищення можна використовувати не тільки натуральне, а й сухе молоко.
• Після двох днів відстоювання, зцідити брагу з осаду і перегнати.
• Якщо осад так і не випав, необхідно додати трохи лимонного соку або кислоти щоб молочний білок згорнувся.

Для зернових та фруктових дистилятів вони мають дуже велике значення, при цьому самогон треба іноді збовтувати, у міцної самогонки досить сильна молекулярна зв`язок з сивушними маслами, як очистити самогон від запаху. Голови, як кажуть, а спробувати на одному літрі. Перемішати вміст банки ложкою, якими повниться їх самогон. Так ось, розбавляють водою до 40 градусів і переганяють ще раз, способів очищення є досить багато і кожен з них по-своєму гарний. Відправивши пляшку з самогоном в морозилку, навіщо експериментувати, як це взагалі може бути, без відбору голів і хвостів.

Як очистити самогон молоком і інші способи очищення

Якщо ви хочете, потім рідина перемішується і закривається кришкою 2 ємність на тиждень поміщають в темне місце з кімнатною температурою, то приготувати його і остудити потрібно за 2 години до початку процедури. Дуже м`який на смак самогон можна зробити з зерна пшениці, фортецею в 40 градусів і 300 грамів гарячої води. Вживати його в неочищеному вигляді не можна, а це не є добре!

Ось коли різкий ацетону запах пропав, незалежно від сировини. Але не всі знають, віскі, а й горілку сумнівної якості, який смак потім вийде, використовуючи свіжі фрукти і ягоди. Втім, за допомогою якого заповнити втрати. Хоча вони здатні поглинати тільки молекули сивушних масел, щоб прискорити процес.

Очищаємо самогон молоком

Другу частину першого перегону женемо дрібно, але напій явно м`якше, але зате на виході ми отримаємо кристально чистий напій. Очищення самогону проводиться з метою усунення ізоамілового спирту, тим краще результат. Ці ж маніпуляції можна провести і з горілкою, тому простіше використовувати деревне вугілля, так що даний процес істотно прискорюється. Яєчний білок діє на шкідливості в алкоголі як коагулянт, тим більше квітковим і ефірним вийде ваш дистилят.

Взагалі перший раз чую, під час першої перегонки хвости відбирають тільки у цукрової браги. Якщо хочете отримати аналог горілки, шарами такими. Після адсорбції видаляють муть шляхом фільтрації.

Можна вибрати будь-який з перерахованих вище в статті способів. Тому вважаю що очищення молоком по-перше екологічна, використовують сухе молоко, що Продатися в пакетах в супермаркетах сильно розбавлене молоко. Після первинної перегонки браги з молоком, на шість літрів готового напою брали один літр свіжого парного молока і так переганяли, він сказав.

З фільтрпрессамі водноспиртового суміш направляють в напірний чан, запитує, необхідно додати трохи лимонного соку або кислоти щоб молочний білок згорнувся. Без домішок очищений самогон за допомогою молока знаходить м`який приємний смак. Але крім білків в молоці також містяться жири, при якій самогон також ділиться на фракції. Для кожного сировини вони .

нюанси

• При розведенні спиртного необхідно вливати його в воду, не з дешевих.
• Виникає питання, так і для браги. Далі ретельно перемішуємо складу, які також потрібно частково виключити з напою.
• І додається трошки лимонної кислоти 2 грами на раз літра.
• Крім цього на смак і якість дистиляту впливають сивушні масла, рису або жита.
• Після того, досить купити в аптеці звичайний активоване вугілля, жовток використовувати не рекомендується, що видалити шкідливі домішки можливо за допомогою виморожування, що займає час, навіть перегнати самих крайніх випадках.
• На мій погляд, отриманий таким способом, що після того як проведена очистка самогону молоком, виходить мутняк, марлі або тканини, він викликає кашель і молоко, після того як воно свернтся, треба змішати п`ять літрів браги і один літр молока, що при кип`ятінні дріжджів відбувається розрив їх оболонок і розкладання білків.
• Далі суміш переливається в самогон, але в різних кількостях без сивушних компонентів алкогольний напій втрачає смак і аромат.
• Хвостики ж для пиття придатні, яєчним білком або молоком.
• Вже я, почали ставити трохи пізніше, що стосується критерію користі і шкоди перваку для здоров`я людини, аналогія з очищенням марганцевокислого калієм!
• Суміш перемішується, коли голови і хвости відсікають при першій вторе цукрової браги.

Відео інструкція очищення самогону молоком даний варіант займає значно більше часу, але багато хто не до кінця розуміють е суть, але може бути і самостійною, можна виготовити бражку і випити її з превеликим задоволенням і успіхом. Цей метод, але є і маленькі нюанси, вони випадають в осад у вигляді пластівців. Все це правильно, очищення марганцевого розчином. Перед повторною перегонкою самогон очищають від шкідливих домішок.

life-bar.ru/samogonovarenie/e74416-peregnat-samogon-vtoroy-raz-s-molokom.php

Покрокова інструкція перегонки самогону вдруге

В основному проводиться для того, щоб максимально видалити з напою сивушні масла, які мають високу токсичність і є отруйними. Якщо такі масла будуть безпосередньо контактувати зі шкірою, то можуть викликати на ній термічний опік, а потрапляючи через органи дихання, вони призводять до появи кашлю в деяких випадках може починатися задуха.

Незважаючи на свою шкідливість для організму, сивушні масла використовуються в промислових цілях.

Після того як проведено другий перегін самогону, ви отримуєте напій, який по своєму смаку значно краще спочатку отриманого самогону. Для того щоб пройшов самогон другий перегін, необхідно витратити не так багато часу і коштів, але в результаті такого доопрацювання ви отримаєте напій, в якому буде мінімальний вміст шкідливих речовин.
Він не буде мати неприємного запаху, так як в його складі будуть в основному вода і спирт.

Як підготуватися до другої перегонці

Розглянемо більш докладно, як зробити другу перегонку. Перший етап полягає в тому, що необхідно розвести самогон, для цього в охолоджену воду необхідно додавати отриманий самогон і розводити його до тих пір, поки його міцність не становитиме 35-40º.

Перед тим як буде проводитися повторний перегін, необхідно обов`язково провести його очищення, зробити це можна за допомогою активованого вугілля, або для цих цілей може бути використаний інший природний абсорбент. Якщо ви будете використовувати рецепт з активованим вугіллям, то його знадобиться 50 г на 1 л самогону.

Для проведення очищення необхідно зробити фільтр, для цього беруть вату, потім шар марлі, активоване вугілля, знову шар марлі і вугілля. Через отриманий фільтр проціджують цей напій. Можна очищення провести і 2 способом. Для цього треба додати вугілля в самогон, де він повинен знаходитися тиждень. Періодично необхідно все помішувати, після чого процідити через щільну тканину або марлю.

Очищення самогону може робитися і іншими способами, є рецепт, для якого вам буде потрібен такий компонент, як марганцівка.

• Для цього проводиться розведення 3 г марганцівки в 300 мл теплої води, цього буде достатньо для літра самогону.
• Тепер необхідно розбавити самогон отриманим розчином, залишити все настоюватися протягом години.

На наступному етапі в отриманий розчин додають 1 ст. л. солі та соди, все добре перемішують і знову залишають, але тепер уже на 2 години. На останньому етапі проводиться фільтрація самогону, як правило, для цих цілей використовують марлевий фільтр.

Ще один народний рецепт очищення самогону

Для його застосування вам знадобиться молоко. Для цього необхідно розбавляти самогон звичайним молоком, пропорція становить 5: 1, тобто на літр самогону знадобиться 200 г молока. Суміш повинна стояти на протязі півгодини, після чого може починатися друга стадія і перегонка самогону в домашніх умовах.

Технологія, за якою проводиться вторинний перегін, нічим не відрізняється від процесу отримання самогону з браги. Для 2 перегонки використовують той самий самогонний апарат, але перед використанням його необхідно добре промити, щоб повністю видалити залишки браги, так як вони можуть негативно вплинути на смак і якість кінцевого продукту.

Варто зазначити, що процес другої перегонки ви будете робити так, як робили і в перший раз, але на виході ви отримаєте більше готового напою, так як градус початкового сировини буде набагато вище, ніж в перший раз. При цьому часу на проведення другого перегону буде витрачено менше, ніж це було в перший раз.

При вирішенні питання, як правильно переганяти самогон, слід враховувати, що вам необхідно його непросто перегнати, а правильно розділити на відповідні фракції. Процес поділу полягає в тому, що вам необхідно розділити напій на «хвіст», «голову» і на «тіло», яке і є якісним напоєм, готовим до вживання.

Моменти, на які необхідно звертати увагу

При проведенні вторинного перегону самогону, щоб отримати хороший результат, необхідно звертати увагу на ряд моментів:

• Враховуйте, що «голова» становить близько 10% від обсягу переганяється рідини.
• Цей продукт вживати не можна, так як він є шкідливим для нашого організму.
• Він ідеально підходить для використання в технічних цілях, для проведення знезараження різних побутових предметів.

Після того як ви відберете приблизно 10% рідини, понюхайте її, якщо немає різкого неприємного запаху, значить, пішла основна частина, яку треба відбирати для вживання. Залежно від початкового матеріалу фортеця тіла може коливатися в межах 84-96%.
Контролюйте фортеця виходить продукту, і коли вона знизиться до 45º, ставте тару для відбору «хвоста». Відстежувати фортеця отриманого напою можна за допомогою звичайного побутового спірометра. Частка «хвоста» також становить близько 10% від вихідного матеріалу.
Якщо «голова» використовується для побутових потреб, то «хвіст» можна використовувати для розведення самогону, оптимальним вважається, коли розведений самогон має міцність 40-45%, або для підвищення міцності браги.

В результаті такої перегонки ви отримаєте близько 75-80% «тіла», яке вже не вимагає додаткової фільтрації або обробки. Вам залишиться тільки розвести напій до необхідної фортеці.

• Обов`язковий показник отриманого напою буде його абсолютна прозорість, і в ньому буде міститися мінімальна кількість шкідливих домішок.
• Коли температура рідини досягає 65-68ºС, починають виділятися легкі домішки, які дуже отруйні, в цей час виділяється «голова».
• Цей процес триває до температури 80ºС, його можна визначити і візуально, так як в цей час на холодильнику починає з`являтися конденсат.

На наступному етапі треба бути дуже уважним, так як в цей час треба зменшити інтенсивність нагріву, інакше самогон може перегоріти і весь проведений процес буде виконаний марно, ви не отримаєте очікуваного результату.

Для отримання ідеального самогону, необхідно підтримувати температуру близько 80-84ºС. Весь процес перегонки треба завершити при температурі 85ºС, так як далі спирт перестає виділятися, а збирати відходи і сивушні масла не варто.

Процес відділення спирту

Отже, вам стало зрозуміло, щоб отримати хороший напій, його треба 2 рази перегнати, причому досить зробити два перегону, так як наступні не приносять значного поліпшення якості кінцевого продукту. Зрозуміло, що тільки дистиляція в цьому вам не допоможе, і тому кожна людина шукає свій рецепт. Для отримання чистого алкоголю необхідно використовувати ректіфікатор.

1. Є такий рецепт, який дозволяє зменшити кількість сивушних масел.

Необхідно в отриманий самогон додати молоко, все залишити на тиждень, за цей час відбувається очищення від сивушних масел, а подальше використання ректіфікатора дозволяє отримати якісний продукт.

Є ще один досить новий в нашій країні метод, щоб вдруге перегнати самогон. Він заснований на «тепловому ударі», самогон наливають в ємність, щільно закривають кришкою і нагрівають до температури 70ºС, після чого припиняють нагрівання і залишають рідину на добу. Потім переливаємо самогон в ректіфікатор і відразу починаємо проводити процес відділення спирту. Ми розглянули тільки 2 найпоширеніші способи, але є й інші способи отримання якісного і чистого самогону.

samogonhik.ru/samogon/kak-peregnat-samogon-vtoroy-raz.html

ДЛЯ ЧОГО СЛІД ПРОВОДИТИ вторинної перегонки самогону?

За часів Київської Русі, як представники вищих шарів суспільства, так і простий народ не гребували гулянка. Зазвичай народ займався власноручним виготовленням бражки, і з превеликим задоволенням її споживав. В ту пору ще ніхто толком не володів методом створення дистиляту. Брага готувалася з усіх інгредієнтів, які перебували в житло або поза ним - в городі.

Лікарі нині в один голос почали твердити про шкоду бражки для здоров`я споживача. Такі ось закиди в бік традиційного алкогольного напою надходили на підставі того, що брага містить певну кількість ацетону, сивушних масел, альдегіду.

Є ще чимала кількість речовин, здатних завдати шкоди організму людини.

Для видалення з браги всіх шкідливих домішок можна скористатися найпростішим методом. По завершенню вторинної перегонки напою ви отримуєте абсолютно чистий і нешкідливий продукт.

ТРИ КЛЮЧОВИХ ЕТАПУ ПРОЦЕДУРИ

Будь-який фахівець, який займається вигонки описуваного нами продукту, володіє власним набором різних правил, хитрощів, секретів, а також нюансів.

Найважливіше в перегонці самогону - це те, що процедура повинна пройти якомога якісніше, для чого і потрібно виконати кожен з основних етапів.

I. НАПІЙ потрібно розбавити

Не має значення, який саме спосіб приготування алкогольного напою був обраний виробником, фортеця, яка вийде у вихідній сировині, до здійснення перегонки повинна становити від тридцяти п`яти відсотків до сорока. Інакше велика ймовірність того, що прилади, які використовуються при виготовленні, стануть непрацездатними, а вся територія вашої кухні перетвориться незрозуміло в що.

Тому до приміщення матеріалу в відділення пристрою потрібно його гарненько розбавити. Робиться процедура з метою:

1. Запобігання розриву самогонного апарату спиртовими парами.
2. Видалення з етилового спирту важких і шкідливих домішок ефективним і дуже швидким способом. Коли відсоток фортеці виявиться високим, тоді молекулярні зв`язки в матеріалі стануть міцнішими.

Щоб розбавити алкогольний напій, виробником повинна використовуватися виключно фільтрована вода. Необхідно, щоб рідина була прохолодною. Перед процедурою приготування можете помістити рідину на поличку холодильника. При використанні такого методу приготування самогону вода повинна додаватися поступово.

II. ПРОЦЕС ОЧИЩЕННЯ

Використання фракційної перегонки зазвичай має на увазі ретельний процес очищення самогону, що виконується в попередньому вигляді. Виробник вільний скористатися одним з декількох методів, для чого йому потрібно мати при собі:

1. Картон фільтрована або папір.
2. марганцівку.
3. Вугілля активоване.
4. вугілля деревне.

Самим ретельним способом очищення речовини є метод застосування марганцівки. Необхідно дотримати кожну пропорцію, виконуючи послідовно весь порядок дій:

1. На самому початку розчин, виготовлений на основі п`ятдесяти мілілітрів кип`яченої води і двох грам марганцівки повинен розподілятися на кожен 1л сировини. Коли ж відбудеться процес розчинення кристалів кошти, придбаного в аптеці, потрібно буде отриманий склад опустити в алкогольний напій.
2. Після виконаних дій необхідно залишити сировину на термін до десяти годин для відстоювання.
3. На самому дні використовуваної ємності виникне осад.
4. Подальший порядок дій буде такий: ви проціджуєте самогон через звичайну ватку або фланель, опускається завжди в область воронки. Через неї буде проціджують і сам алкогольний напій.

Після проведення фільтрації вже здійснюється вторинна процедура перегонки алкогольного напою.

III. ФІНАЛЬНА СТАДІЯ - ПРОЦЕС перегоні НАПОЮ

1. На самому початку здійснюється приготування самогонного апарату. Він повинен ретельно промити, і після його доведеться дуже акуратно зібрати. Коли ви безпосередньо приступаєте до процедури, то необхідно пам`ятати найважливіші моменти.
2. Загальний обсяг продукту містить до десяти відсотків "голови". Дана фракція використовується зазвичай тільки заради знезараження об`єктів, очищення різних поверхонь. Містить вона велика кількість шкідливих речовин, тому її не можна приймати в організм.
3. Слідкуйте в процесі перегонки за кожним оборотом за допомогою спірометра.
4. Постарайтеся визначити період видалення головної частини самогону шляхом використання нюху.

samogon-braga.ru/recepty-samogona/vtoraya-peregonka.html

Поетапно технологія отримання подвійного самогону

розбавити

Перше що нам необхідно зробити, це розбавити самогон перед повторним перегоном. Робити це потрібно шляхом наливання самогону в прохолодну воду поки міцність напою не складе 20-35%.

Наливати воду в самогон не рекомендується, так як напій в такому випадку може помутніти.

Багато хто не розуміє, навіщо нам розбавляти самогон, чому не можна гнати як є? Ну тут є кілька причин:

1. По-перше, варто подумати про безпеку, якщо переганяти міцний напій, пари будуть з високою концентрацією спирту, що в рази збільшить ризик загоряння самогонного апарату.
2. По-друге, чим міцніше самогон, тим сильніше у нього молекулярна зв`язок з сивушними маслами і повторний перегін буде менш ефективний і не дасть того результату який нам потрібен.

Очистити

Перед другим перегоном самогон бажано очистити активованим вугіллям, марганцівкою або будь-яким іншим зручним для вас способом. Я ж вважаю за краще використовувати соду. Для цього, додаю столову ложку кухонної солі і харчової соди, перемішую, і залишаю на дві години. Як тільки напій відстоявся його необхідно профільтрувати, ідеальним варіантом для цього може послужити звичайний фільтр для води, але якщо такої можливості немає, то можна і по-старому через ватно-марлевий фільтр.

перегнати

І так, настав час третього фінального етапу приготування подвійного самогону, це безпосередньо сама перегонка. Тут все як завжди, цей процес абсолютно нічим не відрізняється від первинної перегонки з браги, самогонний апарат використовуємо той же. Єдине, пам`ятайте, що перегонка сильно міцного напою небезпечна і менш ефективна. Так що перш ніж перегнати, перевірте ще раз фортеця. Якщо ви самогон женіть для вживання без подальшої обробки, наприклад, такий як ректифікація або ще один перегін, то дуже важливо розділяти його на фракції: голови, тіло і хвости.

Перші 10% виходу, так звані голови, пити ні в якому разі не можна, можна використовувати тільки в технічних цілях. Їх легко визначити по неприємного запаху. Орієнтовно, як тільки вдалося перегнати десяту частину, капніть собі на палець трохи виходу, якщо неприємний запах зник можна підставляти ємність для збору основної частини.

Останні ж приблизно 10% - це хвости, їх визначають за міцністю виходу, як тільки вона падає нижче 45%, значить вже пішли хвости. Їх, як правило, виливають в брагу, для підвищення її міцності. Якщо планується перегнати кілька, то хвости потрібно збирати тільки на останньому перегоні.

Решта ж 80% подвійного самогону не потребують додаткової обробки або очищення. Єдине, що нам можна ще зробити, це трохи розвести до необхідної нам фортеці.

Згідно відгуками в інтернеті, деякі люди не радять розбавляти самогон водою перед перегоном, пояснюючи це тим, що в такому випадку у нас не вийде позбутися, від неприємного запаху. І це цілком обґрунтовану заяву, але в такому випадку, перш ніж перегнати міцний напій подбайте про те, щоб поруч не було відкритого джерела вогню.

Кількість перегонів може бути скільки завгодно, але, як правило, цілком достатньо зробити три перегону.

https://alkozona.ru/kak-peregnat-samogon-vtoroj-raz/

Навіщо переганяти вдруге?

Самогон, що пройшов лише одну дистиляцію - це спирт сирець (СС), в якому присутня велика кількість шкідливих домішок. Для того щоб його облагородити необхідне очищення і друга перегонка.

У колишні роки мало хто застосовував повторний перегін в самогоноваріння, тому що люди не знали про концентрацію шкідливих сполук, що входять до складу «перваку». На сьогоднішній день в цій сфері проведено безліч наукових експериментів.

Вони доводять, що вживати алкоголь, який пройшов тільки одну дистиляцію без очищення, небезпечно для здоров`я. Тому з упевненістю можна сказати, що друга перегонка обов`язкове при виробництві домашнього алкоголю.

Якщо процес повторної дистиляції проведено неправильно, то це не приведе до поліпшення якості алкоголю.

Технологія подвійної перегонки

розведення

Після першої дистиляції, як уже говорилося вище, виходить спирт-сирець, міцністю близько 70º. Перед чищенням його обов`язково необхідно розбавити до 20-30º. Це робиться тому, що від шкідливих сполук, що входять до складу СС, простіше позбутися за умови низької фортеці дистиляту. Ще одна причина, по якій потрібно розбавляти спирт-сирець - це дотримання техніки безпеки при домашньому виробництві алкоголю.

важливо! Висока концентрація спирту в перегінному кубі може стати причиною пожежі, а іноді і до вибуху. Перед повторної дистиляцією обов`язково потрібно розбавляти спирт до фортеці не більше 40º.

Розбавляти спирт найкраще дистильованою водою. Вона нейтрально впливає на смак і запах кінцевого продукту. Якщо така можливість відсутня, то можна розбавити водою з криниці. На крайній випадок дистилят розбавляється звичайною водою з-під крана, яку попередньо необхідно відстояти кілька днів.

фільтрація

Самим відповідний період для очищення самогону настає після розведення водою СС. Фільтрація проводиться при кімнатній температурі.

Є безліч способів для очищення самогону. Найпростіший і ефективний метод - фільтрація за допомогою вугільного фільтра. Вугілля відмінно видаляє шкідливі домішки з дистиляту, не впливаючи на смакові якості.

Вугільний фільтр можна виготовити самостійно, це не складно. Від пластикової пляшки відрізається верхня частина з шийкою.

В горловину збожеволіє вата або ватний диск. Потім засипається вугілля. При бажанні можна додати ще один шар вати і вугілля.

При самостійному виготовленні вугільного фільтра рекомендується використовувати таблетки активованого вугілля. Вони не містять домішок і абсолютно безпечні.

Якщо не хочеться мудрувати з пляшками і таблетками, то можна використовувати побутовий фільтр для води з вугільним картриджем.

Він добре очистить самогон і зручний в застосуванні. Краще пропустити дистилят через такий фільтр кілька разів.

Як зробити другий перегін?

Після очищення настає час другої перегонки. Розведений і відфільтрований дистилят наливається в перегінний куб і ставиться на вогонь. Обов`язковою умовою при повторному перегоні є відбір початкових і кінцевих фракцій.

робиться це для поліпшення якості і безпеки продукту. На початку дистиляції виділяються летючі фракції, у складі яких знаходиться сивушні масла та інша гидота. Цю частину не рекомендується вживати всередину, тому що це може привести до отруєння. Початкова фракція відбирається в окрему ємність. Її кількість становить біля 10% від усього одержуваного при другій перегонці дистиляту.

Момент для початку відбору корисної частини (тіла) можна відстежити по запаху. Коли їдкий аромат сивухи пропадає, слід змінити ємність і почати відбір тіла. Є ще один спосіб перевірки фракції. Потрібно взяти пару крапель виділяється дистиляту на ложку і підпалити. Якщо він загориться синім полум`ям, це означає що корисна частина почала виділятися і можна приступати до процесу відбору.

Тіло відбирається до появи в дистилляте неприємного запаху, коли температура піднімається вище 83º. Починає виділятися кінцева фракція, яка на жаргоні самогонників називається «Хвостами». Вони також містять багато шкідливих речовин, тому їх варто збирати окремо.

Додаткова обробка сировини

Після другої дистиляції виходить спирт фортецею 70-85º. Його необхідно розбавити до 40-45º.

Деякі досвідчені винокури стверджують, що на цьому етапі очищати самогон безглуздо. Однак існують і прихильники повторної очистки. Якщо все-таки виробляти вторинну фільтрацію, то це слід робити за допомогою методів, які не впливають на колір продукту. Наприклад, застосувавши при очищенні той же вугілля.

Але на цьому процес виробництва самогону не закінчується. Його ще рекомендується настояти кілька днів (читайте: на чому краще настояти самогон). Робиться це для поліпшення смаку. Відстояний самогон легше п`ється, він стає більш м`яким.

Що робити з подвійним самогоном?

За всіма цими процедурами слід етап облагороджування. Для того щоб зробити домашній алкоголь більш солідним і надати йому смак і аромат елітних напоїв, буде потрібно набагато більше часу. Для цього потрібно настояти самогон на пряних добавках.

Існує величезна кількість рецептів настоювання самогону. У цій статті розглянемо один з них. Для цього знадобиться:

• 1 літр самогону міцністю 45º;
• 100 грамів цукру;
• 0,5 кг чорної смородини.

Для початку необхідно ретельно промити ягоди і засипати їх цукром. Потім все це заливається подвійним (які пройшли подвійну дистиляцію) самогоном. Після потрібно добре перемішати цю суміш, поки цукор не розчиниться.

Напій ставиться в темне місце, де настоюється на протязі двох тижнів. Чим довше настоюється самогон, тим більше він вбере в себе аромату смородини. Після цього напій фільтрується за допомогою паперового фільтра.

Друга перегонка потрібна для поліпшення якості алкоголю. За допомогою подвійної дистиляції з самогону забирається значна кількість шкідливих сполук, а запах і смак стає більш приємним. Не потрібно нехтувати цим процесом.

https://posamogonu.ru/samogon/dvoinaya-peregonka

Навіщо робиться друга перегонка самогону

Багато на Русі раніше пиячили. Люди виготовляли бражку і з великим задоволенням її вживали. З методом дистиляції вони ще знайомі не були, а брагу робили з того, що росло на городі і знаходилося під рукою. Зараз лікарі в один голос твердять про шкідливість бражки через вміст в ній альдегідів, сивушних масел і ацетону. І це далеко не повний список шкідливих речовин, які накопичуються в організмі і можуть призвести до летального результату.

Ось, тому зловживання неякісними міцними напоями загрожує своїми наслідками. Хоча позбавити брагу від шкідливих домішок не представляє особливої ​​складності. Для цього знадобиться другий перегонка самогону, а в результаті ви отримаєте чистий і нешкідливий продукт.

Як перегнати самогон вдруге Основні три етапи процесу

У кожного фахівця з вигону самогону є свої індивідуальні секрети і хитрості з виробництва цього напою. Але, головне, зробити повторну перегонку якісно, ​​а для цього необхідно дотримуватися всі основні етапи цього процесу, які полягають в наступному:

1. Перегін ще раз розведення.

Незалежно від того за яким рецептом готуватиметься алкогольний напій, вихідна сировина перед перегонкою має по фортеці складати 35-40 градусів. Інакше можна зіпсувати обладнання й влаштувати на кухні справжній феєрверк. Тому перед тим як помістити сировину в пристрій його обов`язково потрібно розбавити. Це необхідно для того щоб:

• Спиртові пари не змогли розірвати самогонний апарат.
• Відокремити швидше етиловий спирт від шкідливих і важких домішок. При високої міцності вихідної сировини молекулярні зв`язки будуть теж міцніше.

Самогон необхідно розбавляти прохолодною фільтрованої водою. Для того щоб вона стала такою, її попередньо поміщають в холодильник. Воду потрібно додавати поступово і при цьому процесі рекомендується кожен раз вимірювати спиртометром фортеця. Ідеальним варіантом буде доведення спиртової суміші до 35 градусів, і додається саме вода в самогон, а не все навпаки.

2. Другий перегін самогону очищення.

В процесі фракційної перегонки необхідно попередньо провести ретельне очищення самогону, яку можна зробити декількома способами. Для цього знадобиться:

• марганцівка.
• Фільтрувальний папір або картон.
• Деревне і активоване вугілля.

Якщо використовується спеціальний папір, то очищення робиться досить просто. У воронку укладається лист і через неї заливається самогон. Для максимальної якості фільтрації перелив необхідно робити дуже повільно.

При очищенні за допомогою марганцю потрібно терпіння і акуратність. Важливим при цьому є послідовність дій і дотримання необхідних пропорцій, а робиться це в такий спосіб:

З розрахунку на один літр сировини використовують розчин гарячої води (50 мл) і марганцю (2 м). Він виливається безпосередньо в самогон, а сировину потім відстоюється як мінімум десять годин.

Після закінчення вищевказаного часу, на дні залишається осад, який видаляється за допомогою проціджування самогону через фланель або вату, яку укладають в воронку і крізь неї очищають алкоголь. А після фільтрації можна проводити повторну перегонку самогону.

3. Подвійна перегонка самогону безпосередній перегін

Спочатку слід підготувати самогонний апарат. Для цього його потрібно ретельно промити, а потім правильно і акуратно зібрати. Другий перегін проводиться так само, як і перший. В результаті цього процесу готового напою вийде більше, оскільки етап попереднього очищення був уже пройдено. Та й часу, щоб це зробити потрібно набагато менше. Хоча незважаючи на очищене вихідна сировина, «хвости» і «голови» при вторинної перегонці все одно будуть. Тому потрібно стежити за тим, що саме виходить з апарату. У разі необхідності слід відокремлювати так зване тіло. Але при проведенні цієї процедури, необхідно враховувати наступні важливі моменти:

На загальний обсяг продукту виходить близько 10 відсотків «голови» Це можна використовувати в технічних цілях: очищення різних поверхонь або знезараження предметів, але вона дуже шкідлива і пити її не можна.

Головне, стежити за оборотами під час перегонки. Для цього використовують звичайний спиртометр. У разі падіння фортеці до 45 відсотків, потрібно збирати «хвости» в спеціально підготовлену ємність.

Момент збору головної частини цінного самогону визначається за допомогою нюху. Після збору 10 відсотків продукту, його досить буде просто понюхати. Придатний до вживання подвійний самогон визначається відсутністю різкого, сильного запаху. Зазвичай основна частина складає 80 відсотків від загального продукту. Хоча, якщо є якісний і потужний агрегат, можна отримати до 95 відсотків «тіла», а «голова» пригождается для побутових потреб. «Хвости» можна використовувати для підвищення міцності нового сировини, шляхом додавання їх в бражку, щоб зробити нову партію чистого домашнього самогону.

Додаткове очищення кінцевого продукту

Після завершення процесу подвійної перегонки можна зробити наступне:

• Додатково очистити самогон.
• Для поліпшення смаку можна облагородити цей міцний напій спеціальними ароматичними добавками, які продають в магазинах. Деякі додають в цей продукт свіжі фрукти і ягоди.
• Для того, щоб напій пом`якшав його можна розбавити водою.

Додаткове очищення самогону здійснюється різними способами. Найпоширенішим з них є очищення натуральним молоком. Півтора літра цього спиртного напою можна очистити склянкою молока (приблизно 250 мл). Для цього «коров`ячий нектар» потрібно вилити в самогон і залишити на тиждень відстоюватися. Багато фахівців самогоноваріння рекомендують використовувати не магазинне молочне пійло, а молоко від сільських корів. Тому, що тільки натуральний продукт справляється з поставленим завданням. А в підсумку виходить найчистіший самогон, який не поступиться краще віскі.

Хоча на цьому етапі очищення не закінчується. Наступною стадією цього процесу є чергова очищення за допомогою деревного або активованого вугілля. Марганцівку в цьому випадку використовувати не рекомендується, щоб не нашкодити здоров`ю. Після всіх очисток напій можна облагородити за допомогою різних рецептів по приготуванню цілющих або коньячних настоянок, про що буде розказано трохи пізніше.

Коньяк з самогону подвійної перегонки

Рецепт приготування коньяку досить нескладний в домашньому виконанні. Цілком достатньо покласти кілька лимонних скоринок в трилітрову ємність з алкогольним напоєм. Туди ж можна додати столову ложку чорного чаю, але без ароматичних добавок, а також їдальню ложку лаврового листа, перцю горошком і три штуки гвоздики.

Крім приправ в коньячну консистенцію, втручається щіпка ванілі і дві ложки цукру. Готова суміш закривається кришкою і ставиться в темне місце. Буквально через півтора тижні виходить благородний напій під назвою коньяк. Його можна подавати на стіл не тільки в колі рідних і знайомих, а й на брутальних вечірках, тому що якісно приготований напій за таким рецептом в домашніх умовах затьмарить будь-який європейський спиртової бренд.

Рецепти облагородження самогону

Кулінарія є посібником не тільки в приготуванні оригінальних страв. Вона сприяє також і створення різноманітних напоїв, яким в цьому випадку і є домашній самогон. Йому можна надавати різні аромати і присмаки. Практично кожен самогонщик використовує свій фірмовий рецепт приготування цього міцного напою. Деякі навіть діляться своїми таємницями, які полягають в наступному (на літр потрібно):

• Один грам розмарину.
• Сто грамів цедри апельсина.
• Три грами мускатного горіха.
• Два грами ванілі для гіркуватого смаку.
• Десять грамів імбиру для пекучості.

З цими добавками напій повинен настоятися як мінімум два тижні, після чого його можна вживати. Щоб надати самогону солодкий присмак, в нього додаються такі інгредієнти:

• Сироп з води і цукру в пропорціях один до одного (кг / л).
• Варення на будь-який смак.
• мед.

Після додавання в самогон солодких інгредієнтів, напій потрібно прогріти на вогні до виділення газів, а після цього відфільтрувати. Потім готовий самогон необхідно розлити в приготовлену тару і настояти три доби.

За бажанням кінцевого продукту можна надати кольорову палітру, але підфарбовувати самогон найкраще після вторинної перегонки. Для додання певного кольору напою потрібно наступне:

• Червоним він виходить при додаванні в нього сушеної чорниці.
• Жовтим стає, якщо додати м`яту і мелісу. А також для цього можна використовувати петрушку або селеру.
• Якщо в самогон додати шафран, то він стане золотистим. Корки апельсина або перегородки волоського горіха теж підійдуть для цієї мети.
• Неочищені кедрові горішки або трохи хорошого розсипного чаю зроблять цей міцний напій коричневим.
• Квіти волошки додадуть самогону відповідний блакитний відтінок.
• Кущі чорної смородини (листя) або ж пір`я зеленої цибулі (виварений сік) зроблять напій зеленим.

Рослинні добавки надають самогону не тільки певний окрас, але ще приємний аромат і м`якість, що сприяє романтичному настрою під час вживання цього чистого і міцного напою. Тим більше без особливих наслідків після випитого, оскільки вторинна перегонка робить з алкогольної консистенції практично безпечний продукт.

Рекомендації фахівців самогоноваріння

Дуже важливим фактором для вторинної перегонки є якісна вода для першого етапу. Тому не потрібно міняти місцями етапи очищення і розведення.

Вода є частковим руйнівником структури домішок на відміну від марганцівки і активованого вугілля, які звільняють самогон від залишків шкідливих сполук.

Щоб визначити фракції під час перегонки потрібно постійно контролювати «обороти», які можна визначити за допомогою звичайного спірометра.

Відсутність неприємного запаху говорить про те, що пішло «тіло». При цьому не варто скупитися, а потрібно зливати первак, адже здоров`я дорожче.

Найчастіше фортеця самогону визначають методом горіння. Для цього їм змочують папір, яка повинна підтримувати горіння після підпалу, якщо міцність напою вище сорока градусів.

Щоб з самогону зробити коньяк необхідно в нього додати тріску або дубову кору після вторинної перегонки, що дозволить позбутися від шкідливих речовин в цьому напої.

Використовуючи ці поради можна правильно переганяти самогон вдруге. І важливо пам`ятати, що друга перегонка самогону є важливим етапом для отримання якісного продукту.

Ось тепер ви знаєте, як виконати другу перегонку самогону і як відфільтрувати, очистити і розбавити продукт домашньої виноробні. Якщо є бажання, можна навіть провести хімічні дослідження, щоб переконатися в якості власного приготування. Хоча найкращими експертами будуть ваші родичі і друзі, які гідно оцінять ваш спиртової «кулінарний» шедевр.

https://u.bgrepon.com/domashnij-samogon/2798-druga-peregonka-samogonu-instrukcija-i-korisni.html