Sobieski (собєскі)

Sobieski (Собєскі) - флагманський бренд французької компанії Marie Brizard Wine & Spirits. Горілка отримала назву на честь польського короля Яна Собеського, який прославився в боях з турецькою армією. Випускаючи продукт, фірма ставила завдання об`єднати старі традиції польських майстрів і сучасні технології. Марка Sobieski користується попитом в Європі, США, а також в Україні та Білорусії.

Історична довідка

Горілка Sobieski відома в Польщі з 1846 року. Французька компанія повністю відтворила старовинний рецепт, головний інгредієнт якого - житній спирт. При створенні напою використовується жито Dankowski, яку вирощують в сільськогосподарських районах Мазовецького воєводства. Відфільтрована природним чином вода надходить з джерел, що збереглися з часів пізнього палеоліту.

Спочатку рецептура наказувала проводити чотирикратну перегонку, проте компанія відмовилася від такого способу на користь безперервної дистиляції. Представники фірми не раз заявляли, що важливо не кількість переробок сировини, а їх якість, і сучасні технології виробництва тільки покращують органолептичні показники напою. Крім класичної горілки, в лінійці представлений ряд сортів з додаванням натуральних фруктових концентратів: лимонного, апельсинового, малинового і ванільного.

особливості виробництва

Успішно завоювавши європейського і американського споживача, компанія зайнялася просуванням бренду Sobieski на території країн колишнього СНД, налагодивши випуск продукції в Україні і Білорусії. Пропозиція про продаж марки надходило компанії BELUGA GROUP, але домовленість не була досягнута через високу ціну. Російські покупці знайомі з горілкою Sobieski, яку виробляє білоруська компанія «АКВАДОМ». Завод знаходиться в селі Малинівщина Мінської області.

Для виготовлення горілки Sobieski підприємство використовує зерновий спирт марки «Люкс» власного виробництва. Природну воду очищають від заліза, пропускають через іонообмінні фільтри і обробляють кременем. Така технологія дозволяє зберегти смакові якості і максимум корисних елементів. Купаж з води і спирту проходить очистку за технологією «срібної фільтрації». Якість готової продукції контролюють лабораторії заводу, оснащені хроматографами.

Цікаві факти

1. У США горілка Sobieski отримала репутацію якісного продукту за рекордно низькою ціною. Середня вартість пляшки 0,75 л становить 10 $. На думку експертів, напій нічим не поступається маркам, які продаються в кілька разів дорожче.
2. У 2009 році обличчям бренду Sobieski став Брюс Вілліс. Актор не тільки взяв активну участь в рекламній кампанії, але і придбав пакет акцій фірми.

нагороди:

• конкурс галузевого журналу Drinks International, Рік випуску 2008 - золота медаль;
• 13-а міжнародна виставка Alco + Soft 2008, Київ - золота медаль;
• The Spirits Business 2014 року, Лондон - золота медаль.

Види горілки Собєскі

Sobieski Classic, 40%

Класичний сорт з м`яким смаком, огортає текстурою і фінальної гірчинкою. В ароматі відчуваються пряні і ванільні ноти за рахунок присутності в складі екстракту родзинок і настою імбиру. Купаж з води і спирту проходить через фільтри, заповнені гірським кришталем, що робить готовий продукт кристально прозорим.

Sobieski Lux, 40%

Горілка з бархатистою текстурою і свіжим, трохи кислуватим смаком, за який відповідає настій свіжого винограду. У купаж доданий екстракт солоду, пом`якшувальний спиртову різкість. Аромат напою - квітковий з виноградними відтінками.

Sobieski Premium, 40%

Преміальний сорт з гладким і шовковистим смаком без добавок. Зроблено на основі спирту «Люкс» та артезіанської води з поліпшеним мінеральним складом. Для напою характерний свіжий і чистий аромат без спиртових тонів.

Sobieski Foxberry, 40%

Горілка з багатим букетом і тонким ягідним ароматом. До спирту «Люкс» і пом`якшеній воді доданий настій ягід брусниці, що надає горілці трохи кислувате післясмак.

Горілку розливають в фігурні пляшки з тисненням. На етикетці зображений портрет короля Яна Собеського, ковпачок прикрашений малюнком орла.