Renault (рено)

Французький коньяк Renault (Рено) створюється по одному з найстаріших рецептів, відомих в галузі. Перша партія напою побачила світ в 1876 році, і з тих пір технологія його виготовлення не змінювалася. За обсягами продажів коньячний будинок входить в десятку провідних компаній галузі, реалізуючи близько 3,2 млн пляшок на рік. Бренд належить фінської корпорації Altia.

Історична довідка

Виноробню Renault в місті Коньяку заснував в 1835 році молодий майстер Жан Антонін Рено. Підприємець прославився тим, що став першим розливати напій для продажу в скляні пляшки замість бочок. Такий підхід виправдав себе - в невеликій тарі Рено вдавалося продати набагато більше продукції, і незабаром марка стала добре відома в Північній Європі, Америці та Азії. Винороб багато подорожував, рекламуючи і просуваючи свій бренд.

На початку 90-х коньячний будинок Renault об`єднався з компанією Bisquit. Фірма була заснована в 1819 році Олександром Біскюітом. Цей період був сприятливий для розвитку ділових зв`язків - після падіння Наполеона всі обмеження міжнародну торгівлю були зняті, тому виноробу вдалося швидко налагодити продаж своєї продукції за межами країни. Обидві компанії довгий час входили до складу французького холдингу Pernod Ricard, але в 2010 році права на торговельну марку Renault викупила державна фінська корпорація Altia.

особливості виробництва

Renault-Bisquit - єдина коньячна компанія Франції, у якій виробництво і офіс з продажу розташовані в одному місці. У власності фірми - 341 га землі недалеко від містечка Руайян в Шаранта. Тут знаходяться цех дистиляції, бондарне, фабрика пляшок і адміністративну будівлю. Власні виноградники в Шато-де-Линьер забезпечують потреби фірми на 18%. Посадки розташовані на висоті понад 150 м над рівнем моря, тому лоза не страждає від пізніх заморозків.

У цехах дистиляції в сезон безперервно працює 64 перегінних куба. Завод настільки великий за площею, що майстри пересуваються по ньому на велосипедах. Переробка триває протягом п`яти місяців після збору врожаю, перерв не робиться навіть на різдвяні свята. Молоді спирти розливають в бочки. Дві третини ємностей виготовлені з тронсейского дуба, решта - з лімузенського.

Дистилят для коньяків «Рено» спочатку розливають в нові бочки. Свіжа деревина надає напою колір і допомагає розвинути аромат. Через півроку спирти поміщають в старі ємності, де в процесі витримки напій набуває глибокий і багатогранний смак. Змішування - найвідповідальніший етап. У розпорядженні майстра-блендера Девіда Кройзета - дистиляти з великим віком, які компанія Bisquit дбайливо зберігає з року свого заснування.

Цікаві факти

1. На підприємстві працює власна бондарне, кожен майстер виготовляє по три бочки в день. Клей для складання не використовується - деталі скріплюють клепками, які для міцності сушать протягом п`яти років.
2. У 2015 році до свого 180-річчя компанія випустила обмежений реліз Renault Carte Noire Extra Old із сорокарічним віком. На честь ювілейної дати партія пройшла додаткову витримку в 180 днів, що посилило фруктові та пряні ноти напою, а також додало йому додаткову м`якість.

Види коньяку Рено

Renault Bleu Nuit VS, 40%

Витриманий не менше 2,5 років в бочках з лімузенського дуба. Напій золотистого кольору з бурштиновими відблисками. Аромат стартує з насичених деревних відтінків, до яких потім додаються зацукровані фрукти. В округлому смаку розкриваються нотки абрикоса, ванілі, що відтіняють дубовими нюансами.

Renault Carte Noire VSOP, 40%

Найзнаменитіший коньяк бренду виготовляють, змішуючи близько півсотні ретельно відібраних компонентів. Колір - мідний з золотистими відблисками. В ароматі змішуються запахи підсмаженого хліба, печених яблук, кориці і ванілі. Смак багатий відтінками в`ялених слив, фруктового мармеладу, сушених абрикосів і прянощів. Післясмак довгий і шовковисте.

Renault Carte Noire Extra Old, 40%

Коньяк створюється з вантажних спиртів з великим терміном витримки. Напій темно-бурштинового кольору з муаровими золотими відблисками. Гармонійний аромат насичений квітковими, фруктовими та шоколадними тонами. У смаку на перший план виступають чорнослив, родзинки і ваніль, які змінюються відтінками деревини і спецій. У післясмаку відчуваються медові нотки.