Огляд дистилятора `медіум` сс-2 pro від сан санича

Розрекламований відомим виробником і блогером Сан Саничем, дистилятор «Медіум» СС-2 PRO постійно обговорюється на профільних форумах. Прийшов час розібратися з його характеристиками в окремому огляді. З одного боку, у апарату середня для БК ціна, з іншого - досить екзотичні методи роботи з цією колоною насторожують покупців. Можливо, недарма.

царга

СС-2 PRO комплектується на вибір царгой довжиною 50 або 70 см. Перший варіант влаштує любителів укріпленого самогону, а другий має мінімальну довжину для отримання очищеного дистиляту. Діаметр царги 38 мм, товщина стінок - 1,5 мм, матеріал - AISI 304.

Царги відшліфовані до матового состоянія.Качество швів на вигляд цілком гідне, ретельно відшліфовані зовні вони повністю зливаються з матеріалом царги.

Але ось всередині ... Зауважте, фото взято з офіційного сайту, а не підібрано на просторах інтернету. Це означає, що з точки зору виробника тут все в порядку і демонструє, що шви проварені наскрізь. З «продувкою», як каже Сан Санич.

На жаль, доведеться його засмутити. ГОСТ 30242-97 «Дефекти з`єднань при зварюванні металів плавленням. Класифікація, позначення та визначення ». Очевидно, що тут цілий букет дефектів шва, віднесених ГОСТом до 5 групі. Ці дефекти знижують міцність і погіршують зовнішній вигляд шва.

Маються на увазі 504 - місцеве перевищення проплавити, 509 - НАТЕК і т.д.Конечно, по фото всіх дефектів не виявила і стверджувати, що там немає інших, більш серйозних, нельзя.В будь-якому випадку, така царга не може бути предметом гордості, а тим більше рекламної фотографії.

Для бажаючих підняти якість продукту виробник рекомендує придбати додаткові царги, які виробляються практично будь-якої довжини до 1 метра включно з кроком в 10 см.

Оснащуючи в базовій комплектації апарати насадкою РПН, виробник не соромлячись говорить про те, що насадки бувають різні. Кожен винокур під свої завдання вільний підбирати те, що найкращим чином їм соответствует.В як краща насадки рекомендує СПН. Чесно і справедливо.

дефлегматор

На вибір пропонується сорочковий або кожухотрубний дефлегматор.

Обидва оснащені патрубками для підведення і відведення води з ½ дюймовими різьбами, габаритна довжина 20 см, робоча - 16 см. Всередині кожухотрубніка 5 теплообмінних трубок з внутрішнім діаметром 8 мм і товщиною 1 мм.

Якість зварних швів і їх обробка на висоті, ось тут відчувається робота справжніх фахівців.

Сорочковий дефлегматор в поєднанні з царгой внутрішнім діаметром 35 мм має право на життя в складі дистилятора зі зміцненням. Утилізаційна потужність сорочкового дефлегматора складає близько 1150 Вт.Прі роботі з СПН цього достатньо, щоб колона працювала на себе при предзахлебной потужності. Чи не буде проривів пара, що дозволить без проблем відібрати «голови» і «тіло».

У комплекті ж з РПН доведеться виконувати танці з бубнами.

При роботі колони на себе найбільш прийнятний варіант - перевернути холодильник. А при відборі «голів» повернути його на місце. Чи вийде при цьому організувати покапельний відбір, залежить від щільності пижа РПН. Набагато краще скористатися запропонованим в додаткової комплектації вузлом відбору «голів» і «хвостів». Але про це пізніше ...

Інший варіант - відбір «голів» на зниженій потужності. Роздільна здатність насадки буде істотно нижче, тому відібрати якісно головну фракцію навряд чи получітся.Етот варіант підходить тільки для отримання укріпленого самогону. Для серйозного очищення дистиляту з цукрової сировини до рівня спирту він неприйнятний.

Для любителів гарної очищення дистиляту виробник пропонує кожухотрубний дефлегматор, здатний утилізувати в номінальному режимі до 1600 Вт.Вроде б питання вирішене, але ... Як завжди, все псує швидкість пара.

При використанні СПН, робоча потужність колони становить близько 960 Вт. При цьому швидкість пара в дефлегматоре не перевищить 2,8 м / с. Зависоко, але в межах розумного. З СПН вийде працювати за стандартною для БК Технології. ось у випадку з РПН для досягнення максимальної роздільної здатності доведеться підняти потужність нагріву приблизно до 1200 Вт. Швидкість пара складе близько 3,6 м / с. Це вже багато.

При роботі на себе і навіть при відборі голів почнуться проблеми з пригальмовуванням флегми на виході з дефлегматора, краплі почнуть заганятися паром вгору по трубках, створяться умови для верхнього захлеб. А щастя було так близько: варто було б поставити 4 трубки по 12 мм або 12,5 мм, і все ... Щоб працювати з РПН, танцювати доведеться так само, як і з сорочкові дефлегматором, хоч причини і різні.

Після дефлегматора традиційно йдуть два кутових відведення під 90 градусів. В одному з них розміщена гільза під термометр, в більш сучасному варіанті - ніпель.

холодильник

Більш старі модифікації йшли з вваренним носиком відведення продукту. Сучасний варіант закінчується кламповим з`єднанням. Ну а носик купується окремо і за бажанням.

Усередині холодильника розміщені 5 парових трубок. Зовнішній діаметр - 8 мм, внутрішній - 6 мм. Є 3 перегородки. Довжина холодильника - 34 см, робоча - 30 см.

Номінальна утилізаційна потужність холодильника порядку 2,3-2,5 кВт.Проізводітельность - близько 4,5-5 л / год. Цілком прийнятно для побутових потреб.

Природно, мова йде про корисної потужності при стандартних розрахункових умовах. Якщо температура води на вході буде не 20, а 10 градусів, то можна очікувати більшого. Правда і навпаки: при 30 градусах на вході - дай Бог йому удачі.

Носик холодильника, виділений в окрему деталь, виготовлений добре. Хотілося написати, що стандартно, але порівняйте самі: зліва - від Сан Санича, праворуч - перший-ліпший аналог з інтернету.

Очевидно, що у різних виробників уявлення про необхідний рівень якості досить різні.

перегінні куби

Куби пропонуються до покупки окремо, без нав`язування в комплекті. Баки виготовляються як на базі полюбилася всім китайської каструлі LuxStahl, так і власного виробництва серії «СС» на 60 і 100 літрів.

Асортимент і перелік додаткових опцій дуже широкий.

Куби можуть бути укомплектовані ніпелем під термометр, кламповимі сполуками під колону і для Тена, нержавіючим краном для зливу барди і клапаном для скидання тиску.

Клапан, на жаль, від скороварки, його застосовність до використання в самогоноваріння неодноразово обговорювалася і засуджувалася. Але для перегінних кубів з жорстким кріпленням кришки на баранчиках такий клапан має певний сенс. Наприклад, для кубів з горловиною в 210 мм на базі каструлі LuxStahl і «СС».

Дійсно: важко уявити собі, що ці кришки зірве раніше, ніж спрацює клапан. Правда потрібно не забувати, що в залежності від виробника поріг спрацьовування клапана може бути від 1,2 до 4 атмосфер.

Тому розслаблятися не варто, це питання безпеки. Нагадаю: страшно не те, що зірве кришку куба або знищить його окремі деталі, небезпечна миттєва розгерметизація киплячій спиртової суміші під тиском вище 0,5 атм. Це може привести до об`ємного вибуху з серйозними наслідками. Тому правильніше встановлювати клапан з порогом спрацьовування не більше 0,1-0,2 атм.

Для кубів з хомутами це особливо актуально. Як показують експерименти наших колег, якість хомутів настільки непередбачувана, що навіть при 1-1,2 атмосферах їх зриває без докорів сумління. Це не означає, що слід боятися або уникати подібних кубів - навпаки вони дуже зручні. Просто потрібно з увагою ставиться до параметрів запобіжних клапанів і матеріалу, з якого виготовлені хомути. Часто-густо є пропозиції хомутів з тонкої оцинкованої сталі, без регулювання рівня затягування зі слабкими нерегульованими застібками.

Потрібно віддати належне Сан Саничу, до якості хомутів він підійшов відповідально. Виготовлені з нержавіючої сталі і оснащені застібкою з гвинтовою регулюванням сили притиску, хомути відповідають сьогоднішнім поглядам на необхідний рівень надійності.

Але це не позбавляє від необхідності заміни запобіжних клапанів на більш підходящі до специфіки самогоноваріння.

До позитивних сторін кубів від Сан Санича варто віднести безпроблемну установку додаткового оснащення. Приварити додаткові ручки, покажчик рівня рідини, клампи для заливних і (або) оглядових горловин або Тена можна без проблем.

На тлі переобладнаних кубів на базі котлів LuxStahl серія «СС» виглядає безумовно грубо. Не дарма виробник пропонує придивитися при замовленні до фото зварних швів і якості їх обробки. Куби виготовляють з нержавіючої сталі марки AISI 430. Ця сталь має висновок Департаменту державного санітарно-епідеміологічного нагляду про можливість застосування в харчовій промисловості.

Так, безумовно, технологія виконання кубів серії «СС» має великі перспективи щодо вдосконалення. Але підкуповує чесність виробника, буквально тикати носом покупця в усі підозрілі місця і узгоджує тонкі моменти.

В цілому асортимент перегінних кубів досить великий і різноманітний. Можна підібрати щось на свій смак і гаманець.

Додаткова комплектація

Вузол відбору «голів» і «хвостів»

Серед вузлів, пропонованих в додаткової комплектації, на особливу увагу заслуговує вузол відбору «голів» і «хвостів». Невелика деталь дозволяє істотно полегшити задачу відбору верхньої фракції.

Виробник пропонує розміщувати цей вузол відразу під дефлегматором. Але якщо використовувати холодильник в якості додаткового конденсатора, то має сенс його встановлювати безпосередньо під холодильником. Дефлегматор же відрегулювати так, щоб він частково пропускав пар, а не включати охолодження на повну потужність. Проходить через дефлегматор пар буде вже насичений легколетучим домішками за рахунок тепломассообмена в насадці. У дефлегматоре пар пройде ще через пару-трійку ступенів зміцнення і потрапить в холодильник з більш концентрованими легколетучим домішками. І ось з верхньої флегми вже і відбирати як головну фракцію.

При відборі «хвостів» цей вузол розташовується безпосередньо між колоною і кубом.Ідеальное його місце розташування, звичайно, приблизно в 20 см від низу насадки, але і при такому розміщенні для коротких царг він дає позитивний результат. Виводячи в процесі перегонки деяку частину сивушного масла, вузол відбору «голів» і «хвостів» підвищує можливості колони по утриманню тяжелокіпящіх фракцій. Єдино, при перегоні зернових дистилятів він може бути шкідливий. Відомо, що вкусоароматікі зернових міститься в предхвостових і навіть в хвостових фракціях, тому виводити їх на викид - зовсім неправильно. Але тут вихід простий - контроль. Періодично потрібно нюхати виведену рідина, як тільки вона змінить запах на приємний зерновий, ніхто не забороняє просто закрити кран або поставити нову ємність для збору важких ефірів. А їх долю визначити потім при остаточному купажуванні напою.

У будь-якому випадку, потрібно відзначити корисність цього вузла відбору і перспективність різних експериментів з ним.

Регулятор потужності

Цифровий регулятор потужності - корисна річ, але чомусь виконана на базі застарілого РМ-2. Конкуренти давно перейшли на більш сучасні моделі РМ-2-16А і РМ-2-32А, мають активне охолодження симистора і радіатора за допомогою вбудованого вентилятора.

Крім того, оснащують готові блоки однополюсними автоматами і тумблерами, що включають режим розгону. «Режим розгону» застосовується для того, щоб система швидше вийшла на технологічний робочий режим, після чого включається обмеження мощності.Прі цьому ціни аналогів зовсім не вище, а часто навіть нижче.

Арома-джин кошик

Це добре продуманий і зроблений вузол, один з кращих на ринку. Бездоганна якість виготовлення заслуговує на повагу.

висновки

1. Дистиллятор СС-2 PRO відповідає заявленим виробником характеристикам. Це самогонний апарат колонного типу зі зміцненням.
2. Колона хоч і на межі своїх можливостей, але може при застосуванні насадки СПН підтримувати технологію, прийняту для високого очищення дистиляту на БК і РК.
3. При застосуванні насадки РПН, потужність і пропускна здатність дефлегматорів недостатні для стабільної роботи колони в режимі предзахлебной потужності і максимальної кількості ступенів поділу. Але при перегонці фруктових або зернових браг на цьому апараті можна отримувати цілком гідний результат.

4. Головним недоліком апарату є його дефлегматор. Перехід на великі діаметри парових труб міг би істотно розширити можливості вироби.

5. Перегінні куби на базі китайських котлів LuxStahl варті уваги своїм асортиментом, багатими комплектуючими і якістю виготовлення.
6. Додаткові комплектуючі оригінальні і коштують своїх грошей.
7. Керуюча електроніка - явно несильний сторона виробника, цей модуль краще пошукати на стороні.
8. Виробник чесно позиціонує свої вироби, що викликає довіру.

огляд провів ІгорьГор.