Огляд самогонних апаратів (колон) мса-2 і альфа
Під брендом «МСА-2» апарат продає компанія «Московський самогонний апарат» і позиціонує виріб як дистиляційну колону. Під брендом «ГМТ» і назвою колона ректифікації «Альфа» апарат виходить на ринок від підприємства «ГМТ-ЦЕНТР». Обидві фірми заявляють про себе, як про виробника цієї колони. Власне, нехай собі б`ються, за фактом апарати ідентичні і в огляді ми розглянемо варіант «МСА-2», розуміючи, що «Альфа» нічим не відрізняється.
«Московський самогонний апарат» рекомендує при роботі з «МСА 2» дотримуватися класичну технологію самогоноваріння. Перегонка браги - швидко до суха, а друга перегонка - дрібна з регулюванням швидкості відбору подається потужністю нагріву.
Правда, в описі технології простежується повне нерозуміння процесів. Цитата з сайту:
«Друга (подрібнена) перегонка, дозволить Вам багатокомпонентний склад спирту сирцю розділити на складові частини, методом збору конденсату з різною температурою кипіння, на« голови »,« тіло »і« хвости ». Починаючи з низкокипящей головної фракції, до складу якої входять леткі ефіри і спирти. Потім йде відбір «тіла» і після відбирається висококипляча хвостова фракція, в складі якої переважають сивушні масла ».
Просто двієчники, які ніколи не чули про коефіцієнти ректифікації. Втім, це не завадило їм налагодити виробництво і продавати самогонні апарати. Давайте разом подивимося, що з цього вийшло.
Перегінні куби МСА
Дистиляційна колона комплектується кубами місткістю 12, 15, 30, 40 або 50 літрів. Куби виготовляються зі сталі AISI 304/430. Діаметр горловини - 120 мм. Кришка зроблена з AISI 304 і кріпиться до кубу за допомогою 5 баранчиків через 3,5 мм силіконову прокладку. До кришки може приварюватися колона. Якщо ж колона з`єднується з кубом на різьбовому з`єднанні, то на кришці може бути передбачений штуцер для електронного термометра.
Товщина стінок куба 1,5 мм, дна і верху - 2 мм. Діаметр дна - 25-30 см. Конструкція досить жорстка і надійно утримує колону від розгойдування. Товщина верху куба достатня, щоб приварені до нього ручки не розкривали куб як консервний ніж або вушко у банки пива. Проте, від такої конструкції відмовилися практично всі виробники. Навіть куби виробництва «термосфери» разюче (або підозріло) схожою конструкції були зняті з виробництва в минулому році, поступившись місцем каструлях «LuxStahl».
Оскільки апарат призначений виключно для самогоноваріння, то ми обмежимося в своїх претензіях до його комплектації. Скажемо тільки, що турбота про життя і здоров`я покупців - одне з правил хорошого тону для виробників небезпечного в експлуатації обладнання. Де аварійний підривної або підбурюючий клапан? Чому його немає в базовій комплектації?
До недоліків кубів потрібно віднести відсутність крана для зливу барди на кубах великого обсягу, також немає можливості замовити установку Клампа під ТЕН і конструкцію днища бака.
Бак виконаний зі сталі AISI 430. Відповідно до ГОСТ 27002-86 п 3.3:
«Для виготовлення корпусів і кришок посуду повинен застосовуватися тонколистовий прокат з корозійностійкої сталі аустенітного класу марок 12Х18Н9, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9, 08Х22Н6Т, 10Х14АГ15, 03Х17Н14МЗ по ГОСТ 5632-2014, прокат зарубіжного виробництва зі сталі аустенітного класу марок 304, 304L, 316, 316L по [1], X2CrNiMo 17-12-2 по [2], а також стали інших марок, допущених до застосування національними органами охорони здоров`я і які забезпечують виконання вимог даного стандарту.
Для виготовлення зовнішнього шару теплорозподільчих дна і інших елементів виробів, що не контактують з харчовими продуктами, а також на вимогу споживача для тарілок допускається використання тонколистового прокату з корозійностійкої сталі марок 12X13, 12X17 по ГОСТ 5632-2014, AISI 430 по [3] та інших аналогічних марок сталі ».
ГОСТ прямо забороняє використання AISI 430 в контакті з харчовими продуктами. Цю марку можна застосовувати тільки для зовнішніх шарів дна каструль, що і роблять професійні виробники. Зовнішній шар капсульного дна - AISI 430, середній - алюміній, внутрішній - AISI 304.
В оману, мабуть, вводить той факт, що за висновком Департаменту державного санітарно-епідеміологічного нагляду РФ № 77.95.5.140.П.14626.9.00 від 25.09.2000 р AISI 430 відповідає державним санітарно-епідеміологічним правилам і нормативам. Але потрібно читати текст цього висновку, а не тільки назву. Ця сталь допускається для обладнання з подрібнення, розділення та сортування продукції, для мийок сировини або обладнання і т.д. АISI 430 застосовується в нейтральному обладнанні серії економ в корпусних, облицювальних елементах виробів, які не мають прямого контакту з кислотно-лужними середовищами.
Ну що ж, з кубами все ясно. Рухаємося далі ...
Колона «МСА 2»
Габаритна висота колони становить 570 мм, вона може бути приварена до кришки або мати різьбове з`єднання з привареною гайкою. В останньому випадку колона кріпиться на штуцер, розташований збоку від кришки, що зручно, так як дозволяє не знімати апарат при перезарядці куба.
МСА 2 виконана у вигляді моноблока з ошатним і абсолютно непотрібним біметалічним термометром вгорі. Крізь царгу проходять дві трубки на подачу і злив води з прямоточного холодильника. Ці трубки працюють як холодні пальці, утворюючи тонкий, що стікає по стінках назустріч пару шар флегми. Це істотно знижує бризгоунос і перешкоджає проникненню піни в колону. В цілому конструкція дозволяє працювати при перегонці браги з більш високими потужностями без втрати якості.
При повторній перегонці виробник рекомендує закладати під нижню трубку РПН. Це безглузде заняття. Кількість флегми занадто мало і некеровано, щоб організувати ефективний тепломасобмін. Тут більше підійде управління потужністю нагріву для роботи за технологією парціальної конденсації на манер аламбика. Так, продуктивність перегонки спирту-сирцю постраждає, але якість одержуваного самогону буде трохи вище.
Обмеженням по потужності апарату є можливості холодильника, який розрахований для експлуатації на кухонної газової плити і впевнено себе почуває при потужності нагріву до 1,5 кВт, за даними офіційного сайту забезпечуючи продуктивність 1-2 л / год. Витрата води великий - 30-70 л / год. Тут виробник був скромним: без праці апарат забезпечить швидкість перегону браги до 3 л / год.
Діаметр колони в 35 мм більш ніж достатній для перешкоджання бризгоунос і стабільній роботі аж до потужностей в 3,5 кВт.
В цілому апарат підходить для любителів дистилятів, що працюють у себе на кухні з малими обсягами.
Колона «МСА 2 збільшена»
Для любителів чогось побільше випускається модифікація колони висотою в 760 мм з холодильником - змійовиком довжиною 3 метри, розташованим в трубі діаметром 76 мм. В іншому їх конструкція однакова.
Змійовик, не дивлячись на заявлену продуктивність в 1-2 л / год, явно здатний на більше. При довжині змійовика в 3 метри і діаметром 10 мм утилізованих потужність складе 4,5-5 кВт, але ось ні куби, ні колона до таких потужностей не готові. Крім того, якість самогону в порівнянні з 570 мм модифікацією буде значно нижче. Все Неконденсовані сірчисті і азотисті гази по шляху через довгий і тонкий змійовик успішно розчиняться. Продукт буде мати істинно самогонний запах.
Додаткова комплектація
Додаткова комплектація не блищить різноманітністю: арома-корзина і папуга.
Арома-корзина, що встановлюється під кришку в горловину бака, забезпечить присмак вареного компоту для наповнювачів. А ось папуга непоганий і недорогий.
якість
Якість зварювання і обробки швів нижче середнього. Не можна сказати, що шви зовсім вже ненадійні, швидше за виконані грубо з неабияким запасом. Таке відчуття, що зварників взяли з танкового заводу.
висновки
- Дистиляційна колона «МСА 2» годиться для отримання самогону з нагріванням на газовій плиті. Її характеристики для цього добре збалансовані.
Заяви «ГМТ-ЦЕНТР» про апарат «Альфа» як про ректифікаційної колоні не мають підстав, це просто самогонний апарат колонного типу, що не дотягує навіть до рівня бражної колони.
- Куб виготовлений зі сталі AISI 430 відповідно до ГОСТ 27002-86 не призначеної для прямого контакту з харчовими продуктами.
- Якість виготовлення посереднє.
- Комплектація дуже бідна і не відповідає заявленій вартості апарату.
- В цілому, апарати «МСА 2» і «Альфа» не можуть бути рекомендовані до придбання.
огляд провів ІгорьГор.