Огляд самогонного апарату `добриня`
Самогонні апарати «Добриня» виготовляються в Челябінську в двох модифікаціях: «Стандарт» і «Прогрес». У цьому огляді ми розглянемо характеристики, плюси і мінуси цих виробів.
Menu
перегінні куби
Обидві моделі комплектуються 12 літровими кубами з нержавіючої аустенітної сталі 12Х18Н10Т (ГОСТ 5632-72) товщиною 2 мм. Куби зварені аргоновой зварюванням і, по завіреннях дилерів, здатні витримати тиск до 25 атмосфер. Передбачено нагрів на газових або електричних плитах.
Застосування індукційного нагріву неможливо.
Куби обладнані біметалічним термометром з класом точності 2,5 і шкалою з кроком в 2 градуси. Побачити гарячий або холодний бак буде можна, але орієнтуватися при дробової дистиляції доведеться все ж по спиртометром.
Запобіжного клапана немає, який з метою безпеки був би зовсім не зайвим, враховуючи тонкі трубки парових труб.
«Стандарт» комплектується кубом з дуже вузьким горлом - 35 мм, а «Прогрес» просто з вузьким - 75 мм. Діаметр 22 см, висота - 50 см.
Зрозуміло, що мити такі куби вельми проблематично.
Виробник стверджує, що в куб легко пролазить чоловіча рука. Для прикладу: внутрішній діаметр горла трилітрової банки - 75 мм. Той, хто намагався дістати з неї огірок - все зрозуміє без зайвих пояснень.
Максимально допустима потужність нагріву куба з брагою без бурхливого і некерованого піноутворення не більше 1,5-1,6 кВт, що цілком досяжно на звичайній газовій плиті. Запасу по потужності немає!
Загальна характеристика
Самогонні апарати «Добриня» представляють собою класичну спарку сухопарник-холодильник. Модель «Стандарт» має нерозбірний сухопарник і досить слабкий холодильник, ледь справляється з перегонкою зі швидкістю до 0,8-1 л / год.
«Прогрес» отримав розбірний сухопарник ємністю в 0,5 літра і подовжений змійовик в холодильнику. Це дозволяє, по запевненнях виробника, нарешті видавати прохолодний дистилят зі швидкістю до 1,3 л / год.
Незалежно від моделі апарат «Добриня» упаковується в досить скромну коробку в комплекті з двома 2-х метровими шлангами, побутовим спиртометром, парочкою хомутів і книгою рецептів. Після чого відправляється до ні в чому не винних покупцеві.
Проблеми, пов`язані з апаратом
холодильник
Відразу кидається в очі горизонтально розташований холодильник. Це груба помилка. Навіть змійовик під кутом 45 градусів здатний доставити масу неприємних моментів.
По-перше, це гарантія нестабільної роботи апарату з плювками браги в сухопарник під час всієї перегонки.
По-друге, для мінімізації викиду браги в сухопарник доводиться неабияк занижувати можливу потужність нагріву, повільно і сумно переганяючи брагу, наварюючи по шляху масу непотрібних домішок.
По-третє, невиправдано велика витрата води, пов`язаний з необхідністю стримувати підвищений обсяг спиртної пари відразу після різкого звільнення трубок змійовика від конденсату.
Результат очікуємо - низькоякісний максимально насичений домішками самогон підвищеної смороду. Завдяки сухопарнику можливо навіть прозорий, але не варто надіятися в чистоті напою. Міцне ще не означає чисте.
Змійовик повинен встановлюватися вертикально, так щоб конденсат не мав шансу накопичуватися в його витках і вільно стікав в відбір. Це дозволяє істотно підняти продуктивність апарату і знизити витрату води, звичайно, якщо вистачить довжини змійовика.
Малий діаметр і товщина труб паропроводу
Перш за все, висока ймовірність забити трубки при перегонці невідфільтрованих виноматеріалів або густий браги. Особливо, якщо врахувати рекомендації виробника: «Широка горловина з потужною кришкою з нержавіючої сталі дозволить використовувати фрукти цілком!».
При відсутності запобіжного клапана і наявності міцної завинчивающейся кришки проходження цієї рекомендації може призвести до вибухом. Якщо куб витримує до 25 атмосфер, як стверджує виробник, то наслідки вибуху будуть руйнівними. Мова йде не про битою посуді і стеклах, а про знесення міжквартирних перегородок.
З урахуванням характеристик куба і горизонтального змійовика, також можлива закупорка трубопроводу піною. Загалом, залишати без нагляду апарат «Добриня» не варто.
Крім того, тонкостінні трубки надзвичайно легко ламаються після не дуже тривалої експлуатації, особливо в місці кріплення до кубу або стикування з корпусами сухопарнику і холодильника.
Нерозбірний сухопарник «Стандарту»
Не дозволяє злити накопичилася флегму після відбору «голів». Це знижує якість напітка.Емкості сухопарнику в 0,5 літра цілком вистачає, щоб на невеликої потужності перегнати вміст 12 літрового куба без його переповнення. Але при установці апарату на куби з більшою ємністю потрібно бути насторожі.
Розбірний сухопарник «Прогресу»
Не має контейнера для ароматизаторів, що небезпечно в поєднанні з паровими трубками малого діаметра і відсутністю крана зливу флегми.
переваги
Плюси в апарата «Добриня» все ж є: низька ціна і компактність. Ну на ньому таки можна зробити самогон, хоч і поганий очищення.
висновки
Всі апарати, побудовані за цією схемою, мають суттєві недоліки вже на стадії проектування. Єдиною метою їх створення є задоволення попиту. Подібні вироби знаходяться на найнижчому щаблі безпеки, прогресивності конструкції, якості одержуваного продукту і надійності. Їх доопрацювання і модернізація неможливі.
Побутові дистилятори такого класу, як правило, купуються новачками, які не мають поруч досвідченого друга-самогонника. Цей ринок хоч і не дуже широкий, але існує. Тому виробники не забувають в асортименті своєї продукції представляти схожі на «Добриню» моделі. Наприклад, «Магарич Преміум БКЖР12» Челябінського заводу побутових товарів або «Горілич Преміум Експорт» Челябінського заводу дистиляційних апаратів з тим же 12 літровим баком і вузькою (42 мм) або широкої (80 мм) горловиною.
Логіка виробника проста: якщо у покупця є 4,5 тисячі рублів, і він хоче отримати самогонний апарат, ми повинні йому запропонувати кілька варіантів на вибір. Ну а характеристики і якість - фактори другорядні. Головне, щоб гроші до конкурента не втекли. І виробників важко в цьому звинувачувати, тому що поруч за таку ж ціну вони пропонують апарати для новачків, але з правильною схемою компонування вузлів.
Наприклад, «Горілич Преміум» з 12 літровим баком і вузьким горлом в 35 мм, в якому слив з сухопарнику присутній і змійовик правильно розташований.
Не соромтеся при виборі апарату консультуватися у досвідчених друзів або на спеціалізованих форумах. У будь-якому ціновому діапазоні можна знайти дистилятори, побудовані по правильним схемами, щоб не купити головний біль.
огляд провів ІгорьГор.