Огляд зміцнюють бражної колон `алковар` убк 50 і убк 60
«Алковар» випускає досить широкий модельний ряд самогонних апаратів, серед яких є як вдалі конструкції, так і відверто погані. Всі вони базуються на трьох лінійках перегінних кубів, з них ми і почнемо огляд, а потім розглянемо характеристики бражної колон УБК 50 і УБК 60.
Menu
Перегінні куби Алковар
перша лінійка
Куби призначені для дистиляції, обсяг - 12 і 20 літрів, поставляються в звичайному і компактному виконанні. Баки мають конічну верхню частину з отвором в 10 см, силіконову прокладку і кришку товщиною 2 мм. Обсяг кубів визначається «по плечики»! Це важливо, тому що дає додаткову парову зону.
Товщина стінки куба 1 мм, дна - 1,5 мм. Діаметр дна 25 см, висота 12 літрового куба - 32 см, 20 літрового - 47 см. У компактній версії діаметр 30 см, висота 12 літрового куба - 25 см, 20 літрового - 36 см. Куби виготовлені з нержавіючої сталі AISI 430, мають абсолютно рівне дно, тому допускають будь-який тип нагріву.
Все перегінні куби першої лінійки комплектуються біметалічним термометром класу точності 2,5, тобто показометр, розташованим в парової зоні. Як правило, ці куби йдуть в комплект з простими самогонними апаратами «Алковара».
Підривного клапана, крана для зливу барди та інших «надмірностей» комплектації для них не передбачено. Все б нічого, але горлечко куба виготовлено з Підвальцювання всередину. Природно, повністю злити гарячу барду буде дуже складно.
В цілому ж геометричні розміри і пропорції кубів цілком вдалі і дозволяють в робочих діапазонах потужності нагріву вести процес дистиляції без неконтрольованого піноутворення. Це позитивно позначається на якості одержуваного самогону.
друга лінійка
Призначена для більш просунутих користувачів, має обсяги 25, 30 і 50 літрів. Діаметр дна 30 см, його товщина збільшена до 3 мм, отвір під фланець збільшено до 11 см. Куби комплектуються силіконовою прокладкою, підривним клапаном, біметалічним термометром в рідинної зоні куба і зливним краном для барди. Для зручності ручки куба виконані з дерев`яними накладками. Матеріал дна - AISI 430, а стінки і кришка виконані з AISI 304.
Слід зазначити грамотно підібрані пропорції, розміри і комплектацію кубів другий лінійки. Вони підходять для комфортної роботи як з класичними, так і з зміцнюючими самогонними апаратами. З урахуванням цілком демократичних цін, можуть бути рекомендовані для використання, їх навіть можна назвати одними з кращих у своєму класі.
Ці ж куби в 25 і 30 літровому виконанні випускаються з вбудованим ТЕН-ом і диммером, що дозволяє плавно регулювати потужність нагріву. Вельми зручно і не сильно дорожче. Але тут починаються і проблеми, які потребують вирішення ще до першого використання. Втім, ці ж недоліки властиві і наступної лінійки моделей кубів, тому розглянемо їх далі.
третя лінійка
По суті є модернізацією другий. Ці моделі повинні були стати флагманськими серед кубів «Алковара», забезпечити роботу з зміцнюючими і ректифікаційної колонами.
Зміни в конструкції в порівнянні з другою лінійкою:
- збільшена товщина кришки і верхньої частини куба до 3 мм, що істотно підняло жорсткість конструкції. Товщина дна залишилася колишньою - 3 мм;
- термометр знову перенесений в парову зону. Мабуть, конструктори хотіли урізноманітнити асортимент продукції або ж злякалися впливу Тена на точність показань. У будь-якому випадку, це помилка;
- в куби врізані 3 кВт ТЕНи.Для 25 і 30 літрових кубів це багато, для 50 літрового - мало. Треба 1,5, 2 і 4 кВт. Швидше за все, вибір був зроблений, виходячи з максимальних можливостей квартирних розеток і зайвої в даному випадку уніфікації;
- замість діммера поставлений електронний блок управління потужністю нагріву з цифровою індикацією відсотка від номінальної потужності;
- регулятори потужності не мають блоку стабілізації вихідної напруги. Значить, для забезпечення процесів тепломассобмена (ректифікації) вони малопридатні. Прикрий недолік;
- куби оснащуються регульованими по висоті ніжками, що дозволяють виставляти колони вертикально;
- за задумом виробника металева "спідниця" закриває контакти Тена та автоматики від попадання бруду і води.
Начебто нічого поганого, але як завжди диявол ховається в деталях. Досить заглянути всередину і волосся стане дибки: ні натяку на ізоляцію: оголені контакти Тена чекають, коли під кубом утворюється перша калюжа. Якщо своєчасно не підтягувати кріплення Тена, то патьоки будуть, це лише справа часу. А якщо в кубі виявиться спирт-сирець міцністю 40%, тоді може статися біда ... Вся електрична частина вимагає переробки в цілях безпеки використання.
Загальні недоліки кубів Алковар
Говорячи про недоліки кубів «Алковар», варто звернути увагу на невисоку якість швов.Прідется подекуди попрацювати, знявши задирки і напливи. Особливо в місцях приварки ручок, на початку і в кінці зварних швів.
Також користувачі звертають увагу на невисоку стійкість прокладок. Уже через рік експлуатації вони починають тріскатися і розсипатися. Це далеко не поодинокий випадок, так що запасна прокладка не завадить. Інший варіант - купити силіконовий килимок, потім вирізати прокладки самостійно. Тим більше що останнім часом багато власників цих кубів скаржаться на запах гуми від нових прокладок «Алковара».
Варто згадати і про порозі спрацьовування вибухового клапана в 3 Bar. Дуже високий тиск, це явна недоробка. Доведеться замінити відразу на щось більш близьке до реальних умов. Начебто виробник почав ворушитися, в 2018 році зафіксовані випадки комплектації кубів нормальними клапанами, хоча на момент написання статті (середина травня 2018 роки) анонса на офіційному сайті не було.
Зміцнююча бражная колона УБК 50
Колона може комплектуватися будь-яким з розглянутих кубів, складається з моноблока, що включає в себе невелику парову трубу, дефлегматора сорочкового типу, розвороту на 180 градусів з вмонтованим штуцером під електронний термометр, і кожухотрубного холодильника. Дефлегматор має довжину 20 см і діаметр сорочки 60 мм.
Холодильник довжиною 30 см і діаметром 50 мм має всередині 4 парові трубки діаметром 12 мм. За заявами виробника, холодильник має утилізаційної потужністю 5 кВт, здатний видати продуктивність до 6 л / год при перегонці браги і до 3 літрів на годину при перегонці спирту-сирцю.
Додатково для дистиляції зі зміцненням включена царга довжиною 50 см і насадка РПН.Соедіненія - кламповие на 2 дюйма. У комплекті також йде фланець (кришка куба) з перехідником під Кламп.
Лукавить виробник, кажучи про технічні характеристики? Безумовно, так. Навіть в межах однієї сторінки сайту в таблиці вказана утилізаційну потужність 5 кВт, а під таблицею - вже 6 кВт.
Можна самим порахувати, що при таких розмірах і нормальній витраті води холодильник зможе утилізувати трохи менше 3 кВт, що забезпечить продуктивність близько 6 літрів на годину при перегонці браги.
Що стосується дефлегматора, то вибір рубашечніка для парової труби діаметром 50 мм абсолютно недоречний. Змусити працювати цю колону на себе можна тільки на малих потужностях нагріву - близько 600-700 Вт, з урахуванням тепловтрат - близько 1 кВт.
Ні про яке предзахлебном режимі роботи насадки не може бути й мови. Відібравши «голови», при переході на відбір «тіла» потрібно буде підвищувати потужність. Як наслідок, верхні проміжні домішки кинуться в відбір, а поділ на фракції в колоні буде безнадійно порушуватися.
Довжина дефлегматора всього лише 20 см завершує цю сумну картину. Площа теплообміну становить 4,8 * 3,14 * 20 = 301 см2, а питома потужність утилізації для рубашечніка - близько 2 Вт / см2.
Очевидно, що заявлена продуктивність 3 л / год при фортеці 94% і високого ступеня очищення - всього лише рекламний хід. Для забезпечення такої продуктивності необхідна потужність нагріву порядку 2-2,2 кВт. Флегмовое число через малої потужності дефлегматора буде не більше 2. Про високий ступінь очищення і фортеці вище 84-85% можна забути. Наблизиться до спирту не вийде, але злегка «причесати» дистилят від домішок без втрати органолептики цілком реально.
Для управління охолодженням передбачений блок роздільної подачі води, яка через трійник розділяється на два потоки. Перший потік регулюється кульовим краном і живить холодильник, а другий - через голчастий вентиль подає воду на дефлегматор знизу.
Подача води в дефлегматор знизу сприяє переохдажденію флегми і різко знижує ефективність самого дефлегматора. Правда, через завоздушіванія далеко не всім вдається зробити правильну подачу води зверху. Для цього потрібно, щоб конструкція дефлегматора дозволяла воді в робочому режимі проходити по кільцевому зазору сорочки зі швидкістю не менше 11 см / с. А якщо зазор великий, то домогтися цього неможливо.
Але навіть при подачі води знизу є сенс ставити голчастий вентиль на виході зверху. Справа в тому, що при перепаді тиску відбувається дегазація, внаслідок чого виділяється велика кількість повітряних бульбашок. Це погано впливає на керованість дефлегматора і його еффектівность.Еслі взяти прозорий ПВХ шланг, підключити його до водопроводу і перетиснути посередині рукою так, щоб на виході потік води був мінімальним, то цей нехитрий експеримент покаже, скільки виділяється бульбашок після місця перетискання. Те саме буде і після голчастого вентиля.
Додаткова царга довжиною 50 см з насадкою Панченкова дозволяє дещо збільшити площу тепломассобмена, підвищуючи утримуючу здатність колони. При робочих швидкостях відбору, що забезпечують флегмовое число не менше 4, це істотно скорочує кількість сивушного масла. Обсяг кубової навалювання необхідно обмежити 20-23 літрами 40% сирцю.
Якщо використовувати 50 літровий куб і навалювання в 38 літрів, потрібна ще як мінімум одна 50 см царга, інакше сивухи просто ніде буде утримуватися, і вона піде в відбір. Якщо ж працювати по режимам, запропонованим виробником, то зміст сивушного масла в відборі в кращому випадку вдасться переполовинити.
Потужності рубашечніка дуже мало, добре б використовувати для цієї колони кожухотрубний дефлегматор або Дімрот. Це дозволило б отримувати дійсно добре очищений дистилят на максимальній продуктивності.
Зміцнююча бражная колона УБК 60
В цілому відмінності від УБК 50 мінімальні: та ж схема і недоліки, тільки злегка збільшена продуктивність.
УБК 60 має довший (25 см) сорочковий дефлегматор, також весь моноблок підріс на 11 см. Холодильник оснастили перегородками у водяній сорочці і збільшили в діаметрі до 60 мм, замінивши 4 трубки по 12 мм на 7 трубок по 8 мм. Це збільшило утилізаційну потужність і продуктивність холодильника приблизно на 15%. Тепер він легко справляється з 3,5 кВт при номінальній витраті води. Межа можливостей холодильника лежить в діапазоні 4-4,5 кВт, але витрата води буде нереально великий. Стартова продуктивність апарату при перегонці браги - близько 7-7,5 л / год, а при перегонці спирту-сирцю особливо нічого не змінилося.
Як і раніше при отриманні НДРФ (недоректіфіката) вузьким місцем є дефлегматор, хоча його керованість і стабільність стала трохи вище. При перегонці спирту-сирцю з зміцненням продуктивність УБК 60 може становити до 3-3,5 л / год. Вище не можна, інакше не вийде утримати флегмовое число на рівні 2, тоді можна просто викинути насадку з колони через непотрібність.
Висновки по бражної колонах Алковар і кубів
УБК 50 і УБК 60 підійдуть початківцям винокурам, які ставлять перед собою завдання отримання зернових або фруктових дистилятів для подальшої витримки в бочках.
У той же час, УБК 50 і УБК 60 відверто слабкі варіанти для тих, хто прагне до отримання дистиляту високого ступеня очищення або НДРФ. Для модернізації в колону ректифікації зазначені моделі не підходять. Отримати на них чистий спирт-ректифікат не вийде в силу істотних конструктивних недоліків.
Куби «Алковар», хоч і вимагають доопрацювання, але мають відповідний обсяг і функціонал.Состояніем на травень 2018 року, в своєму ціновому діапазоні вони знаходяться в ряду кращих.
огляд провів ІгорьГор.