Огляд самогонного апарату `фінляндія екстра 2018 (шнапсер екстра 18)`
За право називатися продавцем оригінальних самогонних апаратів «Фінляндія» давно борються ТОВ «Русстор LTD» м Москва (сайти з назвою finkapro) і ТОВ «Альянс» м Кіров (інтернет-магазини finlyandia, а також їх численні дилери). Схема класична: куб-сухопарник-змійовик. Саме ця конструкція, втілена в нержавійці, відповідає уявленням новачків про правильне самогонному апараті, а легенда про сьогодення фінському якості сприяє просуванню на ринку.
Menu
З`явився ще один гравець, раніше тримався в тіні битви між «Русстор LTD» та ТОВ «Альянс», - дилер ТОВ «Техматерік», який заявив про себе як про виробника самогонних апаратів «Фінляндія» (сайт finlandia-extra). Будучи офіційним представником «Schnapser» в Москві, фірма випустила новий самогонний апарат «Фінляндія Екстра 2018» та його брата-близнюка - «Шнапсер Екстра 18». Це вивело «Техматерік» на передню лінію боротьби за «справжнє фінська якість», а заодно і німецьке. Апарат став серйозним конкурентом всіх аналогічних моделей.
Перегінний куб
Від попередників "Шнапсер (Финляндия) Екстра» відрізняється насамперед новим кубом ємністю 12, 15 або 20 літрів з конусоподібної верхньою частиною, яка поліпшує характеристики при перегонці фруктових та інших сильно пінних браг.
Куб укомплектований термометром в парової зоні, клапаном надлишкового тиску і краном для зливу барди. Широка горловина дозволяє легко мити куб. Заявлена товщина листа - 2 мм достатня для такої конструкції. Крім того, дно посилене ребром жорсткості.
І найголовніше: на кришці куба варто Кламп! Це удар нижче пояса всім конкурентам, до сих пір приварюють царгу до кришки. Завдяки Клампа можна приєднувати до кубу 40 мм царгу або будь-яке інше обладнання. Півтора дюйма - стандартний розмір, значить, купивши цей дистиллятор, в майбутньому його можна розвинути до будь-якого рівня. Багато вузлів є у виробника в додатковій комплектації. Але про це пізніше ...
Характеристики перегінного куба вказані в таблиці.
| обсяг куба (л) | діаметр дна (мм) | висота (мм) |
| 12 | 234 | 300 |
| 15 | 262 | 300 |
| 20 | 262 | 390 |
Допустима потужність нагріву, що не призводить до неконтрольованого піноутворення, більш ніж в півтора рази вище робочої потужності відповідає обсягу навалювання. Це хороший результат.
обсяг навалювання. Для 12 літрового куба при площі дна 430 кв. см і паровому просторі 12 см виходить 7,7 літра. Перевіримо інші куби: площа дна 539 кв. см, для 15 літрового обсяг навалювання - 9,7 л, для 20 літрового - 14,5 л. Це означає, що класична пропорція заповнення куба на 2/3 дотримана.
Куб спроектований і укомплектований грамотно. Створюється враження, що він абсолютно з іншої вагової категорії, ніж сам апарат.
недоліки куба
1). Куб непридатний до нагрівання на індукційній плиті (сталь AISI 304). Апарат «Фінляндія (Шнапсер) Екстра» заточений під отримання самогону на газовій плиті: габарити розраховані під витяжку, а потужність холодильника достатня для однієї конфорки. Але якщо говорити про модернізацію апарата до РК чи БК, то газова плита стає недоречною.
2). Біметалічний термометр в парової зоні звужує сферу застосування куба: для дистиляції на газу підходить, але для бражної або ректифікаційної колони потрібно мати хоча б електронний термометр і гільзу для нього нижче ватерлінії - в рідинної зоні.
Крім того, в описі сказано, що апарат комплектується біметалічним термометром Schnapser, насправді усім зображеннях на сайті виробника встановлений вітчизняний ТБ-100-1. Але тут можна не турбуватися, термометр має класс точности 1,5 і популярний завдяки дешевизні. Мабуть, точність до ± 2 ° C влаштовує виробника.
3). Для підвищення зручності та кращого естетичного вигляду кріплять кришку металеві баранці можна було замінити на аналогічні з пластиковим корпусом.
насадка
Апарати «Шнапсер Екстра 18» і «Фінляндія Екстра 2018» укомплектовані модної нині насадкою Панченкова. Так і хочеться запитати виробника: «Ви РПН в усі вільні отвори засовує або все ж є якась система?». На сайті виробника є відповідь: «При випаровуванні браги в першу чергу випаровується спирт. Завдяки дугоподібної трубці, флегма стікає назад в куб і, отже, концентрація спирту на виході буде вище, ніж у апаратів, що мають углообразную конструкцію виходить трубки ».
Господа виробники, доведеться вас розчарувати, при випаровуванні браги вміст в порядки черги не вибудовується. Все випаровується пропорційно коефіцієнтам ректифікації: вода, спирти і інші домішки. Дугоподібна трубка - слабенький дефлегматор. При наявних розміри тепловтрати на ній складуть близько 15 Вт, тобто трубка сконденсіруется все близько 1% пара, що проходить через неї, а не 80%, як в дефлегматоре бражної колони. Це не дає можливості серйозно розмовляти про флегме і зміцненні самогону.
Це ще не все. При нагріванні потужністю понад 1,5 кВт швидкість пари в дугоподібної трубці буде досить велика, щоб всю утворюється там флегму здути в сухопарник, прямо по плавній дузі. На цьому виробник не зупиняється і пропонує для модернізації апарату в додаткової комплектації 45 см царги, забитої насадкою Панченкова. Жодного дефлегматора в системі немає, але на думку виробника він і не потрібен!
Цитата з офіційного сайту «Фінляндія Екстра 2018 (Шнапсер Екстра 18):« Принцип роботи. Після нагрівання в кубі самогонного апарату спиртовмісні пари піднімаються в трубу (царгу), де стикаються не тільки зі стінками як при класичній дистиляції, а й з поверхнею насадки, віддаючи дроті частина тепла. В результаті сивушні масла і інші домішки з високою температурою кипіння конденсуються і стікають назад в куб по стінках царги у вигляді флегми (рідини), а очищені від частини шкідливих домішок спиртові пари продовжують рухатися до охолоджувача, де конденсуються і потрапляють в приймальну ємність у вигляді самогону ».
Насправді пар віддає насадки тепло тільки в перші хвилини, потім насадка розігрівається і всередині апарату встановлюється рівноважна температура. Ніякої конденсації не відбувається. Якщо, звичайно, виробник не винайшов вічний дефлегматор, який як чорна діра готовий всмоктати в себе будь-яку кількість енергії, нічого не віддаючи в навколишнє середовище. У такому випадку потрібно терміново подавати заявку на Нобелівську премію.
Насадка - це тільки додаткова поверхня для процесів тепломассобмена. Без надходження на неї пара з одного боку і строго дозованої кількості флегми із дефлегматора (якого в апараті немає) з іншого - вона марна!
Сухопарник і холодильник
Фінляндія Екстра 2018 (Шнапсер Екстра 18) має розбірний сухопарник з краном зливу флегми і внутрішню планку, яка полегшує розміщення ароматизаторів. Завдяки цьому сухопарник легше і безпечніше використовувати як арома-кошик. претензій немає.
За словами виробника, в порівнянні з попередніми моделями апаратів холодильник отримав збільшений змійовик, але 7-ми витків вистачить тільки для однієї конфорки газової плити, говорити ж про великих потужностях не доводиться.
Додаткова комплектація
Читаючи на сайті виробника про можливість модернізації апарату «Фінляндія Екстра 2018 (Шнапсер Екстра 18), мимоволі починаєш думати, що ці продавці з паралельного світу, де працюють зовсім інші закони фізики.
З установкою додаткової царги в 45 см і отримання на ній напоїв міцністю до 96% без дефлегматора ми вже розібралися. Але чого коштує установка диоптра для спостереження за стікає вниз флегмою в класичному дистиляторі. Або другого сухопарнику, повністю дублюючого функції першого. А ще краще - все відразу, навіщо - незрозуміло, проте якщо сусіда покликати - помре від заздрості і захоплення технологічністю конструкції, хоча якість самогону не підвищується.
Через діоптр можна буде спостерігати тільки за викидом піни, поворотного потоку спирту просто немає, підскоки відсутня дефлегматор. Додатковий сухопарник вбереже від бризок з куба, але очищення від домішок не дасть.
Ставити діоптр разом з додатковим сухопарнику на класичний дистиллятор можна тільки з великої поваги до виробника і зворушливу турботу про його кишені.
Звичайно, за рахунок додаткової площею охолодження тепловтрати збільшаться і кількість дикої флегми зросте. Це дасть невелике укріплення на кілька відсотків, але чи варто заради цього ставити стільки додаткових вузлів? Вийде ж тільки зміцнення без найменшої очищення від домішок (видаляється тільки вода, але не шкідливі речовини), все одно потім цей міцний самогон доведеться розбавляти до питної фортеці. Набагато дешевше поставити одну порожню царгу висотою в 50 см, яка дасть приблизно ті ж результати як щодо захисту від бризок, так і по зміцненню.
В цілому ми спостерігаємо незграбну спробу використання існуючих запчастин від «Schnapser», щоб збільшити привабливість покупки «Фінляндії Екстра 2018». З точки зору споживача не зрозуміло, навіщо це робити, тому що апарат абсолютно самодостатній.
Висновки і варіанти модернізації
В цілому, якщо відкинути фантазії виробника про отримання чистого 96% спирту на дистиляторі і бажання продати абсолютно непотрібні діоптр і другий сухопарник, апарат «Фінляндія Екстра 2018 (Шнапсер Екстра 18) непоганий, цілком конкурентоспроможний серед маси аналогів. Підійде для новачків, які вирішили освоювати винокуріння від простого до складного.
Завдяки кламповому з`єднанню легко встановити на куб більш досконале обладнання. Наприклад, колону з запропонованої додаткової комплектації, але потрібно розуміти, що колона використовується замість самогонного апарату, а не як додатковий аксесуар. Усі пропоновані виробником комплектуючі до колони логічні і виправдані.
Огляд провів ІгорьГор.