Огляд дистилятора `спецназ` від` добровара`

«Спецназ» - один з найпопулярніших апаратів «Добровара». Виробник позиціонує його як багатофункціональний дефлегматор з негативним кутом нахилу і заявляє, що пристрій може використовуватися як потужний дистиллятор, так і в якості дефлегматора в складі бражної або ректифікаційної колони. У цьому огляді з`ясуємо, які з обіцянок відповідають дійсності.

Дистиллятор «Спецназ» випускають двох видів: 40 і 50 мм, з кламповим або різьбових з`єднань. Все правильно - це самі ходові на сьогоднішній день діаметри колон. Як холодильника використовується змійовик або кожухотрубнік, причому в однаковому діаметрі, виробник запевняє, що різниці немає.

Для зручності зведемо всі технічні характеристики в одну таблицю, благо, «Добровар» ними пишається і не приховує.

значення	40 мм	50 мм
Продуктивність при перегонці браги (л / год)	5	6
Продуктивність при перегонці спирту-сирцю (л / год)	-	9
Потужність при дистиляції (кВт)	3,5	5
Максимальна потужність (кВт)	-	7
Продуктивність при ректифікації (л / год)	0,9	1,1
Рекомендована потужність при ректифікації (кВТ)	2	2
Температура продукту по відношенню до температури охолоджуючої води	Не вище	Не вище
Довжина дефлегматора (см)	50	50
Довжина змійовика (м)	3,5	4
Розмір трубок КХТ (см)	8шт 0,8х20	9шт 0,8х20
Висота дефлегматора (см)	20	20

протиріччя. Для продуктивності 5 л / год досить нагріву 2,5 кВт, а для 6 л / год - 3 кВт. Напевно, гріли на газовій плиті, а потужність на око міряли. Або дійсно такі великі тепловтрати? Ні, фактично, це ж звичайнісінький потстіл. Втім, сумнівів що ці дефлегматори забезпечать таку продуктивність при дистиляції немає.

До речі, а чому пристрої називають дефлегматорами? Дефлегматор повинен одну частину пара конденсувати, іншу - пропускати далі в відбір на основний холодильник. «Спецназ» цього не навчений, статут не дозволяє. Цей «дефлегматор» конденсирует всю флегму і видає продукт з температурою не вище температури охолоджуючої води.

Значить, під личиною дефлегматора ховається конденсатор. Це все одно що порівнювати мексиканського тушкана і шанхайського барса!

загальні характеристики

Якість виготовлення апарату «Спецназ» гідне, зварні шви і поверхні добре оброблені.

перегінні куби

У комплектації пропонуються баки від 17 до 51 літра. Цілком сучасні моделі з нержавіючої сталі марок AISI 304 (стінки, верх) і AISI 430 (феромагнітний дно). Товщина стінок - 1 мм, верху - 1,5 мм, дна - 2 мм. Причому всі поверхні посилені ребрами жорсткості, що робить куб міцним. Діаметр горла - 120 мм, ручки і баранці виконані з термостійкого пластика.

У парової зоні врізаний штуцер під електронний термометр з внутрішнім діаметром 6 мм. Баки укомплектовані зливними кранами. Штуцер Тена на замовлення може бути виконаний різьбовим 1¼ або кламповим на 2 дюйма. Заглушка в обох випадках йде в комплекті.

Підривний клапан теж є, але розташований на товстій 1,5 мм кришці з невеликою 10 см царгой.

Все куби мають діаметр дна в 26,5 см і відрізняються тільки висотою. Це погано - при збільшенні обсягу необхідно збільшувати діаметр дна. При нормальному кипінні без некерованого піноутворення ці баки зможуть працювати на потужності не більше 2,5-2,7 кВт. Причому чим вище куб, тим менше буде ця потужність. Правда, ситуацію трохи рятує те, що при нормальній навалювання на 2 / 3-3 / 4 об`єму баки мають пристойну парову зону.

Можливості дистилятора «Спецназ» істотно вище можливостей баків, які йдуть в комплекті.

При високих потужностях нагріву як сухопарнику для захисту від бризгоунос на куби великої місткості доведеться встановлювати додаткову царгу.

царги

Царги пропонуються довгою 500, 750 і 100 см, які виготовляють як на різьбовому, так і на кламповом з`єднаннях. У 20 см від низу царги мають штуцери під електронні термометри або термодатчики діаметром 8 мм, також можуть спочатку комплектуватися різними насадками. Якість виготовлення високе.

З додаткової комплектації можна відзначити наявність кошика для ароматизації - дуже корисна і потрібна річ.

критика

Якби на цьому зупинитися, можна було б зробити висновок, що «Спецназ» хороший дистиллятор, і в поєднанні з кубом 23 літри порекомендувати його для початківців винокурів. Однак «Добровар» наполегливо позиціонує його як елемент бражної або ректифікаційної колони. При цьому справедливо рекомендує для зміцнення дистиляту використовувати невеликі царги з РПН, а для отримання спирту-ректифікату довші - від 1 до 1,5 метра з СПН.

Нюанс - виробник стверджує, що з дефлегматора виходить продукт з температурою рівною температурі охолоджуючої води, значить, це температура повертається в колону флегми. Чи не близька до температури кипіння, як після традиційних дефлегматорів, що не злегка переохолоджена, як буває на всіх апаратах з зовнішнім поверненням флегми, а з температурою + 15-20 ° C.

В результаті велика частина колони і дорогої насадки вийде з процесів тепломассобмена і займеться усуненням наслідків цього конструктивного рішення. Наскільки флегма стече вниз по колоні, поки її вдасться зігріти до робочого стану? І це не найстрашніше.

Головна проблема в тому, що легколетучие фракції з великими труднощами після неодноразового переіспаренія піднялися вгору колони приходить холодний душ. Потім Сконденсована, падають разом з флегмою майже в самий низ, де знову переіспарівшісь заходять на наступну спробу потрапити в відбір. Холодний душ в зоні відбору перемішує все, порушує поділ фракцій по висоті колони. Про яку якість продукту може йти мова? Правильно, про досить низькому. Ну і продуктивність сильно падає.

При будь-якому дефлегматоре для 40 колони з насадкою СПН робоча потужність складає близько 1100-1200 мл / год, а для 50 мм - 1600-1800 мл / год. При застосуванні «Спецназу» навіть в рекламі виробник скромно говорить про 900 і 1100 мл / год.

Зменшення подачі води в дефлегматор не допоможе - флегма все одно переохолоджуватиметься, стікаючи вздовж холодних стінок змійовика або кожухотрубніка, а ось пар почне прориватися через трубку зв`язку з атмосферою. Це просто особливість конструкції, що робить її вкрай небажаною для використання з насадочними колонами.

Не велика чи ціна оригінальності? Тим більше що платить споживач.

висновки

1. «Добровар Спецназ» в комплектації з 23-літровим кубом підходить в якості звичайного дистилятора (самогонного апарату) для початківців самогонників.
2. Через конструктивні помилок пристрій не може ефективно виконувати функцію дефлегматора в ректифікаційних і бражної колонах, так як за фактом є конденсатором, а не дефлегматором. В результаті при порівняно високій міцності напою якість його очищення буде низьким.
3. Доопрацювання або модернізація неможливі.

огляд провів ІгорьГор.