Огляд дистилятора `малинівка капітан pro`

Капітан PRO - флагманська модель торгової мережі «СамогонУрал», вироблена на власному «Уральському товаро-виробничому заводі ім. Д.В. Щукіна ». Вперше Malinovka Kapitan PRO була представлена ​​на виставці House Hold 2018 і є версій «Капітана», виконаної на клампових з`єднаннях.

перегінні куби

Апарат комплектується кубами на 20 і 30 літрів діаметрами 25 і 30 см відповідно. Максимальна потужність нагріву, що дозволяє без неконтрольованого піноутворення вести перегін цукрових браг, становить близько 2 кВт для 20 л і 3 кВт для 30 л куба. Цього цілком достатньо для стандартної навалювання.

Куби обладнані зливним краном і біметалічним термометром в парової зоні куба. Але кран вельми екзотичний з незнімної ялинкою під досить тонкий шланг. Якщо з`явиться бажання зливати барду швидше або працювати з більш-менш густими Брага, доведеться повністю його міняти.

Термометр - стандартний дешевий варіант з класом точності 2,5 і шкалою до 120 градусів, т. Е.с похибкою +/- 3 ° C. Якраз вистачить, щоб зрозуміти, гаряча навалювання або ще холодна. На цьому його корисність закінчується. Коли термометр покаже рівно 92 ° C, температура буде лежати в межах від 89 до 95 ° C.

Підривний клапан відсутній, мабуть, зарахований «турботливим» продавцем до необов`язковим елементів.

Зверніть увагу на фото горловини куба - діаметр 100 мм, чому ж на сайті говориться про 110 мм? Викликають питання і дерев`яні ручки куба - навіть на сусідніх фотографіях на офіційному сайті вони таємничим чином зникають. Судячи з усього, виробник, назвавши це одним з переваг апарату, ще не вирішив, чи гідний цих ручок покупець.

Виробник заявляє і про феррімагнітном 4 мм дні, товщині стінок в 1,5 мм і 3 мм горловині. Але, судячи з усього, апарат може комплектуватися абсолютно різними моделями кубів! Порушені принципи, що відрізняють заводське виробництво від кустарного, - повторюваність і передбачуваність властивостей продукції. Простіше кажучи: «одна назва - одні креслення - одна комплектація».

Незважаючи на гучні заяви про високий технічний рівень обладнання заводу, сучасному російському, німецькою, італійською обладнанням і верстатами з ЧПУ, віриться в це важко. Інакше як пояснити той факт, що навіть для фотографій на сайті чомусь не знайшлося виставкових примірників з задовільною якістю зварних швів і їх обробки? Втім, будь-який бажаючий знайде масу таких фотографій на сайтах заводу і торгової мережі.

Найбільша складність при вивченні цього апарату чекає потенційного покупця в одержанні не рекламних технічних характеристик, а реальних геометричних розмірів. Їх практично немає у вільному доступі. Але нам вдалося дещо підглянути у численних дилерів.

Отже, характеристики самогонного апарату Малинівка Капітан PRO:

• Це розбірний апарат з царгой довжиною в 40 см і внутрішнім діаметром 35 мм, дефлегматором довжиною в 25 см і 40 см холодильником. Конструкцію з`єднує два відведення по 90 градусів і 6 Клампов.
• В одному з відводів є ніпель під електронний термометр. До холодильника в комплект йде зливний стакан і папуга.

Стандартний комплект повторений десятки разів самими різними виробниками, ніяких нововведень, на яких можна якось по-крупному помилитися, але, як показує досвід - химерують все. Малинівка, на жаль, не виняток.

царга

Це перше, що робить неможливим використання апарату Малинівка Капітан PR як бражної колони.

Довжина царги 40 см, внутрішній діаметр - 35 мм. З такими розмірами сподіватися можна тільки на отримання самогону зі зміцненням. Навіть при використанні РПН в якості насадки цілком реально отримати продукт з фортецею за 90%, але про будь-якої помітної очищення від домішок мови бути не може. Після розведення до питної фортеці 40-45% весь букет сивушних масел проявиться в повному обсязі.

Обсяг насадки в цій колоні 0,38 літра. Навіть якщо заповнити її СПН, то утримати сивуху вона зможе при перегоні спирту-сирцю з вмістом абсолютного спирту не більш ніж 3 літри. Це відповідає 7,5 літрам 40% навалювання. При 20 і 30 літрових кубах навалювання буде 15 і 22 літри, тобто в 2-3 рази вищими за граничну. Навіть якщо закінчувати відбір «тіла» при температурі 91-92 градусів в кубі, шансів стримати сивуху практично немає, так як їй просто не вистачає місця в колоні.

Що стосується «голів», то їх відбір, безумовно, «можливий» Тільки виходити вони будуть неконцентрованими, без чіткої межі переходу на «тіло». Але для дистилятора зі зміцненням, без надзавдань очищення самогону, можливо, це і годиться.

дефлегматор

Ставить остаточну крапку в питанні схожості Капітана ПРО на бражної колону. Апарат комплектується кожухотрубні дефлегматором довжиною 25 см з 4 трубками діаметром 8 мм. Відразу кидається в очі зайва утилізаційна потужність. Для колони з внутрішнім діаметром 35 мм з насадкою СПН предзахлебная потужність складає близько 950 Вт, з РПН відсотків на 20-25 вище - близько 1200 Вт. Значить, така повинна бути і максимальна потужність, яку потрібно утилізувати дефлегматора в режимі роботи колони на себе, в інших режимах БК вона буде менше. Для утилізації 1200 Вт цілком вистачило б 15 см дефлегматора з тими ж 4 трубками по 8 мм. Питання простий: навіщо більше?

Відповідь теж не складний: конструктори щиро вважають, що дефлегматор виступає в якості потужного бар`єру для сивушних масел та інших домішок, а тому повинен бути довгим.

цитую: «Очищення продукту відбувається в першому холодильнику (дефлегматоре), за рахунок охолодження дефлегматора, відбувається відділення (конденсація) сивушних масел та інших шкідливих домішок (флегми), яка потім стікає назад в бак. Говорячи простою мовою, шкідливі домішки просто фізично не зможуть потрапити в ваш чудовий продукт. »

Шкода, що все не так просто. Випаровування і конденсація пари відбувається пропорційно коефіцієнтам ректифікації домішок. Тому одноразова конденсація ніякого помітного ефекту в очищенні самогону не дасть. Тільки багаторазове переіспареніе флегми, що рухається назустріч пару, групує домішки за ступенем летючості і розподіляє їх в насадці по висоті колони.

Відбираючи зверху колони пари і відправляючи їх в холодильник, ми відбираємо самі легколетучие, інші ж залишаються в колоні. І це тільки в разі, якщо швидкість відбору пара не перевищує швидкості їх надходження в колону. Для поділу на фракції потрібна достатня висота колони і обсяг насадки для утримання домішок. Обсяг флегми, що повертається в колону, повинен бути не менше ніж в 4 рази більше обсягу відібраного продукту. Саме для регулювання цього параметра і служить дефлегматор, а не як міфічний бар`єру.

Коротка царга і малий обсяг насадки ставлять жирний хрест на цьому процесі. Продукт по складу буде мало чим відрізнятися від вихідного спирту-сирцю, про гарному очищенню можна забути. А по ряду домішок - навіть гірше, через наварювання в кубі.

Найпоширеніша конструктивна помилка при проектуванні дефлегматора - зневага швидкістю рухається крізь нього пара при робочій потужності нагріву куба.Прі недостатньому внутрішньому діаметрі і кількості трубок, пара проходить через них з такою швидкістю, що не дає спокійно стікати флегме в колону, а заганяє її вгору в відбір. Ось з цим у Капітана ПРО зовсім погано.

Якщо вірити написаному на офіційних сайтах, то дефлегматор має 4 трубки діаметром 8 мм. Нехай навіть це внутрішній діаметр, все одно, швидкість пара складе 4,5 м / с при корисної потужності нагріву 1200 Вт. І це проблема.

Щоб стабілізувати процес і працювати без ризику загнати флегму в відбір або отримати захлеб на вході в дефлегматор, швидкість пара не повинна бути вище 2-3 м / с. Значить, доведеться знизити корисну потужністю нагріву приблизно до 800 Вт. Тобто працювати з меншою в півтора рази продуктивністю, ніж можлива.

Дефлегматор апарату Малинівка Капітан PRO є його вузьким місцем.

Відводи на 90 градусів з можливістю установки термометра стандартні і питань не викликають.

холодильник

Кожухотрубний холодильник з чотирма 8 мм трубками довжиною 40 см при перегонці браги впорається з 3 кВт корисної потужності нагріву, забезпечуючи заявлену продуктивність до 6 л / год. Його слабким місцем є приймальня воронка з трубкою зв`язку з атмосферою. Причому при вертикальному положенні холодильника все буде працювати нормально, а от якщо зібрати апарат в режимі потстілл, коли він буде розташований під малим, порядку 30-35 градусів кутом до горизонту, почнуться чудеса.

Розташована по осі холодильника трубка зливу продукту визначає наявність калюжки продукту між нею і трубками холодильника. Саме ця калюжка перекриє 1-2 трубки кожухотрубніка. Пар переважно піде за рештою вільними. Як буде працювати холодильник в цілому? Погано. З`являться скачки тиску, плювки бризками барди і піни в відбір. Щоб цього уникнути, достатньо було змістити трубку впритул до стінки труби з протилежного боку від ТСА, наприклад, як на фото.

Дрібниця, зовсім не важлива в попередньому, нерозбірному поколінні апарату, тут набуває цілком конкретне значення.

папуга

Пристрій безперервного контролю спиртуозності (фортеці виходу). Виконано дійсно добре, кран зливу цілком доречний і зручний при відборі «голів». По конструкції варто так само відзначити, що внутрішня трубка папуги виступає над переливним склянкою на добрих 5-6 мм, що робить виміри дуже зручними.

висновки

1. При покупці цього самогонного апарату потрібно чітко усвідомлювати, що він являє собою дистиллятор колонного типу з зміцненням, нічого більше.
2. Незважаючи на зовнішню схожість, Малинівка Капітан ПРО за ступенем очищення самогону від шкідливих домішок і поруч не стоїть з бражної колонами.
3. В силу істотних конструктивних прорахунків доопрацювання і модернізація неможливі.
4. Виробникові варто задуматися про алхімічних поглядах на теорію ректифікації осіб, які займають на підприємстві посади конструктора і технолога.

огляд провів ІгорьГор.