Огляд самогонних апаратів `іванич`: від дистиляторів до колон
В огляді розглянуті характеристики всього обладнання (станом на вересень 2018 роки), що випускається під торговою маркою «Іванич»: як звичайні дистилятори, так і колони.
класичні апарати
Самогонні апарати «Іванич» представляють собою недорогі варіації на тему куб-сухопарник-проточний змійовик. Сухопарник виконаний з нержавіючої сталі (з краном або без), так і просто у вигляді кришки під скляну банку. Кількість сухопарнику теж на будь-який смак. Цим, власне, моделі і відрізняються один від одного, тут правильніше говорити не про окремі моделях, а модифікаціях.
Все дистилятори «Іванич» комплектуються незвичайним проточним змійовиком, виконаним з тонкостінної гофрованої трубки діаметром 10 мм і довжиною в 1 метр. З одного боку, це підвищує ККД змійовика, але з іншого - після відбору «голів» розмазує їх залишки в гофре по «тілу» напою. Тому дане рішення і не набуло поширення у інших виробників.
Парові трубки діаметром в 12 мм легко можуть забитися при перегоні браг з макухою і вимагають ретельної фільтрації браги перед заливкою в куб. Поряд з відсутністю підривного клапана вони наводять на думки про придбання більш сучасних апаратів конкурентів, оснащених засобами безпеки.
Апогеєм цієї лінійки апаратів є дистилятор «Іванич БББТФ», який має три сухопарнику! Вінець мрій для новачка з мінливістю поглядами на очистку самогону за допомогою банок. Правда, ненадовго. Кришечки будуть досить швидко розбовтуватися і втрачати герметичність. Це невичерпне джерело втрат спирту при перегонці і трудових подвигів господаря.
висновок. В цілому - це бюджетні апарати з мінімальною комплектацією, що видають продуктивність 1,5-2 літра на годину при нагріванні на газовій плиті і орієнтовані на невибагливих самогонників.
«Люксталь ЦБФ», «Іванич-ЦБФ» і «Іванич-Ц»
Віддаючи данину часу, виробники включили в лінійку і самогонний апарат колонного типу «Люксталь ЦБФ». «Люксталь» в назві означає, що в якості куба була використана китайська каструля «Luxstahl».
Кришка заварена намертво і зроблено отвір в 120 мм з кріпленням під стандартний для цього виробника фланець. Царга висотою в 40 см цілком здатна впоратися з бризгоунос і замінити собою все сухопарнику. Але виробник таки вліпив в конструкцію одну банку сухопарнику, мабуть, вважаючи, що у його клієнтів це викличе більшу довіру.
Правда, можна використовувати цю банку як погану джин-кошик. Шкода тільки, що після десятка-другого відкручування герметичність кришки залишить також бажати кращого. Та й розташована банку занадто близько до колони, що викликає зрозумілі незручності і непотрібний нагрів. Абсолютно непродумана конструкція. Досить було змістити вихід трубки ближче до краю колони так, як це зроблено на холодильнику, і не було б проблеми.
Термометр переїхав з куба в верхню частину царги. У цьому місці зі своєю «неперевершеною точністю» він став і зовсім марний.
Головною перевагою цього апарата перед попередниками стала можливість нагріву на будь-яких типах печей, кілька більш висока продуктивність і безпеку.
Модель випускається також в модифікаціях «Іванич-ЦБФ», комплект рідними кубів і «Іванич-Ц» - без сухопарнику. Ніяких інших істотних відмінностей ці модифікації не мають.
висновок. З урахуванням бідній комплектації апарати мають явно завищену на пару тисяч рублів вартість в порівнянні з найближчими конкурентами, наприклад, «Меркель Про» або «Алковар Крепишок».
«Іванич-Клампа»
Після випуску апаратів колонного типу виробник запустив у виробництво свій варіант бражної колони з нержавійки. Назвали цю модель скромно - самогонним апаратом «Іванич-Клампа». Добре, що не укомплектували за звичкою сухопарнику.
Розглянемо докладніше, що вийшло в результаті. Отже, «Іванич» не захотів ділитися славою з китайцями, тому куби для флагмана вибрав свої, але злегка модифіковані. Баки отримали 3 мм феррімагнітном дно і стали придатними для всіх типів плит. Похвально. За обсягом пропонується три варіанти: на 13, 20 і 35 літрів. Діапазон цілком прийнятний.
Діаметр горловини - 120 мм, товщина стінок - 1,5 мм кришки - 2 мм. Фланець кріпиться до кубу 4 баранчиками через 4 мм кільцеву прокладку, що не вселяє довіри. Однозначно при невеликому підвищенні тиску в кубі цю гумку може видавити в самий невідповідний момент і доведеться згадати про тест.
При обсязі 13 літрів діаметр куба становить 25 см, це дає можливість працювати з потужностями нагріву до 2 кВт, з урахуванням висоти в 33 см - з навалювання до 8-9 літрів. Для 20 літрового куба при тій же допустимої потужності навалювання може бути до 15 літрів. Для 35 літрового при діаметрі дна в 32 см і висоті в 49 см допустима потужність до 3 кВт і навалювання до 28 літрів. Щодо велика навалювання можлива завдяки конічній формі верхньої частини куба.
Все куби виконані без запобіжних клапанів і краником зливу барди. Термометри архаїчні біметалічні і розташовані в парової зоні. Куби можуть комплектуватися дешевими китайськими Тенамі на 2 і 3 кВт, що з одного боку начебто і непогано, але в такій комплектації виробник не передбачає феррімагнітном дна. Тобто мова йде не про дооснащення існуючої моделі куба, а про її іншій модифікації.
«Іванич-Клампа» - один з небагатьох апаратів, які не варто купувати у виробника. Це пов`язано з тим, що торговці, розуміючи явні недоліки кубів, для підвищення попиту комплектують апарати більш функціональними кубами інших виробників.
Колона апарату «Іванич-Клампа» має діаметр 38 мм і довжину 45 см. Номінальна потужність - 950 Вт з СПН, або близько 1200 Вт з РПН.
Дефлегматор і холодильник кожухотрубні, з трьома паровими трубками з внутрішнім діаметром 10 мм. Довжина дефлегматора - 230 мм, холодильника - 460 мм. Утилізованих потужність дефлегматором - до 1200 Вт, холодильником - до 2000 Вт.
При використанні ТЕН потужністю в 2 кВт при першій перегонці на виході будемо отримувати теплий самогон, або просто приголомшливо велика витрата води.
При другій перегонці дефлегматор стане вузьким місцем. З РПН його утилізаційна потужність буде хоч і на межі, але достатня, а ось швидкість пара досягне 3,8 м / с. Зрозуміло, що це вже багато. Будуть і плювки флегмою в відбір, і висока ймовірність захлеб. Просте зниження потужності до стабільної роботи виведе насадку РПН із зони максимальної роздільної здатності - вийде укріплений, але погано очищений самогон.
Заміна РПН на СПН знизить робочу потужність до 900 Вт і зменшить швидкість пара в дефлегматоре до 2.9 м / с, правда, і швидкість відбору теж впаде. Як бачимо, це не вирішує питання, а було достатньо всього лише збільшити кількість трубок в дефлегматоре до 5 або зробити їх більшого діаметра. Скажімо, 4 трубки по 12 мм вирішили б цю проблему і дозволили скоротити довжину дефлегматора до 15 см.
Звичайно, є пропонований виробником варіант - підняти швидкість відбору до 3 літрів на годину. Так, в цій ситуації повернення флегми буде мінімальним, захлеб не загрожує, але флегмовое число стане менше одиниці, в результаті на виході вийде просто трохи укріплений самогон з усіма можливими домішками на чолі з сивухою.
Окремої згадки гідний пропонований в комплектації діоптр. Невідомо, з яких дорогоцінних металів він виготовлений і чим інкрустований, але судячи з ціни, явно не з нержавійки. Виробник оцінив діоптр в 3000 рублів. Відкривши перші-ліпші сайти, я не знайшов диоптра під Кламп 1,5 `` дорожче 1700-1800 рублів. Напевно, погано шукав. У будь-якому випадку цю деталь купувати тут не варто.
«Іванич-Клампа» не дарма названий виробником самогонним апаратом. На цій посаді він може працювати і зміцнювати самогон. Заяви виробника про швидкість першої перегонки до 6 літрів на годину, а другий - до 3 л / год в режимі ректифікації перебільшені і не відповідають реальним можливостям обладнання.
висновок. Отримати ступінь очищення готового продукту хоча б близькою до спирту-ректифікату на цьому апараті неможливо.
огляд провів ІгорьГор.