Огляд дистиляторів `next` від` первачок shop`

Багато виробників самогонних апаратів частина вузлів замовляють на стороні. Це нормальна практика в епоху глобалізації, тому не викликає подиву, що підприємство, яке не має власних виробничих потужностей, здатне випускати оригінальну продукцію. Вибираючи вдалі вузли у різних вітчизняних та зарубіжних виробників, можна зібрати самогонний апарат, який за ціною і якістю не поступається конкурентам.

Цим шляхом і пішов колектив магазину «Первачок Shop», зібравши, на їхню думку, все краще на ринку самогонних апаратів, і сформувавши модульний конструктор на клампових з`єднаннях. Так з`явилася лінійка обладнання «NEXT», яке потрібно розглядати як основу для побудови свого комплекту.

Продавці не наполягають на закінченості і абсолютної правильності свого апарату, навпаки, вважають за краще дати покупцеві можливість підібрати складові індивідуально, після обов`язкових консультацій. Не можна, наприклад, на сайті просто натиснути на кнопку «Купити» і після оплати отримати товар поштою. Такий кнопки просто немає. Є вкладка «Вибране», потім обговорення з продавцем як комплекту, так і супутніх товарів, найбільш відповідних цілям покупця.

перегінні куби

Пропонуються на вибір куби під маркою «NEXT» обсягами 25, 37 і 50 літрів. Все на основі каструлі «LuxStahl». Матеріал виготовлення, за словами продавця, - харчова нержавіюча сталь. Від себе уточнимо: марка стали AISI 201, недоліки якої загальновідомі.

Оснащення кубів мінімальне. В котел врізаний фланець під зливний кран, причому різьблення ½ дюйма є не тільки зовні, але і всередині куба. Це зроблено для установки фільтр-системи при використанні котла для варіння сусла.

Посилена 3 мм кришка кріпиться на куб через П-образну силіконову прокладку регульованим обтискним хомутом. Кришка оснащена кламповим з`єднанням з колоною на 1,5 "або 2", ніпелем для електронного термометра і клапаном скидання надлишкового тиску від скороварки.

Електронний термометр йде в комплекті, за додаткову плату в куб може бути врізаний фланець з кламповим з`єднанням під ТЕН, що комплектуються заглушкою, прокладкою і хомутом.

Недоліки очевидні:

• аварійний клапан має поріг спрацьовування близько 2,5 атм. Небезпечне тиск при перегонці спирту-сирцю становить приблизно 0,5 атмосфери, коли раптова розгерметизація куба може привести не тільки до викиду окропу з куба, але і створення вибухонебезпечної концентрації спиртових парів в невеликому приміщенні кухні.
• обжимной хомут в даній системі є вузьким місцем. Залежно від якості виготовлення його може зірвати вже при тиску в одну атмосферу.

Напевно, мало б сенс комплектувати куби «NEXT» кришками або підривними клапанами виробництва «КБ-223», тим більше що магазин пропонує їх куби в якості альтернативного варіанту. Та й врізка штуцера під клапан набагато простіше, ніж фланця під ТЕН.

царги

Для колон 1,5 "пропонуються царги довжиною в 50, 60 і 70 см, діаметром 38 мм. Для 2 "колон - 25, 40, 50, 55, 60, 70, 80 і 100 см, діаметром 51 мм. Вибір параметрів дивний, наприклад, немає популярної довжини в 75 см, зате є 40 і 55.

Мідні царги в складі додаткового обладнання мають довжину 50 см, діаметр - 42 мм. Це непогано і дозволяє підняти продуктивність 1,5 "колони приблизно на 30%, якщо, звичайно, впоратися дефлегматор.

Є і скляна царга довжиною 50 см, але створюється враження, що продавець взагалі не розуміє, навіщо вона потрібна. Первачок Shop пропонує наповнювати царгу РПН або СПН, потім спостерігати за процесом. Дивно ...

Скляна царга має сенс тільки для розміщення всередині неї тарілок. Тоді візуальний контроль за роботою приносить користь. У разі ж розміщення всередині царги насадки для зменшення кількості дикої флегми, зверху необхідна хороша теплоізоляція. На противагу цікавому погляду краще віддати перевагу технологічну необхідність. Це як би зрозуміло і новачкові.

Відводи на 90 градусів

Відведення з вузлом рідинного відбору стандартний. З ноу-хау тільки погано проварені шви, саме тут буде накопичуватися всяке-різне, що важко відмити. Це провокатори майбутньої корозії.

Прості відводи виконані по-іншому. Тут вже все не так сумно. Ніпель під електронний термометр для підвищення точності вимірювань, та й якість зварювання і обробки швів непогані. Прямо скажемо - відмінні.

Холодильник і дефлегматор

Магазин пропонує кожухотрубні холодильники і дефлегматори довжиною в 400 і 200 мм з 5 і 3 перегородками відповідно. Для 1,5 "колони дефлегматори і холодильники мають по 5 парових трубок діаметром 8 мм, для 2" - 7 трубок діаметром 12 мм.

Діаметр колони, дюйм	Діаметр парових трубок, мм	насадка	номінальна потужність	Швидкість пара в дефлегматоре, м / с
1,5	8	СПН	960	5,1
РПН	1200	6,4
2	12	СПН	1800	2,5
РПН	2200	3,0

Очевидно, що дефлегматори для 1,5 "колон абсолютно не придатні для отримання якісного дистиляту. Для нормальної роботи потрібні трубки більшого діаметру.

Холодильники в змозі впоратися з потужністю до 2,5 кВт для 1,5 "колони і до 4 кВт для 2".

Додаткове обладнання

У складі конструктора є і новомодна фішка - горизонтальний вузол відбору, який актуальний тільки в разі комплектації апарату тарельчатой ​​колоною великого діаметру. Тоді виникає необхідність відсунути трубку відбору продукту на кілька сантиметрів від колони, так як вона елементарно не поміщається і заважає розмістити доохладітель.

Вузол проміжного відбору стаканного типу з гільзою під термометр, голчастим клапаном і похилим доохладітелем відрізняється поганою якістю обробки швів. Для відбору «тіла» його конструкція непридатна, тут потрібен перегородковий вузол відбору, а для покапельного відбору «голів» викликає подив занадто потужний доохладітель. Навіть метровий шматок трубки ПВХ з цим справляється без проблем. Це зайва і недешева деталь.

Носик зливу продукту - за рахунок висоти склянки годиться для роботи колони в режимі «потстілл». Навіть при розташуванні холодильника під кутом в 20 ° калюжка дистиляту не перекриває парові трубки.

Є в комплекті і полюбилися багатьом діоптр, папуги і джин-кошика.

Джин-корзина NEXT-Max питань не викликає, а її більш дешева версія NEXT-Lite - це для любителів відмивати насадку, так як розміщується безпосередньо над дефлегматором, тому слив осаду відбувається прямо в колону. Застаріла і незручна конструкція.

електроніка

Для управління процесами пропонуються регулятори потужності на 2, 3,5 і 5 кВт. Всі вони виробляють плавну і безступінчасте регулювання шляхом обертання ручки регулятора. Перший і останній китайського виробництва, тому відповідної якості. Навіть продавець рекомендує регулятор на 5 кВт використовувати з ТЕН потужністю не більше 3 кВт.

Регулятор потужності РМ-3500 - це дійсно сучасний пристрій, що дозволяє з потрібною точністю і стабільністю підтримувати задану потужність нагріву. РМ-3500 інформує на вбудованому дисплеї про напругу в мережі, що подається на ТЕН потужності в Ватах, силі струму і про витраченої електроенергії.

Варіанти готових комплектів

З елементів модульного конструктора магазин пропонує готові набори для створення БК. Це виконані з нержавіючої сталі AISI 304 дистилятори на Клампа «NEXT 1,5 ``», «NEXT 2" »і« NEXT-PROF 2 "», а також мідні дистилятори «NEXT Cuprum 1,5" »і« NEXT Cuprum 2 "». Їх характеристики визначаються можливостями вузлів конструктора.

«NEXT 1,5 ``»

Через високих швидкостей в пара в трубках 1,5 "дефлегматора отримання якісного дистиляту на півтора дюймових колонах практично неможливо. Базова царга в 600 мм більш ніж достатня для перешкоджання бризгоунос при перегонці браги і дозволить зміцнити самогон до 92-93% при другій перегонці. Бризки флегми, що вилітають з дефлегматора, будуть потрапляти в відбір і створювати умови для передчасного захлеб колони.

Підвищення відбору або зниження робочої потужності може дозволити стабілізувати роботу, але на шкоду якості очищення дистиляту. Відбору «голів» за допомогою вузла рідинного відбору в базовому варіанті не передбачено, а тут він був би дуже до речі.

Цей варіант комплектації самий збитковий з представлених на сайті. Для бажаючих придбати саме 1,5 "колону, варто порекомендувати відмовитися від дефлегматора і придбати замість простого кутового відведення вузол рідинного відбору.

«NEXT 2" »і« NEXT-PROF 2 "»

По суті, це один і той же апарат, що розрізняються тільки методом управління колоною.

«NEXT 2" »- з відбором по пару (управління витратою води CM) і« NEXT-PROF 2 "» - з відбором по рідини (управління кількістю відібраної флегми LM). Обидва апарати робочі і відповідають заявляється характеристикам.

Єдине, що викликає подив - застосування горизонтального вузла відбору по рідини. Як вже говорилося, єдино виправданою метою цього вузла замість кутового може бути необхідність зрушити доохладітель на кілька сантиметрів від царги. Наприклад, якщо встановлена ​​тарілчаста колона з великим зовнішнім діаметром. Тут же такої необхідності немає, і ніякої користі, крім подорожчання колони, його застосування за собою не тягне. До того ж горизонтальний вузол відбору зрушує центр ваги колони, що відгукнеться при використанні додаткових царг для отримання спирту.

Ще одним важливим нюансом цих колон є можливість застосування джин-кошики. Для «NEXT 2" »це рідна деталь, а ось для власників« NEXT-PROF 2 "» вона стане головоломкою. Питання, як підключити джин-кошик, щоб осад стікав в її склянку, не змішуючись з флегмою, надовго займе уяву і змусить попітніти власників колон з відбором по рідини, що не мають дефлегматора.

«NEXT Cuprum 1,5" »і« NEXT Cuprum 2 "»

Ці збірки мають ряд серйозних недоліків. Перш за все, застосування міді в вузлах, де пар та утворюється флегма направляють в відбір солі і оксиди міді. А для 1,5 "апарату ще й занадто висока швидкість пара в дефлегматоре.

Питання застосування міді майже десятиліття неодноразово обговорювалися на всіх форумах винокурів, і бачити зараз її використання в холодильнику просто дико. Мідь має свої позитивні і негативні сторони. Завдання конструктора самогонних апаратів полягає в тому, щоб повністю використовувати перші і виключити вплив друге.

При контакті самогонних парів з мідною поверхнею відбуваються два типи хімічних реакцій: обмінні і окислювально-відновні. Мідь так само особистої участі в обмінних реакціях, а виступає як їх каталізатор. На чистій, механічно очищеної перед перегонкою поверхні міді відбувається складний процес рекомбінації з утворенням нових складних ефірів, що дає в результаті прекрасну органолептиком напою.

А ось в окисно-відновних реакціях мідь бере участь безпосередньо. Сірчані сполуки і кислоти, вступаючи в реакцію з оксидами міді, утворюють як розчинні, так і нерозчинні сполуки на її поверхні. У парі їх стає менше, запах значно поліпшується. Це все позитивні сторони, але є і негативні.

Розчинні з`єднання змиваються утворюється флегмою. Якщо вони потрапляють в куб - все в порядку, оскільки ці речовини не летючий і випаруватися не зможуть. А ось якщо розчинні сполуки змиваються в відбір - це погано, тому що в більшості своїй вони шкідливі. Практично всі солі міді отруйні і в відборі вони не потрібні.

Зі сказаного можна зробити висновок: для того щоб використовувати позитивні якості міді без ризику для здоров`я, її можна і потрібно застосовувати на висхідних потоках пара, наприклад, для виготовлення кубів і їх кришок, царг, насадки або тарілок. Там же, де пар та стікає флегма можуть занести солі і оксиди міді в продукт, тобто на тих, які сходять потоках, потрібно використовувати нейтральну нержавіючу сталь.

висновки

1. Колективом магазину «Первачок Shop» сформований базовий набір модульного конструктора для самогонних апаратів, що має в складі як хороші, так і відверто слабкі конструкції. Багато вузли не мають необхідних доповнень, без яких вони не приносять користі. Наприклад, скляна колона без тарілок.
2. Всі деталі виготовлені з різним рівнем якості, на це потрібно звернути увагу.
3. Куби укомплектовані клапанами скидання тиску з дуже високим порогом спрацьовування.
4. З пропонованих збірок тільки дистилятор «NEXT 2" »може бути рекомендований до придбання без застережень.
5. Дистиллятор «NEXT-PROF 2" »має в основі здорову ідею, але вузол відбору невиправдано збільшує його вартість. При покупці потрібно наполягати на його заміну на кутовий вузол рідинного відбору. Звичайно, якщо не планується використання тарельчатой ​​колони великого діаметра.
6. «NEXT 2" »і« NEXT-PROF 2 "» в разі покупки додаткових царг і насадки СПН можуть стати як прекрасними БК, так і дотягнутися за якістю очищення до рівня РК.
7. Серія мідних дистиляторів «NEXT Cuprum» не рекомендується до придбання, так як продукт, отриманий з їх допомогою, може завдати шкоди здоров`ю.

огляд провів ІгорьГор.