Португальське зелене вино і його особливості
Цінуйте свіжі, яскраві і в той же момент харизматичні винні асамбляжі? Цікавлять напої, які хочеться назвати не просто -молодих вино -, а ідеальний
Menu
Це особливий різновид ніжних спиртних продуктів, чиї смакові і ароматичні характеристики обов`язково подарують вам бажаний колорит фарб. У цих напоях свою відраду знайде як досвідчений дегустатор, так і новачок, який тільки розкриває для себе світ еталонного алкогольного мистецтва.
колір
Візуальне виконання молодих ассамбляж може бути не тільки зеленуватим, а й білим, рожевим або червоним. Все залежить від рецептури і основних сортів використовуваного винограду.
аромат
У ароматичному фундаменті простежується колорит, заснований на свіжості і примітною різкості. Молоді португальські напої впізнавані вже з перших хвилин дегустації. Досить тільки відкоркувати пляшку.
смак
Гастрономічний баланс вимальовується приємною кислуватою основою, яка плавно переходить в фруктово-ягідну солодкість і в результаті залишає по собі невелике відчуття терпкості в післясмаку.
Як купити фірмовий ассамбляж
Купуючи -Японські вино - чи віддаючи перевагу варіантам португальських компаній-виробників, будьте гранично обережними, так як ринок фальсифікату стрімко розвивається. Сьогодні у продажу можна знайти підробку практично на будь-який вид алкогольної продукції, а це означає, що ніхто НЕ застрахований від придбання контрафакту.
єдиний спосіб уберегти себе від підробок спиртного, звертати увагу на основні ознаки якісних ассамбляж, а також на основні нюанси правильного придбання. Іншими словами, бажаючи вберегти себе від знайомства з контрафактом, враховуйте наступні моменти:
- Пляшка. Зелене вино Португалії сьогодні може поставлятися на ринок в самих різних пляшках. Все залежить від виробника. Отже, зацікавившись певним напоєм, споживачеві необхідно завчасно відвідати офіційний сайт компанії-виробника і ознайомитися з тим, як насправді має виглядати оригінальна тара.
- Структура рідини. В консистенції фірмового молодого вина ви ніколи не зустрінете каламуті, осаду і інших новоутворення. Тільки рівний, яскравий окрас і прозорість.
- Якість оформлення. Переважна більшість представників Виньо Верде є преміальним алкоголем, через що в їх оформленні споживач ніколи не зустріне відколів скла, патьоків клею або нерівно розташованих етикеток.
- Місце придбання. Купуйте алкоголь тільки в спеціалізованих магазинах, де вам можуть надати не тільки консультації, а й сертифікати на широкий перелік запропонованої продукції.
- Акцизна марка. Не купуйте Виньо Верде без акцизу. Даний елемент захисту може бути відсутнім лише в тому випадку, якщо продукт купується в самій Португалії або в зоні вільної торгівлі.
Як правильно подавати
Перед тим як цікавитися, -з чим п`ють вино -, обов`язково зверніть увага на класичні принципи подачі молодих ассамбляж. Зелене португальське вино обов`язково перед подачею потрібно гарненько охолодити, приблизно до 8-10 градусів. Запам`ятайте, перегрітий продукт засмутить надмірно насиченим ароматом, а переохолоджену приховає велику кількість колоритних фарб в смаку.
Щодо самої подачі, то вона проводиться в спеціальних винних келихах з прозорою основою і на високій ніжці, що дозволяє виключити нагрів консистенції від теплоти руки. Такі келихи дозволять розглянути оригінальний колір ассамбляжа і дають можливість ознайомитися з усіма нотами його аромату.
З якими продуктами поєднується
Вибираючи молоді -португальскіе вина - і звертаючи увагу на Виньо Верде, ви оточуєте себе максимально лояльними умовами дегустації. дані напої невибагливі до гастрономічному супроводу, а отже, до них можна подавати найрізноманітніші закуска.
Риба, м`ясо, салати, морепродукти, сирні нарізки, десерти, фрукти, овочі - все це і багато іншого є ідеальним супроводом до тих чи інших представників сегмента.
Інші варіанти вживання
як і будь-який молоде вино, представники Виньо Верде відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів, дозволяючи створювати запам`ятовуються за смаком і ароматом мікси. Тобто ви завжди зможете урізноманітнити свою дегустацію новими атмосферними відчуттями. Зокрема, до популярних коктейлів на основі зеленого вина слід віднести Ксерес, Berlin, Будди, Пеггі, Луїзіану і Картину.
Які бувають види цього напою
Зацікавившись питанням придбання зеленого вина у себе в місті, будьте готові зіткнутися з різноманіттям яскравих ассамбляж. Сьогодні Виньо Верде представлено багатьма компаніями-виробниками, а це означає, що ви гарантовано підберете для себе ідеальний бленд. До популярних торгових марок в свою чергу слід віднести:
- Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC. Преміальний ассамбляж ніжного блідого кольору. У його ароматі переважають відтінки цитрусових і тропічних фруктів, а в смаку чутні округлість і легка кислотність.
- Mateus Rose. Алкоголь привабливого рожевого кольору з впізнаваною свіжістю в ароматі. Смак вимальовується газованої ніжною окантовкою і відмінним балансом.
- Sogrape Vinhos Gazela Rose. Яскраво-рожевий ассамбляж з приємним ароматом, в якому домінуюча позиція відведена нюансам польових квітів, суниці і зефіру. Гастрономічні показники радують нюансами цитруса і суниці.
- Sogrape Vinhos Vila Regia Red Douro DOC. Насичене червоний алкоголь з рубіновими відтінками. Смак напою грунтується на гармонійної солодощі з невеликою кислинкою. У букеті при цьому чутні червоні фрукти, ноти дуба і пряні трави.
Історична довідка
Виньо Верде - істинно португальська алкоголь, який сьогодні проводиться на північному заході країни. Основними регіонами, де створюються продукти, визнані Дору та Мінью. При цьому згідно з численними дослідженнями і археологічним знахідкам сорт даного вина з`явився в країні в далекому XII столітті.
Сьогодні виробництвом зеленого вина займаються багато іменитих компанії, через що про представників сегмента знають далеко за межами його батьківщини.
Відмінна колекція яскравих напоїв
довірившись Виньо Верде, ви не прогадаєте, адже це одна з найколоритніших серій винних ассамбляж. В даних напоях простежується неповторна гама смакових і ароматичних сполучень. Тобто, звернувшись до широкого асортименту виробів, ви завжди зможете підібрати алкоголь, який буде відповідати всім вашим вимогам і побажанням. Причому напої можна підбирати як під смакові переваги, так і під настрій.