Горілка кизлярку і її особливості
Хочете оточити себе ексклюзивними ароматичними і гастрономічними симбіоз?
Menu
До вашої уваги горілка кизлярку. Це екзотичний солодкий і в той же момент міцний продукт, який гарантовано подарує вам нові враження від дегустації.
Причому колекція напоїв, що реалізується дагестанськими майстрами, сьогодні обов`язково зачарував як початківця цінителя міцного спиртного, так і досвідченого дегустатора. В даних виробах ви гарантовано знайдете своє ідеальне поєднання смаку, аромату і фортеці.
Кизлярку - виноградна горілка, чий принцип приготування в більшій мірі нагадує бренді.
В основі продукту лежить високоякісний спирт, виготовлений на основі очищеної води і різних фруктів, в тому числі винограду, сливи та іншого.
Також до деяких видів міцного спиртного додають спеції, прянощі та багато іншого. Результатом же практично завжди є солодкий алкоголь міцністю 40-45%.
колір
Візуальне виконання напоїв може варіюватися від вишукано-прозорого до солом`яно-золотого. Все залежить безпосередньо від обраного вами ассамбляжа.
аромат
Ароматичні показники вимальовуються фруктово-ванільним поєднанням.
смак
Гастрономічний фундамент відмінно підкреслює яскраву солодку натуру продукту. У ньому вже на перших миттєвостей чутні виразні ноти квітів і фруктів.
Як купити оригінальний ассамбляж
Сучасні споживачі, націлені на придбання якісного алкоголю, повинні бути гранично уважні. Причиною тому є стрімке зростання фальсифікату на міжнародній алкогольної арені.
Тобто сьогодні ви з легкістю знайдете підробки на провідні торгові марки хересного бренді, лікерів, пива і навіть розглядається нами дагестанської горілки.
Щоб уникнути неприємного досвіду і в той же момент насолодитися справді високоякісним продуктом, рекомендуємо звертати увагу на:
- Місце придбання.
Купуйте алкоголь тільки в спеціалізованих магазинах, де ви при необхідності можете вивчити дозвільну документацію. Не довіряйте торговим точкам, нездатним надати клієнту сертифікати якості на запропоновану в асортименті продукцію.
- оформлення.
Візуальне виконання пляшок з алкоголем має бути бездоганним. Ви не повинні помітити ніяких патьоків клею, відколів фарби і інших ознак заводського браку.
При цьому кизлярку поставляється на ринок лише одним виробником в оригінальній витягнутої тарі, яка має збільшеним днищем і витягнутої горловиною, на кінчику якої красується металева пробка. Плічка пляшки обов`язково прикрашені фірмовим тисненням у вигляді логотипу заводу.
- консистенцію.
Витримана горілка ніколи не засмутить вас осадом або каламуттю в своїй структурі. Дані елементи є основними ознаками підробок.
Також зверніть увагу на в`язкість ассамбляжа. Він повинен трохи тягнутися при розливі, а після збовтування залишати по собі повільно минає шлейф зі стінок тари.
Як правильно подавати
Подача дагестанської горілки відповідає класичним принципам. Тобто продукт слід розливати по дрібним чарках і пити одним рівним ковтком. При цьому великі фужери краще не використовувати, тому що вони не дають можливості розлити продукт з відповідною порцією.
На окрему увагу заслуговує температурний режим. Перед подачею даного алкоголю ви повинні його гарненько охолодити, так само як і напій арак. Постарайтеся не ставити на стіл теплу Дагестанську горілку, так як її смак і аромат засмутять вас сильно п`янкий і хаотичною натурою. Оптимальною температурою подачі прийнято вважати 5-7 градусів.
З якими продуктами поєднується
Міцний алкоголь необхідно добре закушувати, щоб уникнути ефекту швидкого сп`яніння. Саме з цієї причини, купуючи тутовую горілку або будь-який інший продукт дагестанського походження, намагайтеся подавати до нього гарячі страви, м`ясні нарізки, випічку, салати, морепродукти, овочі і фрукти.
З десертами в даному випадку слід бути обережними, так як нерідко надмірно солодкі асамбляжі псують смакові і ароматичні характеристики міцного алкоголю.
Інші варіанти вживання
Так само, як і - сербська ракія-, дагестанські асамбляжі відмінно проявляють себе в великих кількостях коктейлів. Вони настільки універсальні, що можуть замінити навіть бренді і ром в тих чи інших клубних міксах.
Якщо ви шукайте нових вражень в плані смаку і аромату, рекомендуємо звернути увагу на рецептури таких напоїв, як Роллс-ройс, Саратога, Сауер з піско, Чикаго 1 і Фіз з перно.
У кожному з них закладена своя непохитна гастрономічна лепта, яка привнесе в вашу дегустацію знайомого ассамбляжа нові фарби.
Які бувають види цього напою
Націлившись на знайомство з кизлярку, ви у магазинах свого міста зустрінете продукти виключно підприємства ККЗ. Тільки ця компанія сьогодні займається випуском даних виробів в промислових масштабах.
Зокрема, до найбільш популярним представникам лінійки заводу належать:
- Горілка кизлярку абрикосова. Оригінальний міцний ассамбляж, в ароматичному колориті якого можна почути ніжні відтінки мигдалю. У гастрономічних показниках простежуються пряні ноти абрикоса.
- Горілка кизлярку шовковична. Прозорий алкоголь з легким квітковим ароматом і приємними нотами ванілі в смаку.
- яблучна кизлярку. Яскравий ассамбляж золотистого забарвлення з ніжним горілчаним присмаком. В основі ароматичного і гастрономічного колориту виступають півтони зелених яблук, збагачені впізнаваною ванільною часткою.
- сливова кизлярку. Прозорий алкоголь високої міцності з приємним кислуватим присмаком і округлим ароматом, заснованим на нотах стиглих слив.
Історична довідка
Згідно з численними історичними фактами, перша рецептура кизлярку була застосована на території Дагестану в XVII столітті. При цьому вважається, що рецептуру напою на територію Росії давним-давно привезли французи.
Своє ж найменування міцні асамбляжі знайшли в честь міста Кизляр, де і була проведена перша асиміляція алкоголю. Сьогодні напій виробляється багатьма місцевими жителями для особистого споживання, лише Кизлярський коньячний завод робить напій для масового поширення.
Колекція яскравих і харизматичних напоїв
Дагестанська кизлярку - відмінна можливість кожного сучасного споживача скуштувати справжній «жаркий» східний колорит. Це особливий різновид горілки, яка не має аналогів як в плані смаку, так і в ароматичних показниках. Вона відмінно підходить для будь-яких заходів, а також непогано показує себе в коктейлях.