Китайська горілка і її особливості
Прагніть відкрити перед собою нетривіальний світ сучасного алкоголю?
Menu
Цікавитесь екстравагантними напоями, чиє єство здатне занурити сучасного дегустатора в неперевершену феєрію фарб?
Вам необхідно звернути увагу на китайську горілку Маотай. Це продукт екстрапреміального класу, який сьогодні купується тільки для особистих колекцій або в якості презенту начальнику, одного або просто шанованій людині. Кожна хвилина з цим ассамбляж дарує вишукане насолоду.
- Горілка - - продукт, який користується величезною популярністю серед поціновувачів міцних ассамбляж. Китайська горілка Маотай - це один з кращих представників сегмента.
Високоякісний продукт виробляється з очищеної води, пшениці, сорго і багатьох інших інгредієнтів, що дозволяють домогтися нетривіальних дегустаційних характеристик.
Причому проводиться даний алкоголь лише в одному регіоні піднебесної, так як при створенні алкоголю в інших місцях його характеристики кардинальним чином змінюються.
Як називається китайська горілка
У себе на батьківщині китайська горілка називається байцзі. Дані спиртні вироби, які, зокрема, дуже схожі на російські варіанти, почали масово варити ще в XIV столітті, але при цьому перші представники міцного спиртного такого плану з`явилися на території Китаю ще на початку нашої ери.
колір
Оригінальний ассамбляж Moutai має привабливий жовтий окрас з ніжним золотим відливом.
аромат
Ароматичний баланс будується навколо легких спиртових шлейфів, що викликають бажання налити ще.
смак
Гастрономічні показники вимальовуються запам`ятовується м`яким колоритом, в якому переважає виразна солодкість і невелика терпкість.
Як купити оригінальний алкоголь
Як не сумно це визнавати, але горілка Муай Тай так само, як і більшість продуктів преміального рівня, вже досить давно є об`єктом уваги з боку фальсифікаторів.
Тобто, перш ніж дізнатися, -з чого роблять горілку -, вам належить відповідально поставитися до процедури вибору Moutai, приділивши увагу цілої низки основоположних моментів. В іншому випадку вам доведеться насолоджуватися підробкою, яка обґрунтовано зіпсує перші враження про такому цікавому ассамбляже.
Зокрема, щоб захистити себе від необґрунтованого придбання контрафакту, рекомендуємо враховувати наступні моменти:
- Місце придбання.
Купувати преміальні асамбляжі слід тільки в спеціалізованих магазинах. Справжній Маотай ви сьогодні не знайдете в кіосках і гастрономах. Також при покупці вимагайте від продавців сертифікати якості на продукцію. Відсутність документів повинно викликати питання до справжності ассамбляж.
- Тара.
Маотай - китайська горілка в червоній пляшці або, краще сказати, в глиняній пляшці з червоною етикеткою. Переплутати фірмовий алкоголь з підробкою практично неможливо.
Вона має привабливий зовнішній вигляд і бездоганним оформленням. У вигляді тари ви не зустрінете відколів, вм`ятин, нерівностей або асиметрично розташованих етикеток.
- акциз.
Намагайтеся обходити стороною алкогольні продукти іноземного виробництва без акцизних марок. Даний елемент захисту повинен бути присутнім на кожного представника китайського колориту.
- структура.
Якісний алкоголь відрізняється преміальної чистотою. У його структурі ви не зустрінете ніяких домішок. Крім того, китайська Маотай володіє маслянистої структурою. Якщо напій збовтати в тому ж келиху, то на стінках фужера ви помітите легкий минає шлейф з ассамбляжа.
Як правильно подавати
Бажаючи отримати максимально яскраві враження від горілки Moutai, вам перш за все слід задуматися не тільки над тим, -ніж закушувати горілку -, але і над основними принципами подачі.
У себе на батьківщині продукт п`ють з нефритової або фарфорового посуду, але такою розкішшю володіють далеко не всі. Саме з цієї причини нерідко в комплекті з пляшкою можна знайти спеціальні чарки, призначені для комфортного споживання напою.
Досвідчені дегустатори при цьому рекомендують пити продукт при кімнатній температурі, але для більшості даний спосіб здасться надмірно п`янким. Отже, не нехтуйте можливістю гарненько охолодити напій.
З якими продуктами поєднується
Маотай - це не просто горілка по-китайськи, а справжній витончений ассамбляж, гідний всебічних похвал.
Вона відмінно поєднується з великою кількістю страв, а це означає, що ви зможете підібрати для напою ідеальну гастрономічну пару. У той же момент фахівці рекомендують подавати до ассамбляж гострі закуски і страви китайської кухні.
Інші варіанти вживання
Розглядаючи варіанти, -ніж можна розбавити горілку -, ви сьогодні познайомитеся з великою кількістю коктейлів, які дозволять абсолютно з іншої сторони поглянути на звичні напої.
Китайський продукт через свою м`якості і привабливою солодощі не вимагає розведення, але ви завжди можете поекспериментувати. До найбільш цікавим і популярним коктейлів на високоградусна спиртному слід віднести Пухлина Мозку, Північне Сяйво, -Чорний Російська-й Московський Мул.
Напої такого ж класу і смакової якості
Бажаючи придбати дорогу китайську горілку Маотай, ви, на жаль, не зможете оточити себе солідним різноманіттям варіантів. Напої іменитої торгової марки поставляються на ринок виключно в одному виді з різною міцністю.
Отже, якщо ви перебуваєте в пошуках різноманіття, рекомендуємо звернути увагу на інші не менш популярні китайські торгові марки, а саме:
- Konfujia Black Jar. Китайська горілка в глиняній пляшці з насиченим ароматом злаків і збалансованим м`яким присмаком.
- Цзян Нань Чунь. Прозорий ароматний ассамбляж, в структурі якого ховається приємний ніжний смак закваски. Поставляється в магазини два варіанти напою, міцністю 52 і 60%.
- Феньцзю. Елегантний прозорий напій міцністю 60%. Володіє легким злакових ароматом і преміальної м`якістю.
Історична довідка
Лінійка алкоголю Маотай випускається однойменною заводом, який є власністю компанії Kweichow Moutai Company. Розташувалося підприємство в провінції Гуйчжоу.
Випускається алкоголь з 1704 року, але достеменно відомо, що його рецептура бере свій початок з II століття н. е. Згідно з численними історичними даними, спочатку напій називався гоцзян, і його придумали звичайні селяни, які довгий час працювали на рисових плантаціях.
Збір рису супроводжується постійним перебуванням у воді, що сильно охолоджує організм. Щоб не захворіти, робочим довелося створити напій, який їх зігрівав.
У Китаї існує приказка: «Ті, хто купує Маотай, її не п`ють, а ті, хто п`ють, її не купують». Це пов`язано з тим, що напій є дуже дорогим, і часто його підносять бізнесменам, політикам та іншим серйозним особам в якості презенту.
Ідеальне поєднання смаку, аромату і фортеці
Алкоголь Маотай - це гідний супровід до будь-якого значимого події в житті. Ці напої сьогодні є об`єктами уваги колекціонерів і естетів алкогольного мистецтва.
Їх не зустрінеш на звичайних застіллях і не зможеш просто так насолодитися ними в клубі. Такі асамбляжі купуються строго в спеціалізованих алкогольних бутиках і подаються на приватних дегустаціях. Хочете доторкнутися до ідеалу?