Осетинська арака і її особливості
Звикли відпочивати під найяскравіші напої? Хочете цього вечора з друзями насолодитися незабутніми смаковими і ароматичними втіленнями? До вашої уваги осетинська арака, напій, чиї дегустаційні амбіції не залишать байдужими ні оного сучасного цінителя міцного спиртного. Це не просто -хороша горілка -, а воістину оригінальний східний продукт, здатний радувати і дивувати від кожної хвилини дегустації.
Menu
колір
В основі візуального виконання лежить світло-жовте забарвлення з преміальної прозорістю.
аромат
Ароматичні показники вимальовуються сильної освіжаючою часткою лісових трав.
смак
Гастрономічні амбіції демонструють баланс і округлість. При споживанні може виникнути відчуття, що ви вже встигли закусити продукт копченими виробами.
Як придбати оригінальне спиртне
Осетинська горілка арака, як і багато інших популярних спиртні продукти на ринку, наприклад та ж Турецької горілка-, є об`єктом уваги з боку фальсифікаторів. Отже, перед покупкою вам потрібно буде дізнатися, як перевірити горілку на справжність. В іншому випадку ви ризикуєте зіпсувати перші враження про осетинському алкоголі шляхом дегустації контрафакту. У свою чергу, щоб цього не сталося, рекомендуємо враховувати наступні нюанси:
- Магазин. Знайти осетинський алкоголь в кіоску чи гастрономі практично неможливо. В основному дані продукти пропонуються споживачеві в спеціалізованих алкобутіках. Також при можливості вимагайте у продавця сертифікати якості на запропонований ним алкоголь.
- акциз. Обов`язковим елементом захисту будь-якого іноземного спиртного, яке проходило митне оформлення, є акцизна марка. Її відсутність автоматично говорить про підробленому характер вироби.
- консистенція. Обов`язково вдивіться в структуру запропонованого напою. З огляду на подвійний перегонки вона повинна бути чистою, без каламуті, домішок і різних новоутворень. Помітивши осад і інші дрібні нюанси, відразу ж поверніть пляшку на полицю.
- оформлення. Сучасні алкогольні компанії використовують високопродуктивні лінії розливу, через що будь-який шлюб, пов`язаний з оформленням, виключається. Тобто відколи скла, вм`ятини, потертості на етикетці, змащені тиснення та інші моменти повинні змусити вас задуматися щодо автентичності поданих продуктів.
Як правильно подавати
Арака володіє своїм унікальним характером подачі. Іншими словами, при дотриманні класичних принципів дегустації, ви зможете розкрити всі тонкощі смаку і аромату горілки. Особливу увагу в даному випадку слід приділити температурі.
У холодну пору року практикується дегустувати спиртне підігрітим, тоді як в теплий період гарненько охолоджують приблизно до 7-10 градусів. П`ється напій одним рівним ковтком, а розливається по дрібним чарках. Відмінним рішенням для дегустації будуть горілчані фужери.
З якими продуктами поєднується
Так як переважна більшість представників розглянутого продукту мають відносно невисоку градусну міру, вони у себе на батьківщині встигли стати ідеальними напоями для великих застіль. Дане осетинське спиртне відмінно поєднується з гарячими і гострими стравами близькосхідної кухні, але ви з легкістю можете закушувати їх будь-якими м`ясними нарізками, дичиною, печеної рибою, морепродуктами і іншим. Ідеальне супровід під силу підібрати Каджая.
Інші варіанти вживання
Щоб урізноманітнити свою дегустацію осетинського спиртного, постарайтеся звернути увагу на різноманітні соки та інші безалкогольні напої. Аналізованих нами спиртне відмінно поєднується з великою кількістю продуктів, що дозволяє створювати самі нехитрі мікси.
Які бувають види цього напою
Бажаючи провести хороше перше знайомство з осетинської горілкою, постарайтеся віддавати перевагу перевіреним часом алкогольних виробів. Звичайно, сучасний ринок не здатен запропонувати своєму споживачеві значного різноманітті араки. Все тому, що даний алкоголь найчастіше проводиться для особистої дегустації в Осетії або ж для місцевого поширення. Все ж іноді до нас доходять дані продукти.
До них слід віднести Ирон Арах` Арака. Спиртне ніжно-золотого кольору, в ароматі якого виразно чутні шлейфи трав і спецій. Смак вимальовується м`яким поєднанням кукурудзи і ячмінного солоду.
Історична довідка
Згідно з результатами досліджень і численних історичних фактів, перший представники самогону в регіоні з`явилися приблизно 300 років тому на Сході. Де і ким саме була винайдена рецептура осетинського спиртного, на жаль, не відомо. При цьому існує дві версії, згідно з якими на сході стали виготовляти самогон.
Перша говорить про те, що даний спосіб приготування спиртного придумали в Іраку, а потім за допомогою торговців його поширили по всьому регіону. Другий же цікавіший. За твердженнями істориків дистиляцію в регіон принесли з собою воїни великого Чінгісхана.