Рецепт приготування мамахуана
Мамахуана
Menu
Рецепт приготування Мамахуана включає в себе деревну кору, всілякі трави, листя дерев і різні спеції, а в якості основи використовують мед, ром і червоні сорти вин. Але не варто впадати у відчай, якщо вам ніколи не доведеться побувати в цій прекрасній країні, адже, знаючи склад і правила приготування, зробити мамахуану можна і в домашніх умовах.
Класичний рецепт цього напою знайти абсолютно неможливо, адже кожен, хто його робить самостійно вдома або виробляє промисловим шляхом, має свій власний рецепт, але при цьому принцип приготування залишається незмінним.
Виробників Мамахуана досить багато, але ми хочемо звернути вашу увагу лише на деякі:
- «MAMA JUANA DON ERIC»;
- «Mamajuana San Rafael»;
- «Mama JUANA Colontal»;
- «Mama Juana Sabor Dominicana»;
- «Mamajuana Caribeno».
Рецепт Мамахуана з готової сухої суміші
Якщо ви вирішили виконати приготування mamajuana самостійно, то краще всього придбати готовий набір коріння, листя, трав і спецій, тому що в наших широтах така екзотика не росте. Таку суміш можна придбати в інтернет-магазинах, що спеціалізуються на продажу екзотичних товарів.
Щоб зробити настоянку більш солодкою, ви можете збільшити кількість меду на свій смак, а замість рому можна взяти -бренді- або -віскі-. Найдивовижніше, що суху суміш можна використовувати до 20-30 разів, і від цього цілющі властивості напою зовсім не втрачаються.
Які компоненти потрібні
| суха суміш для Мамахуана | 1 пачка |
| червоне вино | 1,5 л |
| рідкий мед | 200 г |
| ром | 30 мл |
Як потрібно готувати
- Викладіть вміст пакету для приготування Мамахуана в бутель і залийте його 1 л вина.
- Поставте його в темне місце приблизно на 7 днів.
- У той же час в іншій ємності з`єднайте 0,5 л вина, 200 г меду і 30 мл рому. Перемішайте до однорідності.
- Через тиждень, вилийте вино, використовуючи ситечко.
- Тепер в цей бутель з корінням і травами влийте підготовлену раніше суміш.
- Перемішайте і поставте в холод на два дні.
- Процідіть напій в пляшку і зберігайте в холоді.
Простий рецепт Мамахуана
Цей рецепт вимагає настоювання протягом двох тижнів, тому наберіться терпіння. У цьому варіанті відсутня вино, але кількість рому значно збільшено.
Така міцніша настоянка більше припаде до душі чоловікам, а для тих, хто не любить дуже міцні напої, можна при вживанні додавати в mamajuana лід або сік.
Які компоненти потрібні
| суха суміш для Мамахуана | 1 пачка |
| рідкий мед | 300 г |
| ром | 1,4 л |
Як потрібно готувати
- У скляну ємність викладіть вміст 1 пакета сухої суміші.
- Влийте туди 0,7 л рому.
- Дайте настоятися в темному місці приблизно 1 тиждень.
- Використовуючи ситечко, вилийте ром.
- До набряклої за тиждень суміші налийте 0,7 л рому і додайте 300 г меду (якщо він занадто густий, то розтопіть його на водяній бані).
- Гарненько збовтайте вміст ємності.
- Зберігайте в темному прохолодному місці.
Рецепт Мамахуана «Нуї-Нуї»
Цей рецепт приготування мама Хуани сміливо можна назвати унікальним, так як його придумали і використовують тільки в одній селі Домінікани. Ця настоянка відрізняється приємним цитрусовим присмаком і подобається абсолютно всім без винятку. Спробуйте і ви приготувати такий напій.
Які компоненти потрібні
| суха суміш для Мамахуана | 1 пачка |
| цукор | 500 г |
| ром | 1 л |
| лайм | 1 кг |
| грейпфрут | 500 г |
| імбир | 20 г |
| ванільна паличка | 1 шт. |
| корична паличка | 1 шт. |
Як потрібно готувати
- Вимийте лайми (1 кг) і грейпфрут (500 г).
- Зніміть з них шкірку і викладіть в миску.
- Зверху висипте 500 г цукру і трохи придушити цедру, щоб вона пустила сік.
- Цю суміш перекладіть в скляну ємність.
- Суміш для mamajuana помістіть в тканинний мішечок і викладіть її в банку до цедрі.
- Влийте 1 л рому і гарненько потрясіть.
- В кінці додайте 20 г нарізаного імбиру і по 1 паличці ванілі і кориці.
- Поставте ємність на три дні в темне місце.
- Дістаньте ваніль і корицю і настоюйте ще три або п`ять днів.
- Через марлю або ситечко процідіть настоянку в скляні пляшки і зберігайте в холоді.
Відео приготування
- Ну, а щоб у вас не виникало додаткових питань з приготування mamajuana, пропонуємо подивитися цей відеоролик з докладним поясненням всіх етапів приготування:
Інші подібні напої
А ще ми хочемо вам нагадати про більш популярних -рецептах настоянок-, які також володіють цілющими властивостями:
- -калгановка на самогоне- сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, допомагає при лікуванні гепатиту, цирозу печінки, болю в суглобах, кровотечах, запаленнях і імпотенції;
- медова настоянка прискорює одужання при простудних захворюваннях, які супроводжуються сильним кашлем;
- -настойка на перегородках волоського горіха на самогоне- покращує стан хворих на цукровий діабет, допомагає в лікуванні хвороб суглобів, кашлі і розладах шлунка.