Особливості виробництва рому барсело, його види та фото

Домініканці з особливим трепетом ставляться до рому. Він відрізняється своєю міцністю і проводиться з цукрової тростини. Ром вважають національним символом Домініканської Республіки. За силою любові до цього напою домініканці можуть поступитися хіба що кубинцям.

Barcelo - марка рому, відома далеко за межами Домінікани. Ця країна є одним з провідних експортерів спиртних напоїв на світовий ринок. Причина такого успіху - дотримання багатовікових традицій в поєднанні з постійним прагненням удосконалювати рецепт і технології виробництва.

Для виробництва рому Barcelo відбирається саме якісну сировину, особлива увага приділяється цукрового очерету, який вирощується на плантаціях компанії з додаванням органічних добрив. Зі статті ви дізнаєтесь про ром Барсело, який виробляється в Домінікані, ознайомитеся з цінами.

Особливості виробництва та основні характеристики

Всі сорти рому Барсело витримуються в дубових бочках з-під віскі. Бочки спеціально привозяться з штату Кентуккі, де виготовляється знаменитий Кентуккийский кукурудзяний віскі, який завоював визнання серед світових експертів. Бочки з-під цього напою відрізняються чудовим запахом і відмінно підходять для процесу дозрівання рома.

Ром Барсело виготовляється компанією «Export Import», характеризується міцністю від 37,5 до 43 і випускається в пляшках об`ємом 700 мл.

Основні різновиди та фото

Зараз сорти рому Барсело представлені в декількох варіантах, які мають загальні нотки, але кожен з них вважається абсолютно самостійним напоєм. Сорти відрізняються кольором, ароматом і смаковими якостями. Залежно від виду рому буде відрізнятися подача і рекомендації щодо вживання напою.

Dorado (Дорадо)

Домініканський ром, для якого характерна фортеця 37,5 °. Напій Дорадо має приємний золотим відтінком, що дозволяє легко відрізнити його від інших сортів марки. Ром характеризується багатогранним ароматом, але при цьому не різким. Чітко вловимі нотки горіха, карамелі і банана.

Ром Дорадо залишає після себе ненав`язливе сухувате післясмак у вигляді ванілі, пряної кориці і родзинок. цей сорт витримується в бочках з-під Кентуккійського віскі протягом року. Цього часу достатньо, що напій набув приємний відтінок і м`який смак. Dorado активно використовується в різних коктейлях, а й широко вживається в чистому вигляді.

Blanco (Бланко білий)

Знаменитий домініканський білий ром, який і приніс всесвітнє визнання марці Барсело. Відрізняється від інших сортів ромів Барсело прозорістю і різким запахом спирту. Спочатку аромат може відштовхнути, але при правильному вживанні розкриються ледь вловимі кокосові нотки, а також присутній легкий аромат бананів і цитрусових.

Blanco залишає після себе приємне м`ятно-горіхове післясмак. Представники цього сорту витримуються в дубових бочках протягом одного або півтора років. Напій в більшості випадків застосовується в якості основи для різноманітних коктейлів, що і пояснює нетривалий термін витримки. Бланс незамінний для багатьох відомих коктейлів і знайти йому альтернативу буде вкрай складно.

Anejo

Цей сорт вважається справжньою класикою, для нього також характерна фортеця 37,5. Напій Аньехо має насичений темним янтарно-золотистим кольором. Смак вдає із себе букет з карамельних, горіхових і дубових ноток.

Anejo залишає післясмак, яке розкривається у вигляді шоколадних і пряних ноток. Ром витримується в дубових бочках з-під кукурудзяного віскі протягом 4 років. Напій частіше вживають в чистому вигляді, але іноді використовують в якості основи для коктейлів.

Gran Anejo (Гран Аньехо)

«Gran» позначає найвищий ступінь. Напій витримується в бочках протягом 5 років. Для цього сорту характерний насичений золотистий відтінок. Ром Гран Аньехо темний витриманий став володарем численних нагород на виставках міжнародного рівня, що підтверджує його якість і чудові смакові характеристики.

Ром відрізняється багатогранним ароматом, в якому вловив шоколад, тютюн, аніс, горіх і карамель. У спиртного напою багатий і вишуканий смак з чітко чутним кавовими нотами, також простежуються відтінки дуба і збитих вершків.

Imperial (Імперіал)

Представник ромів Барсело преміум класу для справжніх цінителів, для якого характерна фортеця 43 °. Характеризується Імперіал яскраво вираженим темним коричневим кольором. Розкривається в пряному ароматі, що складається з нот шоколаду, мигдалю, ванілі, карамелі, фруктів і мускатного горіха. Витончений смак здатний захопити навіть найвимогливіших дегустаторів.

Сорт Імперіал, вироблений в Домінікані, відрізняється від інших ромів марки Барсело тривалим терміном витримки, який становить 9 років. За час перебування в дубових бочках з-під Кентуккійського віскі напій встигає придбати насичений колір і неповторний смак.

Де купити і яка ціна?

Домініканський ром від Ron Barcelo (Рон Барсело) крім чудової якості привертають цінителів хорошого віскі доступною ціною, нижче ви дізнаєтеся з таблиці, скільки коштують різні види напою, в тому числі Anejo 700 мл.

Як відрізнити від підробки?

Ром Барсело користується величезним попитом у всьому світі, що спричиняє за собою постійні спроби конкурентів знизити авторитет марки на ринку. Також з`являється безліч бажаючих заробити на імені компанії шляхом підробки їх продуктів. Щоб не попастися на вудку зловмисників, варто звертатися увага на наступні деталі:

• Чистота. При виробництві рому Барсело використовують тільки якісні інгредієнти, що перешкоджає виникненню осаду або помутніння. Справжній напій характеризується рівним кольором.
• густота. Для виробництва домініканського рому Imperial використовується технологія змішування витриманих спиртів. В результаті виходить маслянистий ефект. Щоб перевірити напій на справжність, потрібно взболтнуть пляшку. Якщо ром справжній, то по стінках пляшки ще якийсь час будуть стікати залишки напою.
• якість оформлення. На оригінальній пляшці від рому Барсело ніколи не зустрінуться надколи на склі, погано приклеєні етикетки або залишки клею. Виробники ретельно стежать за тим, щоб оформлення було на вищому рівні.

Відгуки

• Олександр написав: «Я був в Домінікані і з`явилася можливість придбати знаменитий напій Imperial від Барсело. Не можу не сказати, що упаковка виглядає дуже солідно, так що ром може послужити прекрасним подарунком. Це єдиний ром, який я можу пити в чистому вигляді. »
• Анастасія поділилася враженнями: «Ром Ron Barcelo Dorado відрізняється різким запахом, так що нюхати я його не рекомендую. Хочу зазначити, що напій п`ється дуже легко. Одного разу мені пощастило спробувати його в Домініканській Республіці, після чого я закохалася в цей ром. Якщо я і купую зараз ром, то тільки такий. »
• Степан зазначив: «На річницю весілля подарували ром Blanco, зізнаюся, що сам би навряд чи зважився купити його. Я не часто експериментую з алкоголем, тому білий ром для мене здавався чимось незвичайним. Але коли я спробував, я був в захваті. Кокосові ноти підкорили мене. Тепер кожен раз, як хочу розслабитися, п`ю трохи цього рому. Беріть, не пошкодуєте! »
• Юлія розповіла: «Я досить вибаглива у всьому, що стосується алкоголю, одного разу мій молодий чоловік умовив мене спробувати ром Imperial. Я скептично поставилася до пропозиції, але відмовлятися не стала. Спробувала і тепер часто зловживаю ім. Мене підкорило це післясмак і прекрасний аромат. »

Як і з чим п`ють домініканський Ron Barcelo?

Щоб повною мірою скуштувати напій, рекомендується подавати його класичним способом. Для подачі варто використовувати келихи без ніжки. На додаток на стіл подають лід або холодну чисту воду. Щоб смак був більш виразним, ром подають в злегка охолодженому вигляді.

Напої від Ron Barcelo цінуються у всьому світі. І кожен любитель вишуканих напоїв вважає за потрібне спробувати знаменитий домініканський ром. Прийнятна ціна, вишуканий смак, серйозний підхід виробників до створення продукту - це ті чинники, які дозволили рому Барсело міцно закріпитися на міжнародному ринку.