Як і з чим п`ють вермут бьянко?

Поширений питання цінителів спиртних напоїв: з чим п`ють вермут

, щоб найкращим чином підкреслити всі його достоїнства, домогтися цікавого смаку і приємного поступово розкривається післясмаку.

Використання білого вермуту Б`янко в коктейлях або подача його з льодом в поєднанні з оригінальними закусками прикрасить святковий стіл, офіційний захід, дружнє застілля.

Вермут Б`янко проводиться на основі білого вина, яке змішують з настояним на спирту травами, а потім пом`якшують цукром (його зміст в готовому напої 10-15%), а також доповнюють спиртом для максимального з`єднання смаків.

Частина виробників роблять таке вино солодким, ароматизують ваніллю, доповнюють загальну композицію окремими квітковими смаками. В результаті гіркоту практично непомітна, завдяки цьому Б`янко користується популярністю у жіночої статі.

Як правильно пити вермут

Кожен алкогольний напій має свої правила в застосуванні, дотримання яких впливає на його сприйняття і подальше самопочуття споживача. Експерти рекомендують прийняти до уваги наступні правила, як пити вермут:

  1. Хоча за класифікацією це all day drink, враховуючи здатність цього напою порушувати апетит, його слід приймати як аперитив або дижестив, уникаючи ранкових годин.
  2. Подають нерозбавлений солодкий вермут в розширення догори конусоподібних келихах ( "для мартіні") або з льодом в склянках з товстим дном для віскі.
  3. Вермут з ​​соком, коктейлі з безалкогольними або алкогольними напоями презентуються в келихах різної форми в залежності від складу і обсягу.
  4. В силу гіркоти і пряного смаку вживати вермут рекомендують повільно, невеликими ковтками. Це також допоможе уникнути симптомів похмілля (мігрені, запаморочення, сухість у роті, поганого загального стану).
  5. Білий напій слід охолодити до 8-12 ° C, особливо в жарку пору року.
  6. Купувати напій слід тільки у добре перевірених постачальників, щоб уникнути підробок торгових марок іменитих виробників.
  7. Пам`ятати про те, що надмірне захоплення будь-яким спиртним здатне привести до інтоксикації організму, значить, потрібно знати міру в залежності від віку, ваги і харчових звичок.

Чим закушувати вермут

Шанувальники Б`янко протягом дня можуть вживати його як самостійний напій без додаткових закусок. Однак слов`янський менталітет і звичка до пригощань схиляє супроводжувати будь-який алкоголь відповідним йому прийомом їжі.

У разі якщо вибирається закуска до вермуту, слід враховувати, коли і як чого подається цей напій:

  1. Аперитив - початок прийому їжі, свята або урочистого заходу. Сервірується маслинами, оливками, в т.ч. фаршированими лимонами або морськими делікатесами, виноградом, кубиками сиру, переважно витриманих твердих сортів (чеддер, пармезан, пекоріно, грюйер). Добре поєднується напій з несолодким або горіховим печивом. Популярність набувають верріни - порційні закуски, які в випадку з Б`янко можуть бути сирними або рибними.
  2. Складовий компонент коктейлів - стандартна подача на вечірках або фуршетних застіллях. Якщо в них переважають солодкі ноти, то логічною закускою стануть фрукти, особливо цитрусові: апельсини, мандарини або танжерини, а також ананаси з кислуватим присмаком. Для зручності їх нанизують на шпажки або подають у вигляді нарізки. несолодкі шоти на основі вермуту з більшою концентрацією алкоголю закушують оливками або солоними крекерами.
  3. Під час основного прийому їжі. Рідко зустрічається, але все-таки ймовірний варіант подачі вермуту. Білий вермут Б`янко з льодом може подаватися в супроводі холодних або гарячих закусок з білих нежирних сортів риби (суфле, рійета, терріна, рибної нарізки) або основних рибних страв (запеченої риби в вершковому соусі, під сирною скоринкою гратен або на грилі). Допускається презентація з канапе - невеликими бутербродами на основі білого хліба. В Італії можна зустріти навіть вживання з піцою.
  4. Частина десертного столу, особливо якщо мова йде про солодкі різновидах. В якості закуски його доповнюють ягоди, фруктові салати або нарізки, ванільне морозиво. Шоколад, навіть гіркий, рекомендується тільки в невеликих порціях. Сирна тарілка з виноградом, кількома видами горіхів (мигдалем, фісташками, Пеканов, арахісом) і меду - гарне доповнення до білого вермуту.
  5. Діжестів - завершення трапези, довгого застілля з декількох страв. Б`янко подається в чистому вигляді, з декількома кубиками льоду або лимонним соком для пом`якшення смаку.

Смак вермуту багато в чому залежить від страв, що подаються разом з ним, тому варто спробувати кілька різновидів подачі, щоб визначити найкращий з них для кожного випадку.

З чим можна розмішати і розбавити Б`янко

Вермут Б`янко часто використовується в розведеному вигляді. При цьому стандартне співвідношення основного і додаткових напоїв: 1: 1 або 1: 2. Воно залежить від смакових уподобань споживача і бажаної міцності коктейлю.

Приклади того, з чим можна змішати Б`янко для додання йому різних смакових відчуттів:

  • тонік, мінеральна або содова вода - просте поєднання, покликане ще більше знизити гіркоту і солодкість вихідного вина;
  • кола - в поєднанні з льодом в співвідношенні 1: 4 добре підходить для молодіжних дружніх свят;
  • соки з вираженим кислим смаком (лимонний, грейпфрутовий, апельсиновий, яблучний фреш або нектар) - вермут з ​​соком менш нудотний на смак і легше п`ється, допускаються і мультифруктові поєднання;
  • міцні алкогольні напої (горілка, джин, коньяк, абсент) - такі поєднання знадобляться для чоловічої компанії або основного прийому їжі;
  • зелений чай, м`ята і лайм - варіант охолоджуючого легкого лимонаду для спекотної пори;
  • кава - ароматизація невеликою кількістю вермуту допускається бариста.

При правильному розведенні і змішуванні все коктейлі на основі вермуту пробуджують апетит, піднімають настрій, вносять різноманітність своїми смаками.

{lang_relativ}

{menu}